如何選購黃油
如何選購黃油
黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養(yǎng)豐富，口感好，價位要貴些。
后者是用植物油氫化后而成，營養(yǎng)和口感都要明顯差于動物黃油。
而且現(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn)，植物黃油對于身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。在網(wǎng)上，一般容易看到的黃油品牌有安佳、牧童、**、多美鮮一類的。超市里還可以看到光明一類的國產(chǎn)品牌。如果是家用的話，我們一般是新西蘭的安佳黃油，因為這個品牌銷量大，味道好，質量也相當棒，最重要的是價格也實在。
目前大約500g是30元不到的樣子。這個要分有鹽和無鹽兩種，我們一般是用無鹽的，有鹽的一般用來干拌面包的。國產(chǎn)不建議買，價格實在不親民，質量還不知道是怎么回事的呢。
有時候，用動物黃油不太好操作，因為動物黃油在溫度稍高時，就很軟稀。當你做蛋撻一類需要起酥（就是多層）的西點時，用植物黃油更好操作，因為植物黃油在相同溫度下比較硬的喔。如果你要使用植物黃油，一般可以買到的品牌有烘樂道、雕王、福臨門、澳洲車輪、南橋一類的牌子百科，便宜。
500G大約就是10元錢的哈。后面兩個牌子略好些，也要略貴一些，要10元出頭。
那個牌子的黃油好？
黃油質量較好的有以下幾種品牌：
1.安佳黃油。安佳黃油產(chǎn)自新西蘭，可以分為含鹽和不含鹽兩種，烘焙多用無鹽黃油;從包裝來看又分為錫紙裝和油紙裝兩種。
安佳黃油吃起來比較濃郁，價格較親民。
2.**黃油。**黃油產(chǎn)自法國，聞起來和吃起來的味道有濃濃的奶香味;
3.藍多湖。藍多湖產(chǎn)自美國，口感比較清淡，價格十分親民;
4.丹麥銀寶軟黃油。聞起來味道濃郁，但口感不膩;
5.伊斯尼黃油。
伊斯尼黃油產(chǎn)自法國，口感輕薄，但回味濃郁醇厚，250g價格在62**幣左右;
6.佩森牌。佩森牌出自法國，味道口感比較輕薄，價格與統(tǒng)牌相當。
做餅干用的無鹽黃油一般價格是多少？
黃油一般安佳的新手用的比較多，價格25元左右500克。還有新西蘭產(chǎn)的威士寶，價格35元左右454克。
**的是**黃油30元左右250克。
這些都是無鹽黃油。這個區(qū)間的黃油基本都是能保證質量的。太便宜的質量不敢保證。
烘焙黃油多少錢一斤
不知道您是個人還是店鋪我自己用的黃油都是網(wǎng)上買的，黃油分動物性和植物性的，一般我們自己用都是動物性無鹽的，價格參考一下威士寶 454g 19元安佳 454g 36元** 200g 25元棋雷薩 200g 12元恩蓓 454g 19元多美鮮 200g 15元等等好多牌子的如果是店鋪的話，買這些有點小貴，他們都是買大包裝的，牌子不知道，有可能是植物的，或者是其他油。
