上海地區(qū)什么時間螃蟹不吃食了
上海地區(qū)什么時間螃蟹不吃食了
剛進入六月份高溫天氣百科，不少蟹農(nóng)反映池塘里的螃蟹食量下降明顯。一般來說，從六月份開始正是螃蟹生長最旺盛的時期，食量應(yīng)該是逐漸上升才對啊。
為此，蟹農(nóng)也下了幾次塘親自了解一下情況，粗糙總結(jié)了以下十種原因。
一、天氣突變頻繁螃蟹屬于變溫動物，在六月份，吃食量會隨著溫度升高而增加，但是遇到連續(xù)陰雨天，特別是魚時大時少的情況下，水溫降低快，溫差較大，而且降雨會使池塘水體上下發(fā)生對流，底部有害物質(zhì)被帶到水層上面，然后擴散到全部水體中，螃蟹會有應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致螃蟹吃食量明顯下降。防范措施：在下雨比較大或者溫度低的時候看好情況減少投飼量，提前做好準備潑灑抗應(yīng)激*物，減少螃蟹的過激反應(yīng)。二、蛻殼期間五月底六月初處于蛻殼期的螃蟹，活動量和吃食量都會明顯的下降。螃蟹蛻殼期間，會消耗大量的體力，水中溶氧也會被大量的吸收，這是螃蟹的體質(zhì)較弱，蛻殼后，殼的硬化也需要一定的時間，在此期間螃蟹基本不怎么活動，也不會覓食。
防范措施：注意觀察螃蟹的行為，一旦發(fā)現(xiàn)開始蛻殼時，全池潑灑補鈣產(chǎn)品，同時使用內(nèi)服*配合。三、水質(zhì)變差由于連續(xù)陰雨，許多池塘亞硝酸鹽超標嚴重，有的池塘亞硝酸鹽甚至達到0.15mg/L，而且水體過瘦、營養(yǎng)物質(zhì)不足，pH值不穩(wěn)，氨氮過高，溶氧不足，硫化氫過高也是重要的原因。防范措施：有條件的可以選擇徹底清塘、曬塘，定時使用底質(zhì)改良劑、光合細菌、芽孢桿菌、EM菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。
四、底質(zhì)底部淤泥過厚，溫度升高后會加速消耗水體底部溶氧，螃蟹生活在池塘底部，溶氧低時攝食減少，也會導(dǎo)致底部亞硝酸鹽超標。防范措施：徹底清淤;定期改底。五、發(fā)生病蟲害蟹奴病，黑鰓病，爛肢病，水霉病，曲弓反背病，腸炎、肝胰腺發(fā)白、纖毛蟲、枝角類和橈足類等病蟲害，會引起螃蟹攝食減少。
防范措施：一旦發(fā)現(xiàn)病害，及時處理，平常以預(yù)防為主，注意觀察。六、*物影響使用*物后，受到*殘影響，螃蟹攝食量減少。防范措施：盡量少使用*物，嚴格按照標準使用*物，控制*物使用。
七、突然換飼料或飼料變質(zhì)突然更換飼料，由于不同品牌之間飼料配方不同，已經(jīng)適應(yīng)原來飼料氣味的螃蟹對新?lián)Q的飼料不適應(yīng)，攝食減少。長期漏在空氣中的飼料，發(fā)生油脂被氧化、霉變的情況，飼料誘食性變差，導(dǎo)致螃蟹攝食量減少。防范措施：選用品牌飼料，質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)有保障。飼料保存在陰涼通風干燥的地方，防止霉變。
八、溶氧低天氣悶熱氣壓低、浮游動物過多、水瘦、水草不足、野雜魚過多、螃蟹密度大都會引起池塘溶氧低，低溶氧時螃蟹攝食量減少，出現(xiàn)上坡上草現(xiàn)象。防范措施：合理安排放養(yǎng)密度，肥水壯草，清理野雜魚。九、藻毒素藻類大量**后，特別是藍藻，會釋放大量的藻毒素，螃蟹生活在藻毒素較多的水體中。吃食自然減少。
防范措施：放養(yǎng)少量花白鰱，可以濾食藻類。發(fā)現(xiàn)藍藻后及時處理，做好解毒工作。十、倒藻倒藻后，池塘藻類大量**，水發(fā)黑或發(fā)紅，池塘溶氧快速降低、氨氮和亞硝酸鹽升高，引起螃蟹吃食減少。預(yù)防措施：少用硫酸銅、漂白粉等殺藻產(chǎn)品。
12月份的螃蟹還可以吃嗎
可以。
大閘蟹蟹香濃郁，膏紅味美，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，受到大家的喜愛，每年吃大閘蟹的黃金季節(jié)只有短短的4個月，錯過了一次也就錯過了一年，8-12月是吃大閘蟹的**時節(jié)。
俗話說九雌十雄，所以農(nóng)歷9月吃雌蟹**，10月吃雄蟹。
雌者成金**，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
吃螃蟹注意事項
吃蟹時，在開蓋后要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。
注意不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉。用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。
還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。
四月份還有螃蟹嗎？四月份可以吃螃蟹嗎？
螃蟹含有超高的營養(yǎng)價值，富含豐富維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)等。不少人困惑，四月份可以吃螃蟹嗎？ 關(guān)于，四月份還有螃蟹嗎？四月份可以吃螃蟹嗎？我來為您一一解答！ 四月份還有螃蟹嗎 一般在四月份的螃蟹蟹黃不會很多，具體還是看蟹的品種及其養(yǎng)殖方式了。
