綠茶是什么茶？？
綠茶是什么茶？？
綠茶（GreenTea），是**的主要茶類(lèi)之一，產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉,是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶,其中以西湖的龍井、太湖的碧螺春、黃山的毛峰、六安的瓜片最為出名。
在我國(guó)眾多茶類(lèi)中,綠茶占其中的百分之80以上,綠茶是世界上人們**的健康飲品,并且綠茶屬于我們**國(guó)飲。
從定義上來(lái)說(shuō)綠茶是茶樹(shù)上采摘的綠綠葉子，經(jīng)過(guò)加工得到可以儲(chǔ)存用水沖泡就可飲用的茶葉，綠茶屬于未發(fā)酵茶類(lèi)，因此具備天然無(wú)污染綠色環(huán)保低碳等現(xiàn)代環(huán)保健康的要求。綠茶是**的主要茶類(lèi)，在初制茶六大茶類(lèi)里產(chǎn)量**，年產(chǎn)40萬(wàn)噸左右，綠茶產(chǎn)區(qū)最廣，分布在浙江、安徽、河南、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個(gè)茶區(qū)。綠茶經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色的同時(shí)保存大量對(duì)人體健康有用的營(yíng)養(yǎng)。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速其從小便排出。
綠茶屬于什么茶
綠茶屬于不發(fā)酵茶
綠茶，傳統(tǒng)六大茶類(lèi)之一，茶性偏寒，主產(chǎn)與陜西、浙江、福建、云南、河南、安徽、湖北等地，是采用茶樹(shù)鮮嫩芽葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制作而成，其主要品種有都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、日照綠茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等。
綠茶歷史
從有文字記載的歷史來(lái)看，蒙頂山是我國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。
從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹(shù)的傳說(shuō)，可以證明四川蒙頂山是茶樹(shù)種植和茶葉制造的起源地。
綠茶最早起源于巴地（今川北、陜南一帶），據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志－巴志》記載：當(dāng)年周武王伐紂時(shí)，巴人為犒勞周武王軍隊(duì)，曾“獻(xiàn)茶”?！度A陽(yáng)國(guó)志》是信史，可以認(rèn)定：不晚于西周時(shí)代，川北（七佛貢茶）的巴人就已開(kāi)始在園中人工栽培茶葉。百科
綠茶是什么
綠茶是指茶樹(shù)上的新鮮葉片或芽制作出來(lái)的飲品，且新鮮葉片或芽沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵、殺青、整形、烘干等加工程序，成品茶葉和沖泡出來(lái)的茶水****保留了新鮮茶葉的綠色格調(diào)。 綠茶是**的主要茶類(lèi)之一。
綠茶含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
**生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。
什么是綠茶
綠茶是我國(guó)的主要茶類(lèi)品種之一，是指不經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵，繼而通過(guò)一系工藝制作而成的的茶葉，經(jīng)常飲用能起到延緩衰老、抗癌殺菌等作用，其主要品種有云霧、龍井、雀舌、碧螺春等等，被譽(yù)為**的“國(guó)飲”。 綠茶是什么 綠茶是我國(guó)的主要茶類(lèi)之一，一般采摘茶樹(shù)上嫩梢，不經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵，通過(guò)殺青、整形、烘干等基礎(chǔ)工藝制作而成，成茶的色澤和沖泡之后的茶湯主色調(diào)為綠色，也就由此得名。
綠茶又被成為不發(fā)酵茶，較大程度的保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，含有很多對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到延緩衰老、抗癌、消毒殺菌等功效，但是綠茶茶性偏寒，胃寒體虛者不能多喝。
比較有名的綠茶品種有云霧、龍井、雀舌、碧螺春、毛峰、六安瓜片、毛尖、太平猴魁等等，受到愛(ài)茶人士的追捧，被稱為是我國(guó)的“國(guó)飲”。
