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帶子要蒸多久才熟?

帶子要在水開(kāi)后隔水蒸7分鐘左右，常見(jiàn)做法如下：
需要材料：帶子2個(gè)、油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蒜子10g、姜末5g、粉絲50g。
1、帶子清除內(nèi)臟，洗凈，瀝干水備用，粉絲泡發(fā)。

2、姜蒜，紅椒切成細(xì)末，取一半的蒜茸炸至金黃焦香，并拌入姜蒜紅椒末中。

3、放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油。

4、把帶子肉取下來(lái)，鋪上粉絲。

5、然后把帶子肉鋪在粉絲上，再淋上醬汁。

6、水開(kāi)后，入鍋蒸。

7、約10分鐘左右，就蒸好了。

8、成品。

帶子蒸多久時(shí)間才熟

大火蒸三到四分鐘。做法：1、姜洗凈切碎，蒜頭洗凈切碎，豆豉洗凈備用。

2、帶子用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。百科

3、姜，蒜頭，豆豉倒入同一容器，然后加入調(diào)和油、醬油、鹽拌勻。4、把調(diào)好的醬料，淋在清洗干凈的帶子上面。5、蒸鍋倒入適量的清水，大火燒開(kāi)，然后放入帶子蒸3－4分鐘即可。6、把蒸好后的帶子用干凈無(wú)水無(wú)油的容器盛出即可食用。

蒜蓉蒸帶子是一道廣東省的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。將帶子洗凈，剁掉一部分殼，剖開(kāi)，用清水沖洗一下。大蒜蓉一分為二，熱油鍋放適量鹽，將一半蒜蓉爆香。

把混合好的生熟蒜蓉分?jǐn)傇趲ё由厦?。粉絲用冷水浸泡軟身，洗干凈，在剛才炒蒜蓉的鍋里，加少許的生抽拌勻。鋪在放了生熟蒜蓉的帶子上面。

開(kāi)水鍋，放入帶子，蓋蓋隔水大火蒸8－10分鐘。

帶子蒸多久

帶子蒸4分鐘左右。帶子是貝類軟體動(dòng)物，含代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

帶子的功效比常用的降膽固醇的*物谷固醇更強(qiáng)。

帶子的副作用1、不能與寒涼食物同食帶子本性寒涼，**在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。 2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食：食用帶子飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。 3、皮膚病患者禁食：皮膚病患者之所以不能吃帶子是因?yàn)閹ё又兴牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過(guò)敏原，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。

所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。 4、吃帶子后引起的過(guò)敏性皮膚病，多屬于I型**反應(yīng)，可引起平滑肌痙攣，血管擴(kuò)張、通透性增高，血漿外滲、水腫，以及嗜酸性細(xì)胞增多等。臨床表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀，或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復(fù)發(fā)或加劇。

5、食用帶子需要煮熟：帶子煮不熟含有細(xì)菌，帶子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和**污染。一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。