酒釀蛋的做法

酒釀蛋的做法

豐胸除了靠運(yùn)動(dòng)外，食補(bǔ)也是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇，材料既易取得又便宜，還安全可靠，口感也不輸給飯店里的料理，民間中用酒釀豐胸就是一個(gè)很好的辦法，想豐胸的女性不妨試一試，在秋冬這個(gè)時(shí)節(jié)食用是**不過(guò)了。 酒釀?dòng)泻芎玫呢S胸效果，客家授乳的.婦女，如果乳汁不通暢，吃個(gè)甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。

一、 酒釀雞蛋 材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

做法 1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。 貼士 雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。 功能 月經(jīng)來(lái)之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。

二、 酒釀花蛋 材料：鴿蛋12只、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣、糖桂花適量、清水1000克、青梅半顆。 做法 1、炒鍋置中火上，加水燒沸后端離火，取小碗1個(gè)，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其余按此法將鴿蛋逐個(gè)磕入下鍋，然后將鍋移中火上，稍帶一會(huì)，用手勺輕輕推動(dòng)，水沸后離火，汆至鴿蛋外層呈玉白色時(shí)，撇去浮沫。 2、另取鍋置水上加水、白糖燒沸，撇去泡沫。

放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內(nèi)，再撈入鴿蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。 特點(diǎn) 湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

酒釀雞蛋

想要下奶的話可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)酒釀雞蛋，不過(guò)酒釀雞蛋不止可以下奶，還可以補(bǔ)血，有些人不太喜歡酒釀雞蛋的味道，因?yàn)橛X(jué)得跟平時(shí)雞蛋的吃法不一樣，接下來(lái)我們來(lái)了解下酒釀雞蛋吧。 酒釀雞蛋的做法 雞蛋不單純有水煮的，還有炒的，甚至還有酒釀的，通常酒釀雞蛋的做法是什么呢？ 生姜加水大水煮至沸。

滾了以后轉(zhuǎn)小火。

將雞蛋在碗里打散備用。小火滾至水收的差不多時(shí)，加紅糖。加入酒釀攪拌，轉(zhuǎn)大火。滾了以后，沖入雞蛋，快速攪拌，即可關(guān)火。

注意酒釀本身較甜，所以紅糖可以用量很少，愛(ài)吃甜食的可以多加些，紅糖性溫，不要用白糖代替;酒釀雞蛋早晚空腹飲用效果**。 或者醪糟倒入碗中，放入洗凈的紅棗，加入開(kāi)水，打入雞蛋，然后放入微波爐，中火2分鐘，即可。如果喜歡熟透的蛋黃，多半分鐘就好。

其實(shí)很多微波爐都或多或少有所不同，所以可以先試1分半鐘。醪糟（也叫酒釀）里面需要調(diào)入開(kāi)水，如果是月子期間用月子水更好。做酒釀雞蛋的時(shí)候千萬(wàn)不要用高火，中火或者中高火都可以的。

酒釀雞蛋下奶嗎 很多女性產(chǎn)后的時(shí)候會(huì)吃酒釀雞蛋，因?yàn)楸容^下奶，可是酒釀雞蛋真的下奶嗎？ 酒釀蛋其實(shí)是比較常見(jiàn)的一種酒釀的做法，這樣可以增加酒釀的營(yíng)養(yǎng)，并且讓酒釀中的酒精可以適當(dāng)?shù)膿]發(fā)一些。酒釀蛋對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，是有一定的下奶功效的，并且酒釀蛋還具有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以對(duì)產(chǎn)婦有一定的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)效果，讓產(chǎn)婦更快的恢復(fù)身體。 要知道酒釀中含有能促進(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)。

酒釀營(yíng)養(yǎng)，甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來(lái)煮雞、鴨、魚(yú)、豬肉等，其豐乳的效果是一樣的。 酒釀雞蛋的功效 酒釀雞蛋的味道是相當(dāng)豐富的，而且營(yíng)養(yǎng)非常高，那么酒釀雞蛋的功效是什么呢？ 醪糟中乙醇對(duì)臥床較多的產(chǎn)婦可促進(jìn)血循環(huán)，加快惡露排出;而且其中的營(yíng)養(yǎng)成分比油炸雞蛋更容易吸收。

