淋巴肉是什么
淋巴肉是什么
問(wèn)題一：什么是淋巴肉? 淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。 由于淋巴是動(dòng)物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和**，而且還有大量致癌物質(zhì)，人一旦食用 ，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫的豬淋巴，危害更大。
來(lái)源：生豬在屠宰場(chǎng)宰殺后，為了給下一步檢疫留下標(biāo)本，因此豬淋巴一般不被摘除就進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。
以往，這些豬淋巴被攤主摘除后，都被銷毀處理。由于瞄準(zhǔn)這個(gè)“商機(jī)”，一些不法商販開始打起了豬淋巴的主意。有些人每天凌晨蹲守在批發(fā)市場(chǎng)，專門收集這些被淘汰的豬淋巴，然后賣給販運(yùn)的商販。那些在批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被收集起來(lái)的豬淋巴，在場(chǎng)外以6－8元一斤的價(jià)格銷售給生肉加工的黑窩點(diǎn)，在那里制成“淋巴肉丸”等。
這種“淋巴肉”的價(jià)格低廉，一般會(huì)送到一些路邊的小飯店，做了包子、水餃、丸子，還有一些被拿到城市郊區(qū)一些小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上銷售，還有一些食堂為了降低成本，也會(huì)買這些便宜肉去做大鍋菜。 問(wèn)題二：淋巴肉的介紹 淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。 問(wèn)題三：淋巴肉的功能 淋巴是動(dòng)物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和**，如果食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫的豬淋巴，很可能讓食者感染各種人畜共患疾病。
問(wèn)題四：淋巴肉，豬身上什么地方的肉，叫淋巴肉 親，你好！ 豬脖子上的甲狀腺，也就是所謂的“栗子肉”，位于氣管喉頭的前下部，是一個(gè)橢圓形顆粒狀肉質(zhì)物，附在氣管上 問(wèn)題五：請(qǐng)問(wèn)這是淋巴肉嗎 5分 x 問(wèn)題六：這是不是傳說(shuō)中的淋巴肉？ 是淋巴肉的 問(wèn)題七：吃淋巴肉對(duì)身體有什么壞處 由于淋巴是動(dòng)物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和**，而且還有大量致癌物質(zhì)，人一旦食用 ，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫的豬淋巴，危害更大。
什么是淋巴肉 淋巴肉是什么意思
1、淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。淋巴是動(dòng)物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和**，如果食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫的豬淋巴，很可能讓食者感染各種人畜共患疾病。
2、以人為例子，人的身體內(nèi)淋巴結(jié)數(shù)量大致在500到600個(gè)之間，但是因?yàn)閭€(gè)體差異性的存在，所以每個(gè)人的數(shù)量并不是完全相同的。
沿著毛細(xì)淋巴管有100多個(gè)淋巴結(jié)或淋巴腺，身體的頸部、腹股溝和腋窩特別密集。
什么是淋巴肉？
相信不少朋友都是比較喜歡做菜的，而豬肉也是我們經(jīng)常使用的一種食材，很多朋友聽(tīng)說(shuō)過(guò)淋巴肉，那么豬的淋巴肉在哪個(gè)部位？其實(shí)豬的淋巴肉是指分布在豬脖子部位附近以及咽喉、氣管部位的肉，而且是指那些在沒(méi)有摘除腺體情況下的肉。需要注意的是，比較不建議食用豬的淋巴肉，因?yàn)榱馨蛯儆趧?dòng)物體內(nèi)的免疫器官的一種，它的作用就是幫助動(dòng)物處理各種細(xì)菌和**，所以它自身也會(huì)帶上一些**，如果我們進(jìn)行食用，有可能會(huì)對(duì)我們的健康造成危害。
淋巴肉是什么意思
淋巴肉廣義上指帶有比較明顯淋巴結(jié)的肉。
淋巴結(jié)是扁圓形或橢圓形小體，成群聚集，多沿血管分布，按所處動(dòng)脈命名。
動(dòng)物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和**。
現(xiàn)狀：
