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羊肉串烤多久能熟

溫度180度左右，時間根據(jù)肉量多少增減，200-500克之間的羊肉需要5-15分鐘不等。
材料：羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒適量、耗油1勺
1、羊肉切塊加入耗油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉攪拌均勻，腌制20分鐘。

2、空氣炸鍋底下鋪一張錫紙再擺放羊肉（刷洗方便）。

3、蓋上蓋子設定好溫度和時間開始烤制。

4、5-7分鐘的時候打開抽屜，將里面的肉翻一下（下面的翻到上面來受熱）。

5、再過5-7分鐘后羊肉串烤制成功，取出即可食用。

熟羊肉要烤箱烤多久熟羊肉要烤箱烤多長時間

1、熟羊肉要烤箱烤5-10分鐘左右。 2、新鮮羊腿肉切塊兒，不建議切太小塊兒。

3、將所有調(diào)料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中，腌制至少1小時。

4、烤盤上放好錫箔紙，均勻刷上油。 5、腌制好的羊肉塊平鋪在烤盤上，烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15-20分鐘。 6、15分鐘時可翻面，再烤幾分鐘，這個隨意?？竞煤蟮难蛉馕兜篮茏?。

羊肉烤箱烤多久？羊肉烤箱烤多久能熟？

隨著科技進步，烤羊肉不在是用明火人工來烤，而是用烤箱代替，效率更高，受熱也更均勻。那么，羊肉烤箱烤多久？羊肉烤箱烤多久能熟？羊肉烤箱烤多久串好的羊肉串，就等著入烤箱了，這時候，對烤箱火候的掌握也至關重要，多一分則肉會老，少一分則肉不熟。

在烤箱底座上放上鋁箔，將羊肉串置于其上，然后進行烹飪，對于選用羊肉的不同部位，要求的火候也不一樣。

1、羊里脊肉：250度3分鐘。 2、羊腿肉：180度10分鐘。 3、羊脆骨肉：200度10分鐘。注意事項：烤制之前應現(xiàn)將烤箱預熱到相應的溫度，烤制到一半時應取出肉串進行翻面。

一般家庭用的電烤箱的溫度達不到烤羊肉串的溫度要求，烤羊肉串要旺火，而電烤箱一般都是恒溫管加熱，烤慢火的可以，這種需要旺火的烤不出來，即使**熟了，也是失去羊肉的嫩了。、羊肉烤箱怎么烤 1、新鮮羊腿肉切塊兒，不建議切太小塊兒。 2、將所有調(diào)料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中，腌制至少1小時。

3、烤盤上放好錫箔紙，均勻刷上油。 4、腌制好的羊肉塊平鋪在烤盤上，烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15-20分鐘。 5、15分鐘時可翻面，再烤幾分鐘，這個隨意。

烤好后的羊肉味道很足，不會糊，好吃到?jīng)]朋友！一口肉一口啤酒百科，非常過癮！小貼士羊肉不用過水焯，購買羊肉時要買質(zhì)量好些的新鮮羊肉。烤制的時候不要用蔥或洋蔥鋪底，否則會出很多水份。因為我們用的水浴法烤制所以不會烤糊，也不會口感發(fā)干和硬。

羊肉切好腌制時間至少一小時以上。我看很多親都是加了洋蔥烤，千萬不要?。∧菢訒鏊?。

方舟羊肉怎么煮熟？

用高壓鍋快方舟羊肉羊肉做法：1，羊肉或者羊排洗凈，用開水焯過去血水;2，鍋內(nèi)放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂鍋;3，加姜塊，蔥段、熱水，老抽，鹽，料酒，干辣椒; 大料，花椒，甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞、放入砂鍋，放一勺柱侯醬（沒有可以不放）;4，慢燉一到兩個小時，吃前可以下胡蘿卜，白蘿卜，土豆，面筋等。紅燜羊肉火鍋湯濃色重，酥爛不膻，冬天食用，既可享受擁爐歡聚的樂趣，又有滋補健身，生熱避寒的功效。

紅燜羊肉火鍋肥而不膩、湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。

暈，小編說起話來有點跟老中醫(yī)串味兒了。不過好好吃的東西啊，看看tips——鋼鐵是怎么煉成的吧，你就知道口水是怎么生成的啦！做紅燜羊肉的講究可多了，火候。

烤羊肉串什么時候能熟

一般來說，烤出一道美味的羊肉串大約需要15到20分鐘的時間。
但是這也與火的大小，肉串的大小是有關系的，如果串的串兒是比較大的，烤的時間相對來說就要長一點，但是如果是小串兒的話，時間就可以稍微的縮短一點了。

要想烤出味道鮮美的羊肉串，對時間的把握是非常重要的。

烤羊肉串的技巧
1、切羊肉串
如果仔細觀察燒烤店里面的羊肉串的話，會發(fā)現(xiàn)所有的串兒上面都是瘦肉和肥肉間隔開的。而且每一塊肉的大小幾乎都是均勻的。這樣的話，肥瘦相間，保證了在口感上是非常的完美的，肉塊的均勻，可以保證每一個肉串的熟的時間是一致的，不至于一塊肉熟了，另一塊還是生的。

2、腌制羊肉串
腌制羊肉串是烤羊肉串的步驟中最重要的一步，如果這一步?jīng)]有掌握好的，是烤不出非常好吃的羊肉串的。

將整塊的羊肉切成大小均勻的羊肉丁之后，用鹽，料酒，洋蔥，老抽，生抽，進行腌制，半個小時左右，這樣可以保證羊肉串的肉里面都有味道。
3、勤翻
在烤羊肉串的時候，如果一面的烤的時間太長的話，就會造成烤焦的現(xiàn)象。所以，在烤串的過程中，要時刻觀察肉串的顏色，如果稍微有一點發(fā)黃的話，就需要更換另外一個方向來烤了，越是到后面，翻的頻率要越高一點。