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有利于產(chǎn)婦組織修復(fù)和新生兒體內(nèi)新組織合成;蛋黃富含卵磷脂、固醇類百科，以及多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育大有裨益。 由于酒釀中含有一種醣化酵素，這是一種自然荷爾蒙，具有豐胸效果，同時(shí)雞蛋是一種全營(yíng)養(yǎng)的食物，和酒釀一同食用能為機(jī)體提供能量，促使酒釀及食物中的其他多余能量轉(zhuǎn)化為脂肪在胸部堆積。其實(shí)酒釀也合適老年人和在冬天食用，能暖胃宜心血、促進(jìn)血液循環(huán)，靈敏肢體關(guān)節(jié)，協(xié)助抵御冰冷。 酒釀雞蛋豐胸的做法 有些女性一直都想要豐胸，而據(jù)說(shuō)酒釀雞蛋可以豐胸，那么酒釀雞蛋豐胸的做法是什么呢？ 把準(zhǔn)好的紅糖、枸杞、紅棗、姜片下鍋，水滾以后，轉(zhuǎn)小火5分鐘，打雞蛋下去 ，比較推薦荷包蛋全熟，也可以打散或者7分熟的雞蛋，如果是荷包蛋的話慢慢煮就好，把姜味煮出來(lái)就差不多了。

加酒釀之前關(guān)火，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞酒釀里面成分。（不喜歡酒味可以開(kāi)火煮一分鐘，散發(fā)一下，千萬(wàn)別煮太久） 通常在月經(jīng)來(lái)之前的一個(gè)禮拜，每天早上喝一碗酒釀蛋，不但可以豐胸美容養(yǎng)顏，還可以瘦身，因?yàn)榫漆劦爸泻写龠M(jìn)荷爾蒙加速分泌的物質(zhì)，而且還能填補(bǔ)來(lái)月經(jīng)后缺少的能量。在月經(jīng)來(lái)的第11、12、13的3天，或第18、19、20、21、22、23、24的7天，多做胸部**、多吃有豐胸功效的食物。這3天為豐胸**時(shí)期，這7天為次佳時(shí)期。

在這10天當(dāng)中，影響胸部豐滿度的卵巢動(dòng)情激素24小時(shí)等量分泌，因此是激發(fā)**脂肪增厚的**豐胸時(shí)期。

酒釀雞蛋的做法

酒釀蛋的做法——步驟1 淘米4－5遍，泡米一夜。2 將米蒸熟，涼至溫?zé)幔?8度到45度左右）3 拌入甜酒曲，加入半杯涼開(kāi)水，米中間捅一個(gè)小坑4 密封辦好的水，放置在溫度偏暖的地方，保溫發(fā)酵，大約48小時(shí)后，米酒就會(huì)接近滿坑，甜酒釀即成。

酒釀蛋的做法——注意事項(xiàng)1 所有容器和攪拌材料一定要潔凈，不能沾生水或油。

2 甜酒曲一定要拌均勻，拌酒曲的溫度要掌握好，不能太熱。3 保存發(fā)酵的溫度大約30－45度較為合適。4 蒸米的時(shí)候，不宜蒸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蒸米的時(shí)候加水量?jī)H為半個(gè)指節(jié)。蒸熟的米量基本和原來(lái)的一樣，蒸好的米應(yīng)該顆粒分明，米質(zhì)比平時(shí)吃的米飯稍硬，蒸米的時(shí)間應(yīng)掌握在30分鐘以內(nèi)。

醪糟雞蛋的做法

醪糟雞蛋湯的做法如下：
用料選擇：醪糟、雞蛋、水、白糖、枸杞、生粉;
1、生粉涼水稀開(kāi)（生粉和水一比一的比例）。

2、鍋中放水燒開(kāi)（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，畫(huà)圈式倒入水淀粉勾芡用勺子畫(huà)圈慢慢推動(dòng)湯汁均勻煮沸。

3、放入枸杞和倒入攪打均勻的雞蛋液一邊倒蛋液一邊用勺子推動(dòng)湯汁至雞蛋液成蛋花即可熄火。

醪糟雞蛋簡(jiǎn)介
酒釀蛋是由酒釀（又稱“醪糟”）、雞蛋混合而成。在開(kāi)水中打入生雞蛋，煮熟以后，將蛋花湯與酒釀混合攪勻即可服用。在廣西人的傳統(tǒng)中，酒釀蛋是流傳千年的產(chǎn)后**保養(yǎng)、發(fā)奶的古方。酒釀蛋中的酒釀醣化酵素可以促進(jìn)產(chǎn)后**的恢復(fù)。

工業(yè)生產(chǎn)的酒釀蛋與傳統(tǒng)的酒釀蛋有很大不同。
廣西有一種特產(chǎn)也叫甜酒是用糯米蒸熟加酒*子釀成，因甜蜜而故稱。南寧一帶盛行甜酒，民間在春節(jié)時(shí)大多用甜酒水待客。

有貴重客人者，用甜酒加開(kāi)水放糖煮沸后，再?zèng)_雞蛋，俗稱“甜酒茶”。寓意賓主之間關(guān)系甜蜜。桂林、柳州一帶每逢喜事接客，必備甜酒茶招待。