破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別 三大點(diǎn)助你區(qū)分

破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別 三大點(diǎn)助你區(qū)分

破壁機(jī)、榨汁機(jī)的功能差不多，它都是可以幫助水果、蔬菜進(jìn)行榨汁，讓人們喝到新鮮的蔬果汁。可以說(shuō)破壁機(jī)跟榨汁機(jī)是一對(duì)“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”，大部分消費(fèi)者只會(huì)選擇它們中的一種，買了破壁機(jī)就不會(huì)再買榨汁機(jī)，買了榨汁機(jī)就不會(huì)再買破壁機(jī)等。

雖然破壁機(jī)跟榨汁機(jī)是相似，但它們之間的區(qū)別也比較多，要認(rèn)識(shí)清楚就需要知道破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別。

破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別
一、工作原理
榨汁機(jī)大家都很熟悉，它是利用高速旋轉(zhuǎn)的刀片將水果切碎成渣，榨汁機(jī)刀片的轉(zhuǎn)速通常在7000-15000轉(zhuǎn)/分，然后通過(guò)離心力分離出果汁和殘?jiān)?，非常?jiǎn)單粗暴。
原汁機(jī)則是通過(guò)螺旋推進(jìn)式擠壓、低速柔性提取的方式來(lái)加工食物，原理類似使用石磨磨豆?jié){，然后再過(guò)濾掉殘?jiān)?。原汁機(jī)轉(zhuǎn)速通常在40-80轉(zhuǎn)/分，相對(duì)榨汁機(jī)來(lái)說(shuō)溫柔了許多。
破壁機(jī)是近幾年剛剛流行起來(lái)的新產(chǎn)品，全稱為破壁料理機(jī)，可以簡(jiǎn)單理解為轉(zhuǎn)速極高的攪拌機(jī)。

根據(jù)原理不同，破壁機(jī)又分為兩種。**種的轉(zhuǎn)速超高(45000轉(zhuǎn)/分以上)，能瞬間擊破疏果的細(xì)胞壁，有效地萃取植物生化素，因此得名破壁機(jī)。它**了榨汁機(jī)、冰淇淋機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等多種產(chǎn)品的功能，一機(jī)多用，是很多注重養(yǎng)生保健人士喜歡的產(chǎn)品。

第二種就是**一代破壁機(jī)，它采用低轉(zhuǎn)速破壁、強(qiáng)扭力技術(shù)，集加熱和攪拌于一體，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆?jié){、魚湯、粥品、*材湯等，功能更為豐富。

二、出汁率和口感
出汁率和口感是很多人選擇果汁機(jī)的**要素。榨汁機(jī)粉碎水果蔬菜不夠徹底，往往過(guò)濾掉的殘?jiān)羞€含有很多水分，出汁率通常在50-60%。

很多人喜歡使用原汁機(jī)來(lái)制作果汁，就是因?yàn)橥ǔＧ闆r下原汁機(jī)的出汁率較高，一般能達(dá)到75%以上。當(dāng)然實(shí)際的出汁率跟水果、原汁機(jī)型號(hào)也有關(guān)系。比如，通常情況下對(duì)原汁機(jī)來(lái)說(shuō)，葡萄(提子)出汁率為86%，蘋果出汁率為79.4%，西瓜出汁率高一些，可以達(dá)到92%。

而破壁機(jī)能夠?qū)λ卟诉M(jìn)行超微粉碎，水果蔬菜的根莖、種子等都可以制作成超細(xì)粉末，和汁液融合在一起，形成漿糊狀的混合物，沒(méi)有殘?jiān)速M(fèi)，因此果蔬保留幾乎是百分百的。
榨汁機(jī)制作的果汁口感比較清爽，顏色較淺，表面懸浮的泡沫較多;而原汁機(jī)制作的果汁口感細(xì)膩濃厚，比較接近水果原本的顏色。而破壁機(jī)是將水果蔬菜粉碎攪拌成混合物，口感上更像奶昔或者輔食，但因?yàn)榉鬯榈梅浅＜?xì)膩，喝起來(lái)沒(méi)有顆粒感。

