為什么光明乳業(yè)推出的莫斯利安酸奶冰淇淋，會(huì)一支難求？
為什么光明乳業(yè)推出的莫斯利安酸奶冰淇淋，會(huì)一支難求？
最近，市面上多了一款莫斯利安酸奶冰淇淋，讓廣大吃貨躍躍欲試。這款冰淇淋，是去年底光明乳業(yè)收購(gòu)了益民食品一廠(chǎng)后，推出的**跨界新品。
上海益民食品一廠(chǎng)出品的光明冷飲，是許多上海人從小吃到大的美味：光明冰磚、鹽水棒冰、三色杯……是冰箱里甜甜涼涼的夏季必備。
靈感來(lái)源于消費(fèi)者的DIY周到君從光明乳業(yè)獲悉，莫里斯安酸奶冰淇淋的推出，是因?yàn)槭紫瓤吹搅司W(wǎng)友自制的莫斯利安“冰淇淋”，消費(fèi)者對(duì)莫斯利安有很多種創(chuàng)新的吃法。周到君搜索發(fā)現(xiàn)，早在多年前，就有不少網(wǎng)友提到了將莫斯利安酸奶凍成冰棍后吃很美味。
此次光明乳業(yè)將明星單品和冰淇淋跨界合作，是在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一次大膽創(chuàng)新。冷飲棍上刻“土味情話(huà)”新上市的光明莫斯利安酸奶冰淇淋分兩種口味，分別是原味和玫瑰花味。
今天，周到君在楊浦萬(wàn)達(dá)的**食品商店，參與了莫斯利安酸奶冰淇淋的免費(fèi)領(lǐng)取試吃活動(dòng)。光明冷飲經(jīng)典款不會(huì)減少
近年來(lái)，很多消費(fèi)者擔(dān)心光明冷飲的一些老品種因?yàn)閮r(jià)格太低，零售渠道不愿意進(jìn)貨，擔(dān)心它們會(huì)慢慢消失，甚至因此呼吁漲價(jià)。
在推出新品之際，周到君也從光明乳業(yè)獲悉，光明冷飲原來(lái)受到消費(fèi)者喜愛(ài)的經(jīng)典老品種不會(huì)減少。
相反，還會(huì)不斷提出新品，推出更貼切時(shí)下消費(fèi)場(chǎng)景的新包裝，新口味來(lái)吸引更多年輕消費(fèi)者。
酸奶安慕希與莫斯利安哪個(gè)品牌更好
莫斯利安中增加的海藻酸鈉，是一種飲料的穩(wěn)定劑，會(huì)讓酸奶更滑，口感非常好，更濃稠。海藻酸鈉自身有一點(diǎn)甜味，它特有的滋味也是莫斯利婭共同風(fēng)味之一。
咱們喝莫斯利安的時(shí)分，覺(jué)得它格外濃稠，拌和都很有粘性，也是海藻酸鈉的效果。
安慕希中的增加劑是最多的，雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、乙?；矸哿姿狨ザ际鞘澄锓€(wěn)定劑，這么多穩(wěn)定劑，使得安慕希的商品穩(wěn)定性對(duì)比好，也非常好調(diào)配別的食材。
莫斯利安前期一家獨(dú)大，現(xiàn)在比較低調(diào)，而且市場(chǎng)渠道不夠完善，安慕?，F(xiàn)在熱度銷(xiāo)量都比較高。
經(jīng)常喝酸奶的人就知道，無(wú)論是在大賣(mài)場(chǎng)還是小賣(mài)部，莫斯利安的銷(xiāo)量都遠(yuǎn)不如純甄安慕希。然而最初莫斯利安才是酸奶界的**，國(guó)內(nèi)**家酸奶品牌就是莫斯利安。
但根據(jù)諸多數(shù)據(jù)顯示，自2015年起，莫斯利安的銷(xiāo)量額就已頻頻下降，不增反減。
2009年，國(guó)內(nèi)**款常溫酸奶光明莫斯利安誕生，憑借著一枝獨(dú)秀的**優(yōu)勢(shì)，莫斯利安在2012到2014年間實(shí)現(xiàn)破百億的銷(xiāo)售額，因?yàn)闆](méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以它只需自我超越。沒(méi)過(guò)多久，莫斯利安便成為了酸奶界的佼佼者。
然而好景不長(zhǎng)，隨著純甄和安慕希的出現(xiàn)與擴(kuò)大，常溫酸奶已不再是莫斯利安一家包攬。
定位
“莫斯利安，長(zhǎng)壽村的神奇秘訣，富含原生L99益生菌種?！痹?008年，普通老**對(duì)益生菌這個(gè)概念是很生疏的，平常也很少接觸。
莫斯利安說(shuō)自己是具有保健功能的酸奶，并搭配“長(zhǎng)壽的秘訣”這一廣告，激起了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。
