豆泡怎么做好吃
豆泡怎么做好吃
做法：
1、把牛肉切薄片;切的時候刀要和肉的紋理呈垂直狀，這樣切出的肉片口感不會老;切好的牛肉片中倒一點料酒和干淀粉，拌均后腌15分鐘;
2、豆泡一分為二，這樣更容易入味;如果是買的三角形的豆泡，那么就從中間劈開;
3、加一點點水，瀉開腐乳塊;
4、蔥姜切絲;坐鍋待油稍熱后，放入蔥姜絲，煸炒出香味;放入肉片，煸炒肉片至開始變色;
5、然后放入豆泡，繼續(xù)翻炒;調(diào)入腐乳汁，翻炒均勻，讓所有材料都裹上料汁;加一點點水，小火將所有材料煮二至三分鐘入味，出鍋前撒上蔥花。
豆泡好吃又簡單的做法
1、主料：豆泡250g、青椒100g。 2、配料：油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量。
3、青椒洗凈切塊，豆泡洗凈改刀切成塊。
4、鍋中放油，放入蔥花炒香。 5、倒入豆泡煸炒1分鐘。 6、放入適量的水，翻炒均勻。 7、放入適量的鹽，放入少許老抽，翻炒3分鐘。
8、加入切成塊的青椒。 9、翻炒到青椒斷生，放入適量的味精。 10、翻炒均勻即可出鍋裝盤。
豆泡怎么做 豆泡做法介紹
1、用料：豆腐四塊、調(diào)和油適量。 2、將豆腐清洗干凈，用刀切成方形小塊。百科
3、鍋中倒油，油溫至6成放入切好的豆腐塊。
4、小火慢慢炸制，否則豆腐泡表面遇冷變硬，豆腐泡就不能易成形。 5、期間用筷子不停地攪拌，炸制豆腐兩面金黃，表皮稍微變硬就可以撈出了。 6、撈出控油，這樣做出的豆泡炒燉都好吃。
豆泡怎么做好吃？
主料：娃娃菜2棵、豆腐泡80克。
輔料：生抽適量、老抽適量、蔥姜適量、八角1粒、食鹽適量。
1.首先準備好食材。
2.娃娃菜縱向切粗絲。
3.鍋中放油，放入娃娃菜大火煸炒。
4.炒出娃娃菜水汽，微微變軟，撥到一邊，放入蔥姜、八角爆出香味。
5.蔥姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均勻。
6.加入生抽、老抽、食鹽。
7.加入半碗水。
8.大火燒沸，轉(zhuǎn)中小火燒制娃娃菜變軟、豆腐泡入味即可。
9.成品圖如下。