三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
如果說(shuō)榨汁機(jī)剛流行時(shí)大家考慮得更多的是口感，那選擇破壁機(jī)更多是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

因?yàn)槭卟怂墓ぁ⒃?、及籽?nèi)存在的植物生化素(被國(guó)內(nèi)外許多營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)專家預(yù)測(cè)是“二十一世紀(jì)新的維生素”)，通常被忽略丟棄，或者人體咀嚼器官無(wú)法完全嚼碎，大約只有10%-20%被人體吸收，而破壁充分研磨之后，吸收率可以達(dá)到85%以上，更易被人體吸收，這是榨汁機(jī)和原汁機(jī)都做不到的。
榨汁機(jī)工作時(shí)速度能達(dá)到7000-15000轉(zhuǎn)/分，工作時(shí)噪音在高速切割水果時(shí)產(chǎn)生的高溫會(huì)破壞水果的一部分維生素，造成果汁氧化分解，放置幾分鐘后會(huì)出現(xiàn)變色分層;而原汁機(jī)工作時(shí)轉(zhuǎn)速很低，溫度低，不會(huì)破壞水果營(yíng)養(yǎng)成分，能夠**限度的保留果汁活性，不易氧化、不易變色、不易分層，同時(shí)低轉(zhuǎn)速也使得原汁機(jī)的工作噪音和功率更低。

破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別如上，總體來(lái)說(shuō)破壁機(jī)會(huì)比榨汁機(jī)更加**，它能夠?qū)⑹卟怂臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給保留下來(lái)，榨汁之后不容易留下殘?jiān)瑢?duì)食物的利用也能夠更加的徹底，有效避免浪費(fèi)。但是大家也應(yīng)該要知道，破壁機(jī)的價(jià)格可比榨汁機(jī)貴多了，一臺(tái)破壁機(jī)的價(jià)格可以買3-4臺(tái)的榨汁機(jī)呢，因此你不知道買破壁機(jī)或榨汁機(jī)的時(shí)候，可以結(jié)合個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力來(lái)看。

破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別

破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別在哪里、是什么 現(xiàn)在有很多小伙伴都非常注重對(duì)身體的保養(yǎng)，而且在吃這方面也非常的講究，都想要吃到過(guò)健康的食物，但是現(xiàn)在有很多食物都是被加工的，根本就沒(méi)有較多的營(yíng)養(yǎng)，所以現(xiàn)在大家都會(huì)自己制作，就比如說(shuō)購(gòu)買一個(gè)破壁機(jī)，或者是購(gòu)買一個(gè)榨汁機(jī)來(lái)協(xié)助制作美食，當(dāng)然家里有寶寶的，多數(shù)媽媽都會(huì)使用破壁機(jī)或是榨汁機(jī)做各種輔食寶寶吃。那么破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別在哪里、是什么？雖然看似破壁機(jī)和榨汁機(jī)外觀差不多，但是在功能上是完全不一樣的，榨汁機(jī)刀片的轉(zhuǎn)速一分鐘通常在7000~15,000左右，功率不大，如果打粗纖維過(guò)多的水果，就不會(huì)特別的細(xì)膩，給寶寶做的輔食相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)比較粗糙。

然而破壁機(jī)是結(jié)合了高科技和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的原理設(shè)計(jì)出來(lái)的，電機(jī)轉(zhuǎn)速非?？?，一分鐘刀片兒轉(zhuǎn)速大概在45,000轉(zhuǎn)以上，僅僅十幾秒就可以把食物打得非常細(xì)致柔軟，并且也可以瞬間擊破蔬菜和水果的細(xì)胞壁，可以讓營(yíng)養(yǎng)成分全部都流出來(lái)，寶寶和成人都能吃到美味的食物。

