九層塔是什么菜

九層塔是什么菜

很多花友都不知道九層塔是什么菜，其實(shí)九層塔就是魚香菜，我們也可以叫它青薄荷、香花菜等名字，它的口感獨(dú)特，能夠做各種各樣的食物，不僅能夠使食物的口感更佳，還能起到增強(qiáng)免疫力、疏風(fēng)解表的作用，對(duì)身體健康大有好處。 一、九層塔是魚香菜 九層塔很多花友都不知道它是什么菜，九層塔屬于唇形科羅勒屬植物，大多分布在**、歐洲、非洲等地區(qū)，有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)九層塔就是魚香菜，在我國(guó)南方各個(gè)省份都有種植。

魚香菜也可以叫做青薄荷、香花菜、狗肉香等名字，魚香菜的口感獨(dú)特，平時(shí)可以用魚香菜炒菜、熬湯做各種各樣的食物，能夠使食物味道更加鮮美，還能增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

魚香菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)每天適量魚香菜，能夠及時(shí)的補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以預(yù)防各種疾病，對(duì)身體健康大有好處。 二、九層塔的食用好處 1、活血化瘀 九層塔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適量食用九層塔，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，將九層塔搗碎敷在傷口處，能夠消除傷口上的細(xì)菌，散去傷口周圍的淤血，使傷口快速愈合，有著很好的活血化瘀功效。 2、有助消化 九層塔中蘊(yùn)含著大量的膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃排解身體內(nèi)的毒素，使身體健康健康，更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，幫助腸胃消化食物。 3、疏風(fēng)解表 在生活中難免會(huì)傷風(fēng)感冒等癥狀，我們可以用九層塔、生姜放入鍋中，適量的加的清水煮10分鐘左右，飲用后能夠有效的緩解傷風(fēng)感冒癥狀，起到疏風(fēng)解表的功效，減輕感冒的癥狀 。

九層塔是什么菜 集營(yíng)養(yǎng)和*用為一體的蔬菜

九層塔是生活中經(jīng)常食用的菜類，關(guān)于九層塔是什么菜，一般來(lái)說(shuō)它是一種集營(yíng)養(yǎng)和*用性為一體的蔬菜，也叫魚香菜，在我國(guó)的粵東地區(qū)稱之為金不換，在當(dāng)?shù)匾恢鄙钍軞g迎，由于它的莖葉成塔型而得名，全株帶有濃郁的芳香氣味，適量食用對(duì)人體可起到很好的消炎解毒、祛風(fēng)散熱的功效。 一、九層塔是高營(yíng)養(yǎng)蔬菜 我們?cè)谏钪袝?huì)經(jīng)常食用九層塔，它也是現(xiàn)在餐桌上的一道美食，那么九層塔是什么菜呢，其實(shí)它是一種集營(yíng)養(yǎng)和*用性為一體的蔬菜，它也叫魚香菜，在我國(guó)的粵東地區(qū)稱之為金不換，在當(dāng)?shù)匾恢鄙钍軞g迎。

九層塔是一年生草本植物，由于它的莖葉成塔型而得名，全株帶有濃郁的芳香氣味，它的莖葉上部有很多分莖，一般主要為紫綠色，上面有一層細(xì)小的軟毛覆蓋，葉子為披針形，一般是在夏季的7～9月開花，到了8～10月份結(jié)果。

九層塔不僅是西餐用的最多的調(diào)味料，還是一種**是*用菜類，它含有大量的還原糖、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等物質(zhì)，還帶有揮發(fā)性油，對(duì)人體可起到很好的消炎止痛，祛風(fēng)解毒的功效，是一種寒性菜類，所以一些濕寒體質(zhì)的人建議少吃。 九層塔一般生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)，在我國(guó)沿海地區(qū)也多有栽培，它喜歡在溫暖濕度較大的環(huán)境中生長(zhǎng)，栽培的時(shí)候要控制溫度在21℃～25℃左右，特別是在春季5～6月份的時(shí)候，此時(shí)植株生長(zhǎng)速度很快，到了6月份后就會(huì)緩慢生長(zhǎng)。 二、食用九層塔的好處 1、消炎解毒 在醫(yī)學(xué)上九層塔還是比較有名的解毒*材，將其洗干凈搗碎涂抹在傷口上，對(duì)于小兒的跌打損傷、蛇蟲咬傷、濕疹瘙癢的癥狀有很好的緩解作用，并且將其泡水飲用，對(duì)牙科疾病有很好的預(yù)防作用。 2、祛風(fēng)散熱 由于九層塔中含有豐富的水分、還原糖、纖維素百科、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有大量的芳香型油，一般將其涼拌食用，被人體吸收后可促進(jìn)腸胃間的蠕動(dòng)，有利于消化，同時(shí)它還是盛夏中的**解暑良品，對(duì)人體可起到祛風(fēng)散熱的功效。

九層塔是啥菜啊 九層塔是什么

1、九層塔是羅勒的一種，又稱魚香菜、金不換、圣約瑟夫草、甜羅勒、蘭香等，九層塔為唇形科植物羅勒的一年生草本植物，九層塔開花的時(shí)候，它的花序是一層一層向上的，并由下往上一層一層的減少就如建塔一樣，故稱為“九層塔”。 2、不同的地區(qū)對(duì)九層塔的稱呼不同，粵東客家地區(qū)和潮汕地區(qū)的人稱之為“金不換”、“滿園香”等。