早餐都有哪些種類

早餐都有哪些種類

早餐都有小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙、三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄等種類。早餐又叫早點百科、過早、早飯，是指在早上享用的餐，一般集中在早上六點至八點。

世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷類食物為主，配上牛奶、咖啡、粥等。

早餐不建議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在著危險的物質——亞硝胺，會導致一些食道、肝的疾病。

早餐有哪些種類

早餐有傳統(tǒng)型、速食型、西餐型、營養(yǎng)型這幾個種類。傳統(tǒng)型：就是按傳統(tǒng)早餐形式吃饅頭、稀飯、油條、包子、咸菜、醬豆腐或剩菜。

速食型：牛奶加雞蛋或牛奶加面包。

西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一個漢堡包加一杯奶茶。營養(yǎng)型：注意營養(yǎng)均衡，蔬菜、肉類、蛋、奶、水果、谷類等食物要搭配得當。早餐是一日三餐中非常重要的一餐，對于維持機體健康有著重要作用。很多人都逐漸認識到了早餐的重要意義，盡可能地規(guī)律吃早餐。

但是，規(guī)律吃早餐并不夠，還應該關注早餐的質量，要吃營養(yǎng)充足的早餐。營養(yǎng)充足的早餐需要包含谷薯類、奶豆類、肉蛋類和果蔬類四類食物中至少3種食物。谷薯類，主要提供碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，是能量最經濟的來源，也就是我們平時吃的主食，饅頭、米飯、米粥、餅等都是常見的谷薯類食物。

奶豆類，指的是奶制品和豆制品，主要提供優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質，純牛奶、酸奶、奶酪等是常見奶制品;豆腐、豆腐干、豆?jié){、豆腐皮等屬于豆制品。肉蛋類，主要提供脂肪和蛋白質和多種維生素、礦物質，也就是豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蝦、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等、果蔬類，顧名思義，也就是蔬菜和水果，主要提供多種維生素和礦物質，常見的果蔬有很多，如菠菜、黃瓜、胡蘿卜、芹菜、蘋果、梨等。

早餐有哪些？

胡辣湯，又名糊辣湯，河南傳統(tǒng)早餐。是**北方早餐中常見的漢族傳統(tǒng)湯類名吃。

糊辣湯常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。

主要有逍遙胡辣湯，駐馬店胡辣湯，開封胡辣湯，北舞渡胡辣湯等幾個品種，各有特點。

福州鍋邊糊
鍋邊糊是福州當?shù)氐囊环N美味小吃，在福州的小攤，小吃店里隨處可見。它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶干、蔥花、香菇等，配以油條、油餅、饅頭等配食，當?shù)厝硕及阉鼈儺敵稍绮图哑贰?/p>

蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是\”**十大面條\”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的**風味小吃。

它以\”湯鏡者清，肉爛者香，面細者精\”的獨特風味和\”一清二白三紅四綠五黃\”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被**烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽\”中華**面\”。

上海糯米團
糯米團是江南地區(qū)經典的漢族小吃。

老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。

寧波湯圓
湯圓是浙江寧波**的漢族小吃之一，也是**的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。

歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。

因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫\(zhòng)”浮元子\”，后來有的地區(qū)把\”浮元子\”改稱元宵。與大多數(shù)**人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。

山東煎餅
山東煎餅，漢族特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區(qū)，屬魯菜系。

有諸葛亮或孟姜女發(fā)明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。煎餅的起源最早能追溯到東晉時期。從歷史發(fā)展到現(xiàn)在煎餅也主要分為以沂蒙山煎餅和泰山附近煎餅兩種叫法為主。

早餐品種有哪些

早餐品種有面包、雞蛋、肉類、果汁和牛奶等。早餐主要是以營養(yǎng)物質為主，含有大量膳食纖維、碳水化合物、蛋白質和微量元素，吃完后可補充身體所需要營養(yǎng)物質，補充一上午身體所需要熱量。

早餐介紹： 早餐不應該天天一個樣，也無需墨守成規(guī)。

早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、面條都可以。 中式早餐，無論是稀飯咸菜，還是豆?jié){燒餅油條，在營養(yǎng)上都不甚理想。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質，礦物質和纖維素的分量。

佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什么好處，應加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白質。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆?jié){燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。

**以水果結束，最為理想。 早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水。

因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500到800毫升溫開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐有哪些品種又方便又營養(yǎng)

1、牛奶和面包：牛奶和面包搭配來自西方早餐的傳統(tǒng)。牛奶含有人體需要的各種礦物質，面包是一個五谷雜糧，營養(yǎng)豐富，簡潔方便。

2、豆?jié){和饅頭：豆?jié){不但含有大量的維生素，而且蛋白質也比較高。

饅頭又是雜糧**。這兩種食物作為早餐，營養(yǎng)豐富無比。 3、養(yǎng)顏八寶粥：晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。 4、酸奶＋肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。

酸奶不能早上空腹喝，**和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng) 就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，**是鮮榨的。