另外榨汁機(jī)僅僅能夠榨水果，榨玉米汁，但是破壁機(jī)就不一樣了，除了可以榨水果以外還可以打豆?jié){，可以將干果磨成粉，把肉絞成餡兒，在夏季也可以做冰沙、做奶昔等等，所以破壁機(jī)的功能是比較多的。以上這些就是關(guān)于破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別在哪里、是什么的內(nèi)容介紹，希望能夠幫到大家。 破壁機(jī)、料理機(jī)、榨汁機(jī)的區(qū)別有什么 雖然現(xiàn)在我們生活水平在不斷提高，市面上各種各樣的美食應(yīng)有盡有，但是這些美食都并不是特別健康，因此大部分人都想要在家里面制作。再加上現(xiàn)在各種小家電非常的齊全，這些小家電在使用的過(guò)程當(dāng)中都非常的方便，比如說(shuō)破壁機(jī)、榨汁機(jī)、料理機(jī)等，這樣可以讓自己在家里面輕輕松松的喝一杯健康的果汁，特別是寶媽，最喜歡用這些小家電給寶寶做營(yíng)養(yǎng)美味的輔食，一起看看破壁機(jī)、料理機(jī)、榨汁機(jī)的區(qū)別有什么？首先我們來(lái)看一下料理機(jī)，其實(shí)料理機(jī)也叫做攪拌機(jī)，可以打豆?jié){、磨干粉，也可以打肉餡，打冰沙等等，多種功能集于一體。

這款料理機(jī)的功能很多而且價(jià)格很便宜。另外在清洗的過(guò)程當(dāng)中也非常的簡(jiǎn)單，但是也有一些缺點(diǎn)，就是電機(jī)功率不高，在打比較堅(jiān)硬的東西時(shí)會(huì)有些許壓力，比如冰塊，打好的冰塊會(huì)顯得很粗糙。用料理機(jī)做核桃豆?jié){給寶寶喝，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且口感很贊喔！ 一般用料理機(jī)做出來(lái)的食物顯得不是很細(xì)，而破壁機(jī)就不一樣了。

破壁機(jī)可以瞬間擊破食物的細(xì)胞壁，而且也可以充分的讓食物當(dāng)中的養(yǎng)分全部都散發(fā)出來(lái)。有著很多的優(yōu)點(diǎn)，可以打碎一些比較硬的東西，比如說(shuō)刨冰等等。但也有一個(gè)缺點(diǎn)，就是比一般的料理機(jī)價(jià)格都要高一些。

**再來(lái)為大家介紹一下榨汁機(jī)，榨汁機(jī)也是家里面經(jīng)常使用的，雖然價(jià)格比較便宜，但是僅僅能夠榨一些水果，其他的食物就不可以了。若平時(shí)想給寶寶多喝些果汁，可以選擇這款榨汁機(jī)，榨出來(lái)的果汁新鮮甘甜，一般寶寶都會(huì)很喜歡。 不過(guò)購(gòu)買哪一種都要看家長(zhǎng)們的需求，不然買回去不用也是浪費(fèi)了哦。

破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)的區(qū)別有什么 在每年夏季肯定大家都想要喝一杯清爽的果汁或者奶茶等飲用，但是市面上的果汁可能會(huì)有較多的添加劑，不是很健康。所以在這時(shí)候，有很多小伙伴或是寶媽都想著自己能夠做一杯清爽的果汁飲用。其實(shí)這樣的想法完全不是夢(mèng)，大家只要購(gòu)買一款榨汁機(jī)或者是購(gòu)買一款破壁機(jī)就可以了，這三款小電器聽(tīng)起來(lái)似乎一樣，但功能上會(huì)有些不同，那么破壁機(jī)、攪伴機(jī)、榨汁機(jī)的區(qū)別有什么呢？雖然看起來(lái)這三款家電使用起來(lái)都是比較方便的，而且也可以榨果汁、榨豆?jié){給寶寶喝，但是它們卻有著一定的區(qū)別。首先我們來(lái)了解一下榨汁機(jī)，榨汁機(jī)僅僅能夠榨一些果汁，而且刀頭運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較低，通常一分鐘能夠運(yùn)轉(zhuǎn)40轉(zhuǎn)到80轉(zhuǎn)左右，和破壁機(jī)以及攪拌機(jī)相比較起來(lái)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的。

