小青柑茶怎么泡才正確
小青柑茶怎么泡才正確
小青柑茶正確泡法如下：
1、掀蓋沖泡法。
拆開包裝，取出完整的小青柑。
將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中。
水開后**遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
2、碎皮沖泡法。
拆開包裝，取出完整的小青柑。
將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。加入開水沖泡，**遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發(fā)苦、發(fā)澀。
五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
大約能夠沖泡13泡左右。
小青柑是屬于什么茶：
小青柑屬于普洱茶，是小青柑普洱茶的簡稱，屬于再加工茶，是大紅柑或小青柑和云南普洱茶為原料制作而成的一款茶。將新會柑頂部開一個洞，將普洱茶塞入柑中，經(jīng)過干燥后，便制成小青柑。
小青柑融合了云南普洱茶的濃郁醇厚以及柑清醇的果香，柑皮與茶葉相互吸附，形成了風(fēng)味獨(dú)特的小青柑。
小青柑的正確沖泡方法
小青柑的正確沖泡方法有整個沖泡、刺幾個孔再泡、捏碎泡等。
1、整個沖泡
整個沖泡是最簡單的方法，先溫杯，將小青柑放入杯中，倒入沸水，先潤一遍快速倒出茶湯。
然后在倒入沸水，浸泡三分鐘之后出湯，**泡的入口滋味相對醇厚。
第二、三泡的時候，倒入沸水一分鐘后出湯，這時候柑由于得到將為充分的浸泡，柑香會比較明顯。從第四泡開始，需要適當(dāng)延長沖泡時間，可以根據(jù)茶湯的顏色以及茶香來進(jìn)行判斷，也可根據(jù)自己的口感進(jìn)行時長的調(diào)節(jié)。
2、刺幾個孔再泡
一般的小青柑都是兩個孔，頭部一個大孔，用于填充熟普進(jìn)去，底部是一個小孔。柑包住了熟普，熟普想要泡開，或者茶湯想要從柑中出來時間要久一點(diǎn)，多打幾個孔出湯速度就可以快一點(diǎn)，茶湯也會更加醇厚。
3、捏碎泡
如果一顆小青柑不想泡太久，或者想要茶湯更濃一點(diǎn)，可以試試將小青柑捏碎來泡。
捏碎之后，首泡差不多10秒即可出湯，時間雖然短，茶湯卻是很濃郁的。不過捏碎泡有一個缺點(diǎn)，就是普洱熟茶的會體現(xiàn)得比較好，而柑由于浸泡時間不足，柑的香味體現(xiàn)不足。
注意事項(xiàng)
小青柑的表皮脆而硬在刺孔的時候很容易將整個柑給搞開裂，而且茶刀較為鋒利，在刺孔時不注意的話很容易刺到手上，所以需要格外小心。如果喜歡碎的出湯快的泡發(fā)，不妨直接買陳皮和熟普混在一起泡更加實(shí)惠。
沖泡小青柑茶前，建議先用開水溫洗茶杯，然后投入一顆小青柑，大概10g左右的重量，泡飲時對水溫也很有講究，一般用100度的沸水沖泡。
水源**是優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水，這樣可以保證更好的口感。用自來水泡茶，好茶的口感也會較差。
小青柑的正確泡法
整個泡：這種方法不僅可以保持小青柑的完整性而且操作簡單，最重要的是普洱茶因?yàn)榘诟唐っ妫霰容^慢，正好可以做到與柑皮的出味速度接近，實(shí)現(xiàn)兩者滋味的協(xié)調(diào)一致。
小青柑的正確泡法如下：
主料：小青柑1個。
輔料：水適量。
步驟：
1、準(zhǔn)備材料。
2、取一個小青柑。
3、揭去蓋子。
4、燒一壺水，倒入沸水，靜候片刻即可飲用。
5、柑香清新，可以沖五六泡。
小青柑茶怎么泡
小青柑怎么泡？ 掀蓋沖泡法 最方便的小青柑沖泡方法，直接把小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起泡就行了 ①拆開包裝，取出完整的小青柑;②將小青柑上的蓋打開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;③水開后先洗茶并潤茶，然后開始每次浸泡5秒后出茶，逐漸增加時間，保證茶湯的口感與滋味。 煮泡法①拆開包裝，取出完整的小青柑;②整顆捏碎用來煮泡③剛開始時因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富，煮的時間短一點(diǎn)，越往后煮的時間越長。
九孔泡飲法 ①拆開包裝，取出完整的小青柑;②用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔。
③再將其投入壺中，沖沸水。 碎皮泡飲法 ①拆開包裝，取出完整的小青柑;②把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，③加沸水沖泡。 小青柑怎么沖泡呢？ 1、碎皮泡飲法（常見）把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。 2、掀蓋泡飲法（簡單）將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出，湯色呈深金**時即可。
3、九孔泡飲法（繁復(fù)但效果佳）備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。 再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合?？诟星逄疬m度、耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。
小青柑茶怎么泡-搜狗問問 小青柑怎么泡，如何沖泡小青柑 1，宜水及水溫茶量 至于用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純凈水為最宜。因?yàn)闊o論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，沒問題。
只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內(nèi)含物。 投茶量，小青柑重量多數(shù)是在10-20克之內(nèi)。
一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是**。盡管一次一顆粒整個沖泡，已經(jīng)很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習(xí)的。 沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閑自在和內(nèi)心的安穩(wěn)平靜。享受的皆是一泡茶的當(dāng)下。
