什么包子餡好吃
什么包子餡好吃
好吃的包子餡有豬肉蘿卜餡，常見做法如下：
準(zhǔn)備材料：肉餡500克、白蘿卜200克、醬油30克、大蔥末100克、花椒油30克、十三香10克
1、首先將白蘿卜擦絲，如下圖所示：
2、白蘿卜絲用熱水焯一分鐘，如下圖所示：
3、撈出過涼水，如下圖所示：
4、倒入生抽后，攪拌均勻，如下圖所示：
5、倒入大蔥末100克，如下圖所示：
6、然后倒入花椒油30克，如下圖所示：
7、再倒入十三香10克，如下圖所示：
8、攪拌均勻后，**加入胡蘿卜絲，如下圖所示：
9、攪拌均勻后，包子餡就完成了，如下圖所示：
做包子用什么餡比較好吃 包子用什么餡比較美味
1、鹵肉榨菜包子餡食材：榨菜200克、五香豆腐干5塊、油面筋（沒有可換木耳、筍丁之類）5個、鹵肉（紅燒肉也可）五厘米見方一塊、老干媽（或辣豆豉）兩勺、小米椒適量、大蔥1段、生抽、老抽、香油、雞精。 做法：榨菜洗凈切丁，五香豆干和油面筋切成丁，大蔥、小米椒、鹵肉切丁。
鍋燒熱放油，爆香小米椒，爆出紅油后放入蔥末。
蔥末出香味后放五香豆干和油面筋，加鹽、生抽、老抽翻炒均勻，放入榨菜和鹵肉，翻炒片刻。加入老干媽或者其他豆豉，放香油和雞精拌勻即可百科。 2、豬肉餡食材：豬肉餡220g、蔥姜水100g、蠔油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、鹽3g、白糖少許、油適量。 做法：姜切片，蔥弄成蔥結(jié)，放入100g的水中浸泡2個小時。
肉糜加入鹽，不停攪拌，慢慢加入蔥姜水，攪拌均勻，讓肉糜與水充分融合，直至水加完，攪拌至筷子能直立。加入蠔油，生抽，白胡椒粉，白糖，攪拌均勻，**加入花生油即可。 3、奶香紅豆包子餡食材：紅豆、白糖、清水、煉奶。
做法：紅豆洗凈，浸泡4小時以上。倒入電高壓鍋，加入沒過紅豆一厘米得水，調(diào)煮豆檔開始煮。煮好的豆子基本開花了，將紅豆撈出，瀝干水，趁熱拌好白糖，就是蜜紅豆。
根據(jù)需要取部分蜜豆倒入干凈的鍋中，調(diào)入煉奶，小火焙干即可。
包子什么餡好吃一點
好吃一點包子餡：
1、韭菜雞蛋餡
市面上常見的包子鋪里對這個餡應(yīng)該做的還是比較多的，對于韭菜，很多人還是褒貶不一的。畢竟眾口難調(diào)，有的人就愛它，百吃不厭，但是有的人就很討厭，聞到它的味道就不開心。
但是韭菜雞蛋餡的包子確實是挺不錯的，尤其是里面不僅含有蔬菜，還含有大量的蛋白質(zhì)，可以說營養(yǎng)十分均衡，所以還是挺受大眾歡迎。
2、鮮肉餡
市面上很多包子鋪包的鮮肉餡的包子其實用的都不是豬肉或者豬肉的含量都比較少。其實這也能理解，畢竟豬肉的價格一直居高不下。
尤其是現(xiàn)在豬肉的價格又長了幾番，很多店家為了節(jié)約成本，通常會選擇一些其他比較劣質(zhì)的肉來做餡，但是它的味道也是極好的，尤其是像小籠包，小小一個小籠包，一口下去，就會讓人從心底覺得美滋滋的。
3、蟹黃包
蟹王包的味道是極好的，尤其是在吃蟹的季節(jié)，那些螃蟹的蟹黃是十分肥美的;用那些蟹黃來做包子，可以說只是看著就讓人食指大動。
但是我們都知道蟹黃的價格也比較貴，所以雖然它的味道很好，但很多人卻并不會為了吃到蟹黃包而一擲千金，所以它的位置還是要往后排一排的。
4、三鮮餡
三鮮餡的包子也是十分好吃的。三鮮餡的包子主要在一個“鮮”字，如果采用的原材料比較新鮮的話，那做出來的包子也會十分好吃;而且三鮮餡的包子價格一般也比較便宜，所以如果對于一些生活拮據(jù)的人來講，花上很少的錢，吃到一份味道很好的包子，也是一個很不錯的選擇。
十種最適合做肉餡包子
具體內(nèi)容如下：
1、西葫蘆雞蛋餡兒，按照東北人的話說，那就是：特別的鮮亮兒，雖說是素餡，但是香味兒一點也不差，而且是很清新的那種，早上沒啥大食欲的，來這個包子還是很不錯的，而且素餡的包子還便宜！
2、牛肉鮮包子，抱團流汁的牛肉餡兒大包子，即便是沒胃口的是很，吃這個肉餡包子也是香的不行，價格不貴，餡還挺足，最主要的是包子皮被餡料的湯汁浸染，包子皮也很香！
3、香菇肉餡的大包子，香菇真的是一個丁一個丁的，配上肉，整個餡料松散卻也緊實，吃起來口感更好，味道濃香，最主要的是很百搭，香菇豬肉、香菇牛肉和香菇雞肉，一點不顯油膩。
4、豆角肉餡的大包子，包包子的豆角還是那種豇豆，脆脆爽爽的，然后被肉包裹在一起，咬一口香濃脆爽，有豆角燉肉那個味兒了，真開胃，真下飯??！
5、茴香肉餡的包子，茴香的味道一般人還真是接受不了，即便是放了肉，也被茴香味兒給蓋過去了，但是愛吃的人真的是停不下來，就喜歡那個味道！也是很多店鋪的招牌包子。
6、排骨包子，皮薄餡大的大包子，里面真的是排骨肉，因為骨頭還在里面，吃包子還得啃骨頭的奇特體驗，很多店里的招牌包子餡，排骨的肉非常的軟嫩。
7、豬肉大蔥，用蔥調(diào)味之后，豬肉只能是更鮮更香，而且一點都不覺得油膩，即便是油汪汪的也很香，一大早吃也是很有胃口的。
8、嫩豆腐餡兒的大包子，豆腐包成包子，整個包子就軟的不像話，里面的豆腐實在太嫩了。
9、白菜木耳餡的大包子，木耳和白菜都是特色，尤其是木耳，小碗耳更脆，里面放不放肉都好吃。
10、粉條肉餡的大包子，還有粉條胡蘿卜、白菜粉條，粉絲也可以做。
素餡包子有哪些餡好吃
素餡包子好吃的餡有：白菜蘿卜餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候，還可以加上調(diào)味料一起食用，味道會更好，也更有食欲。
包子是**的傳統(tǒng)食品，是一種飽腹感比較強的主食。
包子是由面和餡包起來，皮薄餡多，松軟好吃，餡有葷餡和素餡之分。 包子餡還有豬肉白菜餡、豬肉香菇餡、豬肉芹菜餡、豆腐豬肉餡、梅干菜肉餡、粉條豆腐餡、香菇玉米餡、玉米鮮蝦餡、韭菜雞蛋餡、牛肉餡等。