如果只是想榨果汁。榨豆?jié){的話可以入手這款，寶寶每天能喝到新鮮的果汁也是很開(kāi)心的。 除此以外我們?cè)賮?lái)詳細(xì)了解一下破壁機(jī)這款小型家電。聽(tīng)起來(lái)比榨汁機(jī)高級(jí)，其實(shí)可以說(shuō)這是一個(gè)大功率版本的攪拌機(jī)，由于電機(jī)功率比較大，所以轉(zhuǎn)速也就比較快，可以把食物磨得更加的細(xì)膩，而且也可以把食物磨得更加的順滑、可口，比百科如可以給寶寶打堅(jiān)果類的飲品，既營(yíng)養(yǎng)味道又與眾不同。

**我們?cè)賮?lái)了解一下攪拌機(jī)，其實(shí)攪拌機(jī)和破壁機(jī)的功能基本上是一樣的，到底有哪方面的區(qū)別呢？主要就是攪拌機(jī)的功率沒(méi)有破壁機(jī)的大，所以轉(zhuǎn)速也并沒(méi)有那么快。建議大家可以按照自己的需求去選擇。 破壁機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)的區(qū)別有什么 豆?jié){一直以來(lái)都很受歡迎，不管是成人還是孕婦，或是嬰兒寶寶們都很喜歡喝豆?jié){。另外對(duì)于非常注重養(yǎng)生，非常喜歡養(yǎng)生的小伙伴們來(lái)說(shuō)，豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、榨汁機(jī)在熟悉不過(guò)的了，這種小型家電常常被譽(yù)為廚房神器，讓我們一起詳細(xì)了解一下破壁機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)的區(qū)別有什么吧。

首先我們應(yīng)該詳細(xì)了解一下，破壁機(jī)這一個(gè)機(jī)器有著較多的用途，而且用途也非常的廣泛，要比豆?jié){機(jī)和榨汁機(jī)都值得入手，它可做湯品、豆?jié){、米糊、粥類等，還可以很多媽媽和寶寶們都愛(ài)吃的輔食，但是它也有著一定的缺點(diǎn)，就是價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高。破壁機(jī)可以把各種各樣的食物都打的粉碎，甚至把一些堅(jiān)硬的中*材以及冰塊都可以打的粉碎。家里若是有了這款破壁機(jī)，在夏季可以制作冰沙，在冬季可以制作豆?jié){、奶茶等等，寶寶們除了可以吃到輔食，還可以喝到果汁。

提到榨汁機(jī)，對(duì)于非常喜歡喝魚湯的朋友，但是又害怕有刺的小伙伴們來(lái)說(shuō)有著很大的作用，可以把魚骨頭以及魚肉魚刺等全部都打碎，而且非常的細(xì)膩，寶寶也可以喝，魚的全部營(yíng)養(yǎng)都融入湯汁里面，利于營(yíng)養(yǎng)吧收。此外再來(lái)看一下豆?jié){機(jī)，豆?jié){機(jī)采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱打漿、煮漿和延時(shí)熬煮等功能，而且過(guò)程全自動(dòng)化，可以讓豆?jié){變得即營(yíng)養(yǎng)又美味可口，但是豆?jié){機(jī)的功能比較少。榨汁機(jī)還可以榨一些新鮮的果汁，喝起來(lái)健康美味。

以上這些就是關(guān)于破壁機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)的區(qū)別有什么的內(nèi)容介紹，希望以上這些能夠幫到大家。

破壁機(jī)和榨汁機(jī)有什么區(qū)別

破壁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別：
1、原理不同：破壁機(jī)是借用外力擊碎食材的細(xì)胞壁，釋放出礦物質(zhì)、維生素、水分以及蛋白質(zhì)等，而榨汁機(jī)是采用刀片的高速運(yùn)轉(zhuǎn)將水果打磨成汁。
2、功能不一樣：破壁機(jī)的適用范圍比較廣，可以加工比較堅(jiān)硬的食品，能夠碾磨成細(xì)小粉狀，而榨汁機(jī)只適用于蔬菜和水果等食物，處理堅(jiān)硬食品有一定難度。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣：破壁機(jī)有獨(dú)特的處理技術(shù)，能夠打破食品的細(xì)胞壁，將食品研磨得更加細(xì)小，讓人體更容易吸收，跟榨汁機(jī)比食品的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更全面。