我想問(wèn)一下未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣

我想問(wèn)一下未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣

1、未來(lái)白酒市場(chǎng)將迎來(lái)擠壓式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)時(shí)代。因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國(guó)化，未來(lái)高端白酒市場(chǎng)份額會(huì)有碎片化的趨勢(shì)，區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益。

2、多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，景氣度持續(xù)上揚(yáng)。

目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性。

現(xiàn)在做白酒銷(xiāo)售怎么樣？

前景目前來(lái)說(shuō)還是非常的大的在大型的酒樓，鄉(xiāng)村的宴席，還有白酒專(zhuān)賣(mài)店，各類(lèi)餐館的需求量還是非常的大。市場(chǎng)前景還是非常廣闊的，是值得投資的一個(gè)項(xiàng)目。

前景不錯(cuò)，白酒開(kāi)始復(fù)蘇。

參考《白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示， 在宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣以及限制“三公消費(fèi)”政策等諸多因素對(duì)行業(yè)造成的一系列負(fù)面影響下，2013-2014年白酒行業(yè)收入與利潤(rùn)增速急劇下滑，收入增長(zhǎng)跌至個(gè)位數(shù)，利潤(rùn)甚至連續(xù)兩年出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。進(jìn)入2015年來(lái)，行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況有所改善，收入增長(zhǎng)加快，利潤(rùn)也扭轉(zhuǎn)了負(fù)增長(zhǎng)的局面。雖然當(dāng)前白酒行業(yè)景氣度仍在低位運(yùn)行，但可見(jiàn)底部復(fù)蘇。白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展，應(yīng)大力進(jìn)行供給側(cè)改革，逐漸有效化解過(guò)剩產(chǎn)能，使控量保價(jià)轉(zhuǎn)化為量?jī)r(jià)合理增長(zhǎng)。

目前，白酒行業(yè)的供過(guò)于求，產(chǎn)能擴(kuò)張迅速是主要原因。因此，借著**供給側(cè)改革的“東風(fēng)”，化解白酒行業(yè)的過(guò)剩產(chǎn)能，才能使白酒行業(yè)走上正常發(fā)展的軌道。應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)消費(fèi)引導(dǎo)，培育成熟的層級(jí)消費(fèi)群，精準(zhǔn)發(fā)力，才能帶動(dòng)白酒行業(yè)量?jī)r(jià)整體回升。

應(yīng)積極探索借“網(wǎng)”轉(zhuǎn)型，促進(jìn)白酒企業(yè)線上線下融合，實(shí)現(xiàn)白酒行業(yè)共贏發(fā)展。當(dāng)下，“互聯(lián)網(wǎng)+”已成大勢(shì)，白酒生產(chǎn)行業(yè)也應(yīng)當(dāng)跟上潮流，有針對(duì)性的調(diào)整研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣？

白酒的六大類(lèi)消費(fèi)人群
根據(jù)騰訊營(yíng)銷(xiāo)洞察的資料顯示，白酒6類(lèi)典型消費(fèi)者分別是活躍中老年、新入圈年輕人、拼搏打工人、高線新中產(chǎn)、高端商務(wù)人士、新勢(shì)力女性。這也是今后白酒生產(chǎn)制造企業(yè)的目標(biāo)客戶群體。

白酒市場(chǎng)集中于二三線城市
白酒市場(chǎng)集中于二三線城市，相對(duì)分散，地域覆蓋相對(duì)更廣，城市分布中均從一線城市到五線城市，喜好白酒的人群分布均達(dá)到10%以上。

其中，三四和五線城市對(duì)于白酒的偏好高于一線城市和新一線城市。白酒消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)下沉的趨勢(shì)，中小企業(yè)也可以將此視為一個(gè)樹(shù)立品牌地位的機(jī)會(huì)，激活三四線城市的市場(chǎng)需求，或?qū)椭行“拙破髽I(yè)提升品牌地位。

中青年人群是白酒的主要消費(fèi)群體
30-39歲年齡人群的占比在三種酒中均占**。對(duì)于18-29歲的年輕群體，對(duì)于啤酒的認(rèn)可度顯著高于白酒和啤酒;30-39歲和40-49歲的年齡人群對(duì)于白酒的認(rèn)可度**，白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體也主要是該年齡層次的人群。