**吃蟹時間建議是在11月份的大閘蟹（螃蟹）公母都非常不錯的，正值肉肥脂滿。
到了秋季，氣候漸漸由涼到冷，螃蟹也漸漸長壯了。 母蟹的消化腺和卵巢長成了蟹黃，以準備過冬和來年繁殖生育的需要（春天蟹黃就變成蟹子）。這時，剝開蟹殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有很多**的、粘粘的東西，那就是生的蟹黃。煮熟了以后，蟹黃就變成紅色的了，而紅得越深，說明這只蟹越壯。
公蟹為了準備過冬，也漸漸的脂肪堆積，長成了蟹膏（俗稱蟹油）。剝開公蟹的殼，在同樣的地方看到的卻是白白的、粘粘的東西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏變成了半透明狀。
蟹膏越多，說明這只公蟹越壯。蟹黃和蟹膏不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是螃蟹的精華之所在。在野生的環(huán)境中，到了農(nóng)歷九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿;到了十月，公蟹的蟹油長得最厚實。
所以，過去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說法。意思是：農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹。準確的來說，蟹黃是雌蟹的卵子，有的雌蟹蟹黃變少了是因為排到水中了，雌蟹過了排卵期，蟹黃就不飽滿了，這個時候吃雄蟹的蟹膏比較好一點。
四月份能吃螃蟹嗎 四月份可以吃螃蟹，但四月份的螃蟹肉，可能沒有那么飽滿。蟹營養(yǎng)豐富，其含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生和水生動物，是肉類維生素B2的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6到10倍。 每一百克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克以及鐵2.8毫克。
螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。螃蟹是高蛋白的東西，具有滋陰壯陽的作用。而且蟹肉含有豐富的微量元素，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
吃完螃蟹不能吃什么 1、吃完螃蟹不能吃紅薯：烤地瓜和煮螃蟹是**不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石情況。 2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜：之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。 3、吃完螃蟹不能吃柿子：吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。
螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。4、吃完螃蟹不能吃梨：與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。
和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。 5、吃完螃蟹不能吃花生：吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達45％，是屬于較為油膩的食物。
油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記，不要貪一時口腹之欲而傷身。 6、吃完螃蟹不能吃兔肉：吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導(dǎo)致食物中毒。 7、吃完螃蟹不能吃芹菜：芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。
但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收，會降低兩者的營養(yǎng)價值。8、吃完螃蟹不能吃香瓜：吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。
吃完螃蟹后吃香瓜，會有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。 9、吃完螃蟹不能喝茶：有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶，認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。
吃螃蟹的時候，**的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后**不要喝茶。因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌，喝酒或醋可以殺*它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。 10、吃完螃蟹不能吃冷飲：吃完螃蟹不能喝冷飲。
冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時不。
三月份的螃蟹可以吃嗎？三月份還有螃蟹吃嗎？
螃蟹是秋冬必吃的食物之一，但到了初春的季節(jié)，不少人困惑，三月份的螃蟹可以吃嗎？關(guān)于，三月份的螃蟹可以吃嗎？三月份還有螃蟹吃嗎？我來為您一一解答！ 三月份的螃蟹能吃嗎 三月份的螃蟹是可以吃的。但吃螃蟹還是在農(nóng)歷九、十月份**。
俗話說\”九月團臍十月尖\”,當然是九月份和十月份(農(nóng)歷)。
團臍是母螃蟹，尖的是公的。農(nóng)歷九，十月正是秋季，螃蟹膏肥肉鮮。但有句話是，三月螃蟹、四月小龍蝦，所以，三月份也是可以吃螃蟹的。三月份還有螃蟹吃嗎 三月份還是螃蟹可以吃，但不是吃螃蟹的**時機，一般在6-11月是吃螃蟹的時候。
現(xiàn)在生活太幸福了，什么時候想吃什么都有，比如現(xiàn)在的水果都有反季節(jié)的了，這得益于現(xiàn)代的技術(shù)。但是螃蟹大家還是把握住上市的季節(jié)吃，才能確保它的新鮮哦！吃螃蟹什么時候最肥 俗話說的好“秋風起，蟹飄香”，秋季是螃蟹生長最旺盛的的時期，這個時候的蟹肉最為肥厚鮮美。從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹的好時候，其中最肥在九月十五左右，這個時候淡水的螃蟹**吃，海里的也不錯。
吃蟹是秋天里最為隆重的一件事。這個季節(jié)，也是海蟹最肥美的時候，個頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上紅艷艷厚篤篤的膏，啥調(diào)料都不用放，上鍋一蒸，那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹!大閘蟹什么時候上市 常規(guī)上市時間：6月~11月。 6月黃蟹：一般。
六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大，但陽澄湖六月黃蟹的黃已經(jīng)肥得快要流出來了，品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風景，俗話說：忙歸忙勿忘六月黃。說明陽澄湖六月黃蟹還是值得一嘗。 9月~10月：9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細嫩;十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。
11月：真**嘗陽澄湖大閘蟹的季節(jié)，11月，陽澄湖大閘蟹比其它湖里產(chǎn)出的大閘蟹晚，但是陽澄湖大閘蟹的鮮美遠非一般湖里產(chǎn)出的蟹可比。
大閘蟹一月份還可以吃嗎 吃大閘蟹的**時間
1、大閘蟹一月份可以吃，吃大閘蟹的時間一般是從9月份持續(xù)到次年2月。但是需要注意1月份的水溫較低，螃蟹的進食量和活動量也會隨之降低，因此大部分螃蟹會相對較瘦，這個時候選擇公蟹是比較適合的，因為母蟹沒有蟹黃，公蟹肉質(zhì)較飽滿。
2、吃螃蟹較好的時間其實是每年的10～11月份，民間一直有“刮西北風，吃大閘蟹”的說法，意思是螃蟹受寒后，肉質(zhì)會逐漸收緊，食用的口感會比較細膩，并且肉質(zhì)會更有彈性。
3、每年的7～8月份也是比較適合吃大閘蟹的時間，因為七八月份正好是大閘蟹生長比較肥碩的時間，這個時候的公蟹肉質(zhì)會比較飽滿，而母蟹這個時候性腺會成熟，蟹黃的體積也是**的時候。
三月份大閘蟹還能吃嗎
可以。
三月份的大閘蟹是可以吃的，但吃大閘蟹還是在農(nóng)歷九、十月份**。
俗話說九月團臍十月尖，當然是九月份和十月份（農(nóng)歷）。
團臍是母螃蟹，尖的是公的。農(nóng)歷九，十月正是秋季，螃蟹膏肥肉鮮。但有句話是，三月螃蟹、四月小龍蝦，所以，三月份也是可以吃螃蟹的。
三四月份吃的是暫養(yǎng)大閘蟹，暫養(yǎng)大閘蟹就是將部分秋季成熟大閘蟹通過科技在特定低溫環(huán)境中暫養(yǎng)起來，反季節(jié)再上市銷售，一解嗜蟹者的相思之苦。
暫養(yǎng)大閘蟹難度大，不僅有市場風險，還面臨技術(shù)難度。
怎么挑選大閘蟹
1、青背：大閘蟹的蟹殼成青泥色，平滑而有光澤;由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛，故稱青殼蟹。這是清澈的太湖湖水賦予它的獨特外表。
青背上象涂上一層明油，粗看近似灰色，細看水晶燈，灰中帶青，青而發(fā)亮，和其他螃蟹相比，顯得神氣十足，簡直象個威風凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。
2、白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點;大閘蟹肚殼一般都是白色的，白的不同尋常，它白中帶，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺。這是因為清澈的太湖湖底長有茂密的豬鬃草和其它水草，棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發(fā)生磨擦，猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。
因此，陽澄湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。
