花生的種子里沒(méi)有胚乳，其原因是？
花生的種子里沒(méi)有胚乳，其原因是？
種子植物中花生種子植物的種子中沒(méi)有胚乳。這些植物的種子在成熟過(guò)程中，胚乳被消耗而養(yǎng)料貯存于胚的子葉中。
植物有無(wú)胚乳是由植物的種類來(lái)判斷的,一般單子葉植物的種子是有胚乳的，但也有少數(shù)例外，如慈姑、澤瀉、眼子菜等植物的種子中就沒(méi)有胚乳。
一般雙子葉植物是沒(méi)有胚乳的，也有少數(shù)例外，如蓖麻、蓮、蕎麥、胡蘿卜、莧菜、石竹、柿等雙子葉植物種子中就具有胚乳。 無(wú)胚乳種子中子葉一般肥厚，占胚的絕大部分。而另一些種子植物，如小麥、玉米等種子中是有胚乳的。有胚乳的種子中胚乳豐富，占種子的大部分，且貯存著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在種子萌發(fā)時(shí)供胚利用，子葉一般不肥厚。
胚乳種子都有哪些？無(wú)胚乳種子有哪些？
胚乳種子：種子由種皮，胚和胚乳組成。如雙子葉植物的許多種，單子葉植物的種子。
雙子葉植物以蓖麻為例。
單子葉植物以水稻為例。水稻的果實(shí)稱為穎果，由穎果皮、胚乳和胚三部分組成。穎果的果皮與種皮愈合，不易分離。在穎果中，胚乳占據(jù)了大部分的體積;胚穎果基部的一側(cè)，僅占小部分的位置。
胚乳由糊粉層和淀粉層組成，糊粉層緊貼種皮，僅一層細(xì)胞。胚由胚芽、胚芽鞘（coleoptile）、胚根、胚根鞘（colerhiza）、胚軸和子葉組成。子葉盾形，稱為盾片（scutellum），盾片與胚乳相接近的一面，有一層排列整齊的上皮細(xì)胞，在種子萌發(fā)時(shí)可分泌酶，分解蛋白和淀粉，然后由上皮細(xì)胞吸收，轉(zhuǎn)運(yùn)到胚的生長(zhǎng)部位。
胚軸一側(cè)與盾片相對(duì)的地方，有一片薄膜狀的突起，稱為外胚葉百科(epiblast) 無(wú)胚乳種子：這類種子由種皮和胚兩部分組成，缺乏胚乳。如蠶豆種子，它在種子發(fā)育時(shí)，胚乳已被消耗殆盡，所以沒(méi)有胚乳。慈菇種子外種皮僅一層細(xì)胞，胚在種子中彎曲。
花生的營(yíng)養(yǎng)主要貯藏在哪部分結(jié)構(gòu)中（ ）A．種皮B．胚乳C．子葉D．胚
花生種子和玉米種子中胚是種子的重要部分，都包括胚芽（將來(lái)發(fā)育成莖和葉）、胚軸（將來(lái)發(fā)育成連接莖與根的部分）、胚根（將來(lái)發(fā)育成根）和子葉四部分．玉米種子有一片子葉，有胚乳，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在胚乳中;而花生種子的營(yíng)養(yǎng)有兩片子葉，沒(méi)有胚乳，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉中．故選：C
有胚乳和無(wú)胚乳的種子有什么區(qū)別？
有胚乳種子和無(wú)胚乳種子的區(qū)別如下：
1、種子結(jié)構(gòu)不同
有胚乳種子由種皮，胚和胚乳組成。如雙子葉植物的許多種，單子葉植物的種子。
胚乳由糊粉層和淀粉層組成，糊粉層緊貼種皮，僅一層細(xì)胞。
胚由胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘、胚軸和子葉組成。
無(wú)胚乳種子由種皮和胚兩部分組成，缺乏胚乳。如蠶豆種子，它在種子發(fā)育時(shí)，胚乳已被消耗殆盡，所以沒(méi)有胚乳。
2、儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同
有胚乳種子儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)主要為胚乳，在種子萌發(fā)的前期所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自于胚乳。
無(wú)胚乳種子中儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)主要為胚中的子葉，種子萌發(fā)的前期所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自于子葉。
3、子葉數(shù)量不同
有胚乳種子結(jié)構(gòu)上多數(shù)只有一片子葉（盾片），盾片與胚乳相接近的一面，有一層排列整齊的上皮細(xì)胞，在種子萌發(fā)時(shí)可分泌酶，分解蛋白和淀粉。
無(wú)胚乳種子子葉多數(shù)為兩片，胚乳退化。
雙子葉結(jié)構(gòu)能夠保證在沒(méi)有胚乳的情況下儲(chǔ)存充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
