多寶魚(yú)有魚(yú)鱗嗎
多寶魚(yú)有魚(yú)鱗嗎
多寶魚(yú)有魚(yú)鱗但極少，全身**，幾乎可以忽略不計(jì)。 多寶魚(yú)簡(jiǎn)介 多寶魚(yú)是大菱鲆的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚(yú)。
主要產(chǎn)區(qū)位于大西洋東側(cè)沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經(jīng)濟(jì)魚(yú)種之一。
1992年由**水產(chǎn)科學(xué)研究院，黃海水產(chǎn)研究所首次引入**，目前已成為我國(guó)，特別是北方地區(qū)的主要養(yǎng)殖品種。 多寶魚(yú)的特點(diǎn) 多寶魚(yú)身體扁平呈菱形，兩眼位于頭部左側(cè)，眼間隔平而寬。身體**幾乎無(wú)鱗，只在有眼側(cè)被以少量較小于眼徑的骨質(zhì)突起。多寶魚(yú)屬于冷溫性百科、底棲雜食性魚(yú)類，可承受1℃-28℃的水溫，雄魚(yú)一般1年性成熟，雌魚(yú)2年性成熟。
其具有生長(zhǎng)速度快、出肉率高、抗病能力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。
多寶魚(yú)有魚(yú)鱗嗎 多寶魚(yú)是否有魚(yú)鱗
1、多寶魚(yú)有魚(yú)鱗，不過(guò)數(shù)量很少，一般都是在身體上沒(méi)有規(guī)則性的分布著。 2、多寶魚(yú)雖然有魚(yú)鱗，卻可以算是無(wú)鱗魚(yú)，因?yàn)橐恍┯绪[片但鱗片特別小的魚(yú)也屬于無(wú)鱗魚(yú)。
多寶魚(yú)的身體表面有一些硬疙瘩，不過(guò)這并不是它們的鱗片，而是它們?yōu)榱诉m應(yīng)環(huán)境而產(chǎn)生的構(gòu)造。
多寶魚(yú)有鱗嗎如何去除
多寶魚(yú)身體表面有極細(xì)密的鱗片，不需要專門(mén)去除魚(yú)鱗，**的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚(yú)片的好材料，其魚(yú)頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
多寶魚(yú)身體近似圓形;有眼的一側(cè)（背面）呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘，無(wú)眼的一側(cè)（腹面）呈白色;體表上還有隱約可見(jiàn)的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚**。
多寶魚(yú)成魚(yú)體長(zhǎng)**可長(zhǎng)到75cm。
它的兩眼在頭部的左側(cè)，它的長(zhǎng)相不但奇特，而且多寶魚(yú)皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨;體內(nèi)無(wú)小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高。
擴(kuò)展資料
多寶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等，其裙邊部位還含有豐富的膠質(zhì)，有養(yǎng)顏美容、降血脂、降血壓等功效。
多寶魚(yú)的膠質(zhì)的味道非常鮮美，并且既有美容的作用，還可以滋補(bǔ)健身，提高人體的抵抗力。膠質(zhì)蛋白含量高，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容作用，且能補(bǔ)腎健腦，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)健身，提高人體免疫力。
多寶魚(yú)富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白含量增加，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。