醇厚豐滿和柔和舒順兩種口感備受青睞
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)，對(duì)白酒的口感要求，喜歡醇厚豐滿的消費(fèi)者和喜歡柔和舒順的消費(fèi)者人群分布相差無(wú)幾，均在34%左右。因此，對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，醇厚豐滿和柔和舒順兩種口感是未來(lái)企業(yè)可以進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)重點(diǎn)關(guān)注的方向之一。

大部分消費(fèi)者偏好200元以下的白酒
消費(fèi)者對(duì)于白酒的價(jià)格偏好集中于200元以下，占比約90%。

從一定程度上來(lái)看，目前消費(fèi)者對(duì)于低端白酒較為青睞。中高端白酒仍然不是大部分消費(fèi)者的**。

白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析

行業(yè)主要上市公司：貴州茅臺(tái)(600519)、五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)、洋河股份(002304)、山西汾酒(600809)、今世緣(603369)、水井坊(600779)、古井貢酒(000596)、伊力特(600197)百科、舍得酒業(yè)(600702)、皇臺(tái)酒業(yè)(00995)、迎駕貢酒(603198)、金種子酒(600199)、天佑德酒(002646)、順鑫農(nóng)業(yè)(000860)、酒鬼酒(000799)、口子窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。
本文核心數(shù)據(jù)：白酒行業(yè)產(chǎn)量、白酒行業(yè)銷(xiāo)量、白酒行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率、白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模。

白酒產(chǎn)銷(xiāo)量逐年下降
根據(jù)**統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016-2021年，**白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。

2021年，**白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量為715.6萬(wàn)千升，同比下降0.59%。2022年1-11月，**白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量為597.3萬(wàn)千升。

2016-2021年，我國(guó)白酒(折65度，商品量)的銷(xiāo)量也呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)，2016年實(shí)現(xiàn)1305.71萬(wàn)千升的銷(xiāo)量;2018年，銷(xiāo)量已下降至854.65萬(wàn)千升，同比下降26.43%;2019年，銷(xiāo)量下降至755.53萬(wàn)千升，同比下降11.6%?？梢?jiàn)，受“禁酒令”等政策環(huán)境的影響，我國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求有所降低。

2021年，綜合考慮**、白酒提價(jià)等因素，根據(jù)測(cè)算，白酒行業(yè)的銷(xiāo)售量為703.43萬(wàn)千升。

注：截至2023年1月5日，**白酒的銷(xiāo)售量**數(shù)據(jù)僅更新至2019年，2020年和2021年數(shù)據(jù)為測(cè)算值。
2016-2019年，我國(guó)白酒行業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)率呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)。

2018年，在行業(yè)產(chǎn)量大幅下降的情況下，去除了大量的白酒庫(kù)存，實(shí)現(xiàn)99.30%的產(chǎn)銷(xiāo)率;2019年，行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率下降至97.3%，比2018年的產(chǎn)銷(xiāo)率下降了2%。根據(jù)2021年**白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量和銷(xiāo)售量可以計(jì)算出，2021年**白酒行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率為98.3%。

注：截至2023年1月5日，**白酒的產(chǎn)銷(xiāo)率**數(shù)據(jù)更新至2019年，2020年和2021年數(shù)據(jù)為測(cè)算值。

貴州茅臺(tái)和瀘州老窖的產(chǎn)能利用率遠(yuǎn)高于同行
貴州茅臺(tái)和瀘州老窖的產(chǎn)能利用率遠(yuǎn)高于同行。根據(jù)2021年財(cái)報(bào)，茅臺(tái)酒制酒車(chē)間設(shè)計(jì)產(chǎn)能為4.27萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)能為5.65萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率達(dá)132.32%;從貴州茅臺(tái)整體產(chǎn)能來(lái)看，公司整體產(chǎn)能利用率達(dá)113.84%。瀘州老窖2021年設(shè)計(jì)產(chǎn)能和實(shí)際產(chǎn)能均為17萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率為****。

白酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)銷(xiāo)售收入突破6000億元
2016-2021年，我國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入總體上呈先下降再上升的趨勢(shì)。2019年，白酒行業(yè)加速推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，隨著去產(chǎn)能和調(diào)結(jié)構(gòu)的逐步深化，行業(yè)總體呈現(xiàn)產(chǎn)出規(guī)模穩(wěn)中有降、產(chǎn)出效益逐步提升的新特征，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5617.82億元，同比增長(zhǎng)4.74%。2020年**規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)銷(xiāo)售收入達(dá)到5836.39億元，較2019年增長(zhǎng)3.89%。2021年，根據(jù)**酒業(yè)協(xié)會(huì)披露，2021年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入為6033億元。

更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《**白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。