至于伊利安慕希，是一款源自希臘**菌種發(fā)酵的風(fēng)味酸奶，比普通酸奶高出35%的蛋白質(zhì)。
安慕希并沒(méi)有選擇夸張的宣傳和定位，只是實(shí)事求是地說(shuō)出了自己產(chǎn)品口味濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。
推廣
最初莫斯利安能創(chuàng)造銷(xiāo)售奇跡，主要是因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)少，壓力小，所以莫斯利安在營(yíng)銷(xiāo)上也一直也沒(méi)有創(chuàng)新。伊利安慕希通過(guò)爆紅的綜藝節(jié)目《奔跑吧兄弟》將安慕希呈現(xiàn)在全國(guó)13億觀(guān)眾面前，元?dú)馍倥瓵ngelababy、大黑牛李晨的雙線(xiàn)代言，更是讓安慕希風(fēng)靡全國(guó)，連幾歲的小孩都知道安慕希這個(gè)酸奶。莫斯利安雖然也有《極限挑戰(zhàn)》這類(lèi)綜藝代言，但卻比純甄安慕希晚了幾年，還是在銷(xiāo)量出現(xiàn)問(wèn)題后才開(kāi)始推銷(xiāo)，在這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，莫斯利安的營(yíng)銷(xiāo)有待提高。
創(chuàng)新
產(chǎn)品創(chuàng)新上，莫斯利安幾年都是原味舊包裝，后來(lái)才出個(gè)兩果三蔬。
而同行對(duì)手伊利安慕希自上市以來(lái)，就不斷推出新口味，除原味，還有香草味，藍(lán)莓味，將水果與酸奶巧妙融合，讓消費(fèi)者眼前一新。也許莫斯利安就是過(guò)于自信，覺(jué)得自己已經(jīng)夠好了，不需要改變，可以說(shuō)，莫斯利安是贏(yíng)在起跑線(xiàn)，輸在中點(diǎn)。
渠道
光明乳業(yè)的主要戰(zhàn)場(chǎng)在華東和華南，而在更為廣闊的華北、西南、西北等市場(chǎng)，光明乳業(yè)完全不具備優(yōu)勢(shì)，當(dāng)全國(guó)性企業(yè)伊利和蒙牛憑借對(duì)全國(guó)多層級(jí)渠道的掌控力，推出常溫酸奶安慕希和純甄之后，光明乳業(yè)的渠道短板開(kāi)始暴露，區(qū)域市場(chǎng)覆蓋度不夠給其他品牌產(chǎn)品留出了增長(zhǎng)的空間。
參考食品飲料招商網(wǎng)、**營(yíng)銷(xiāo)能力秀和***。
莫斯利安酸奶賣(mài)的這么好的原因是什么??？
首先，莫斯利安是常溫保存的酸牛奶, 其獨(dú)特的菌種來(lái)自世界*百科*長(zhǎng)壽村之一的莫斯利安村?？诟兴崽鸺?xì)滑，口味醇香濃郁，營(yíng)養(yǎng)美味，帶來(lái)自然好味道。
2016年推出新口味：莫斯利安2果3蔬，在酸牛奶中加入果蔬，既美味又健康，好東西當(dāng)然喜歡的人就多了。
用莫斯利安自制酸奶，不行，說(shuō)明什么問(wèn)題
這么說(shuō)吧，一個(gè)是廠(chǎng)家為了保密他的菌種（酸奶就是靠菌群發(fā)酵的），在出廠(chǎng)的時(shí)候要進(jìn)行滅菌不然，連你們這樣的普通消費(fèi)者都能**他的產(chǎn)品，他怎么和其他廠(chǎng)家做。二個(gè)吧，如果不滅活的話(huà)貨架期就短了，他就要提供冷鏈。
不利于廠(chǎng)家的利益。
所以這是可以理解的操作，我不清楚你說(shuō)的牌子是什么，但是賣(mài)的貴的話(huà)，不是他原料奶的質(zhì)量好，蛋白含量高，就是賣(mài)他的牌子而已。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅僅是體現(xiàn)在菌種上，還體現(xiàn)在蛋白質(zhì)，油脂等不都是營(yíng)養(yǎng)嘛。如果你覺(jué)得沒(méi)有活菌的你覺(jué)得不舒服，那么我建議你喝那種。短期冷鏈銷(xiāo)售的那種，一般城市都會(huì)有一個(gè)自己的牛奶廠(chǎng)，喝那種、不錯(cuò)，那種就可以做發(fā)酵。
營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)。手打哦，，望采納，我是學(xué)乳品的。有什么問(wèn)題你還可以問(wèn)我。