由于“淋巴都不能吃，吃了很容易中毒”這一謬誤廣泛傳播。目前大部分的豬肉店都會(huì)把沒(méi)有病變的正常的淋巴結(jié)當(dāng)作比較差的肉來(lái)對(duì)待，甚至把它們丟棄。但事實(shí)上沒(méi)有病變的正常的淋巴結(jié)煮熟后是可以正常食用的。
**的規(guī)定針對(duì)的也只是病變淋巴結(jié) ，不包括沒(méi)有病變的正常的淋巴結(jié)。
事實(shí)上，淋巴結(jié)、淋巴組織是廣泛分布于哺乳動(dòng)物全身的，就算想要全都去除也很難做到，所以吃豬肉的人基本上不可避免的都會(huì)吃過(guò)淋巴結(jié)。
來(lái)源：
生豬在屠宰場(chǎng)宰殺后，屠宰場(chǎng)只會(huì)按**規(guī)定去除病變淋巴結(jié) ，不會(huì)去除沒(méi)病變的正常淋巴結(jié)。由于市場(chǎng)對(duì)淋巴結(jié)的異樣看待，這些豬淋巴一般會(huì)被攤主*百科***，甚至是摘除后進(jìn)行銷毀處理。
瞄準(zhǔn)這個(gè)“商機(jī)”，一些不法商販開始打起了豬淋巴的主意。
有些人每天凌晨蹲守在批發(fā)市場(chǎng)，專門收集這些被淘汰的豬淋巴，然后賣給販運(yùn)的商販。那些在批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被收集起來(lái)的豬淋巴，在場(chǎng)外以6－8元一斤的價(jià)格銷售給生肉加工的黑窩點(diǎn)，在那里制成“淋巴肉丸”等。
“淋巴肉”是什么，吃了有什么危害？
淋巴肉是的含有動(dòng)物的淋巴組織的肉，一般指豬牛羊血脖肉和喉氣管肉。這種肉不是不能吃，而是它不好吃，吃了還有可能對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害。
外賣平臺(tái)里的某些店家，把這種肉做成飯菜賣給消費(fèi)者，是一種很喪良心的行為。
憑我多年逛平價(jià)菜市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，這種肉是豬或者其他的動(dòng)物身上***的肉，甚至是有的賣家不賣的肉。如果你在市場(chǎng)上買現(xiàn)殺的鴨子（稱斤的），店家都會(huì)把這部分的淋巴肉直接丟掉，不會(huì)為了多賣一點(diǎn)錢，把這種肉賣給顧客。下面我來(lái)詳細(xì)介紹一下淋巴肉，以及食用淋巴肉的危害。
【什么是淋巴肉】
淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。
——來(lái)自某百科
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上圖是豬的淋巴肉，從圖片上，我們可以看到明顯的凸起，那些是淋巴結(jié)。如果把淋巴結(jié)清理干凈的話，淋巴肉就“沒(méi)有靈魂”了。不僅豬有，我們?nèi)祟愐灿小?/p>
你可以用手指按住脖子的兩側(cè)，然后輕輕捏一下自己的脖子，也許能摸到橢圓形小疙瘩，那就是淋巴結(jié)。（如果摸不到的話，可能是你非常健康，淋巴結(jié)小。我小時(shí)候因?yàn)榱馨徒Y(jié)過(guò)大，還去了醫(yī)院。
）
淋巴結(jié)主要由淋巴組織和淋巴竇組成，主要功能是過(guò)濾淋巴、清除細(xì)菌和異物等。它們?cè)谛迈r的時(shí)候呈灰紅色，看著還挺有賣相的。但它的功能反過(guò)來(lái)決定了它的性質(zhì)，吃它會(huì)給我們身體帶來(lái)危害。
“小年輕人 不要?jiǎng)硬惋嫷哪汤摇保吹竭@幾個(gè)字組成的句子，估計(jì)所有的普通消費(fèi)者都得氣笑了。你的奶酪，我的健康 ，你的奶酪是奶酪，我的健康就不是健康了嗎？下面通過(guò)介紹食用淋巴肉的危害，來(lái)說(shuō)明為啥會(huì)說(shuō)這個(gè)商家良心不太好。
【食用淋巴肉的危害】
淋巴肉的重要組成部分是淋巴結(jié)，也是因?yàn)橛辛馨徒Y(jié)的原因，導(dǎo)致同樣是肉，這塊肉**不要吃。
淋巴肉里的淋巴結(jié)，它們可能會(huì)含有一些未被消滅的細(xì)菌。
如果沒(méi)煮熟食物，吃了它，很有可能會(huì)生病。
淋巴肉含有比較多的甲狀腺素，有可能會(huì)引起惡性、嘔吐、高熱。
如果賣家再黑心一點(diǎn)，賣病*豬的淋巴肉，會(huì)讓患病風(fēng)險(xiǎn)增大。
【如何辨別淋巴肉】
淋巴肉整體的肉質(zhì)非常棉，沒(méi)啥口感。
含淋巴結(jié)的部分，會(huì)有明顯的小疙瘩，而淋巴結(jié)這一部分的肉又比較硬。
腥味比較重。
以上方法，能夠幫助我們辨別出大部分的淋巴肉。如果這個(gè)肉被絞成肉餡，并加入各種調(diào)味品去腥的話，就沒(méi)那么容易辨別了。
外賣平臺(tái)也許有好的餐飲，但家里媽媽做的飯菜，一定是最健康的，也是吃著最放心的。