2，蓋碗沖泡小青柑 如果是一個悠哉慢長的午后，有靜靜舒緩的充裕時間，一整顆小青柑茶，一個蓋碗，一個公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間。 掀蓋沖泡法 1.拆開包裝，取出完整的小青柑; 2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中; 3.水開后**遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。 4.建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。 弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。 小青柑茶怎么泡？ 許多茶友買了小青柑回來就不知道小青柑怎么泡才好喝，下面我十添一就給大家分享4種新會小青柑沖泡方法，手把手教會你如何泡小青柑才能喝出不一樣的味道，正宗的青澀回甘味。 小青柑普洱茶 近年來，小青柑火得不明不白的百科，為此我們在喝小青柑普洱茶之前，先了解一下什么是小青柑。
一、什么是小青柑？小青柑是“小青柑普洱茶”的簡稱，它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。 根據(jù)《新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。 新會小青柑 小青柑就指生理未成熟時采收的茶枝柑果實(shí)，小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香濃郁滋味新會茶枝柑七、八月、九月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了。
小青柑普洱茶是什么？為什么這么多人喜歡喝小青柑，原來是這樣 正宗新會小青柑必須為新會柑和云南普洱熟茶制作而成，所有其他地方生產(chǎn)的小青柑都不是真正意義上的小青柑，口感也是完全不同的，所以大家喝小青柑普洱茶就要選購正宗新會小青柑。 平時我都是喜歡十添一小青柑（果真香），其來自新會核心原產(chǎn)地——熊子塔山腳下的天馬產(chǎn)園，選著優(yōu)質(zhì)原料，核心產(chǎn)區(qū)新會柑+云南宮廷普洱茶，采用半生曬低溫烘干的制作工藝，所產(chǎn)小青柑口感更醇厚，也更加耐泡。 十添一小青柑-果真香 當(dāng)我們了解完什么是真正的小青柑之后，下面我們回歸正題了，學(xué)習(xí)如何泡小青柑。
二、小青柑怎么泡？小青柑普洱茶正確沖泡有四種方法，本文將以十添一小青柑（果真香）作為沖泡教程案例分享給大家。 第1種小青柑沖泡方法：掀蓋沖泡法 1、拆開十添一小青柑包裝，取出完整的小青柑; 2、將十添一小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中; 蓋碗沖泡 3、水開后**遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。 4、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。 這種方法最適當(dāng)大眾茶友沖泡，簡單又方便，不像泡功夫茶那么繁瑣。
十添一小青柑沖泡 第2種小青柑沖泡方法：碎皮沖泡法 1、拆開十添一小青柑包裝，取出完整的小青柑; 2、將十添一小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。 小青柑碎皮 3、加入開水沖泡，**遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發(fā)苦、發(fā)澀。 4、五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味;大約能夠沖泡13泡左右。
碎皮沖泡法 第3種小青柑沖泡方法：鉆孔沖泡法 1、拆開十添一小青柑包裝，取出完整的小青柑，準(zhǔn)備一把普洱茶針; 2、用普洱茶針在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜; 鉆孔 3、將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水;茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。 九孔 4、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。 鉆孔沖泡法 第4種小青柑沖泡方法：煮水法 很多朋友會問：小青柑可以煮嗎？答案當(dāng)然是可以煮的。 先用清水洗茶一次，然后把整顆十添一小青柑放在煮茶壺里，煮一小會兒。
整個煮 因?yàn)樗疁乇容^高，在這樣的沖泡方法下小青柑的味道，香氣都會變得特別濃;喜歡濃香的就用這種方法泡吧。 好了，以上就是今日給大家分享的4種小青柑沖泡方法了，希望以上內(nèi)容知識可以滿足你的需求，選個正宗小青柑，用種正確的沖泡方法，必然可以泡出一杯地道的小青柑普洱茶。 小青柑怎么沖泡 茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān)，還與沖泡方法分不開關(guān)系。
想要品嘗到上好的小青柑，就需要對它的沖泡方法了如指掌才行。 1、碎皮泡飲法（常見） 把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將?。
小青柑茶葉怎么泡 小青柑茶葉沖泡方法介紹
1、燙壺溫杯。無論泡任何茶，開門**件事，燙壺溫杯。
用100℃高溫之水對蓋碗以及茶杯燙洗一次。
這樣做的主要目的是去除蓋碗內(nèi)的異味，確保茶香、茶味的純潔性，燙杯之后，將水倒掉。在沖泡的過程中也需高溫乃至100℃的水溫才能讓小青柑更好的舒展開來。 2、投茶。常用的小青柑投茶方式可分為三種。
（1）整顆沖泡法：直接將小青柑投入杯中沖泡即可（可去掉小青柑頂部的蓋子）。日常情況下，一般選擇整顆沖泡即可，撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上。 （2）掰碎沖泡法：將小青柑捏碎后用蓋碗或者紫砂壺進(jìn)行沖泡; （3）鉆孔沖泡法：在小青柑的四周戳5—9個不等的小洞，然后將整顆茶放進(jìn)杯中，進(jìn)行沖泡。
3、沖泡。提起水壺，沿著小青柑頂部開口處，沖入開水，低沖定點(diǎn)、勻速注水，直到注滿蓋碗為止。沖泡小青柑時要注意注水量和沖泡時間，切勿長時間浸泡小青柑，小青柑浸泡時間過長會與陳皮一樣產(chǎn)生產(chǎn)生苦澀味，影響后續(xù)品飲口感。
4、出湯。快出湯，不久悶。注水完畢之后5s內(nèi)即可出湯，合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫），持蓋碗于公道杯上方出湯，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。
首次沖泡時間為5~10秒，往后沖泡時間可依次數(shù)的增多而延長5秒。不同濃淡喜好者可根據(jù)具體情況延長或減少浸泡時間。沖泡多次后，香氣依舊撲鼻而來，味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明顯，獨(dú)特的芳香氣息縈繞不止。
