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膨化大豆粉和豆粕的區(qū)別在什么地方

膨化大豆粉和豆粕的區(qū)別：
1.顏色不同：
膨化大豆粉呈現(xiàn)金**。

豆粕呈現(xiàn)的是棕灰色。

2.營養(yǎng)成分不同：
膨化大豆粉含營養(yǎng)成分：10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7百科%粗纖維、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白質溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg豬代謝能、3.75Mcal/kg雞代謝能。

豆粕含營養(yǎng)成分：蛋白質40%～48%、賴氨酸2.5%～3.0%、色氨酸0.6%～0.7%、蛋氨酸0.5%～0.7%。
3.加工方法：
膨化大豆粉的加工方法：干法膨化、濕法膨化。
豆粕主要加工方法：熱處理方法、機械加工方法。

一般豆粕和膨化豆粕的主要區(qū)別是哪??？

膨化豆粕是在大豆粉碎后加了一道膨化工藝，主要目的是提高油脂的浸提量，同時也提高了豆粕的質量（尿酶活性較低），而且味道比較香。膨化豆粕是大豆榨油后的副產(chǎn)物，大豆膨化后可提高出油率，同時還可破壞豆粕中的抗營養(yǎng)因子，提高營養(yǎng)物質消化率，普通豆粕的顏色為淺**至淺褐色，彭化豆粕的顏色為金**。

豆粕膨化后，水分降低，脲酶活性降低，蛋白、粗脂肪等升高，但膨化豆粕較易粉碎，粉碎不是問題。

豆粕，又稱“大豆粕”，是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產(chǎn)品中產(chǎn)量**，用途最廣的一種。作為一種高蛋白質，豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用于制作糕點食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養(yǎng)，豆粕內含的多種氨基酸適合于家禽和豬對營養(yǎng)的需求。

實驗表明，在不需額外加入動物性蛋白的情況下，僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和豬的營養(yǎng)，從而促進牲畜的營養(yǎng)吸收。在家禽和生豬飼養(yǎng)中，豆粕得到了**限度的利用。只有當棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠低于豆粕時才會被考慮到使用。

事實上，豆粕已經(jīng)成為其它蛋白源比較的基準品。在奶牛的飼養(yǎng)過程中，味道鮮美、易于消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養(yǎng)中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。

豆粕還被用于制成寵物食品。玉米、豆粕的簡單混合食物與使用高動物蛋白制成的食品具有相同的價值。豆粕也被廣泛地應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中。

豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚類對氨基酸的特殊需要。膨化大豆粉和豆粕的區(qū)別：1.顏色不同：膨化大豆粉呈現(xiàn)金**，豆粕呈現(xiàn)的是棕灰色。2.營養(yǎng)成分不同：膨化大豆粉含營養(yǎng)成分：10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纖維、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白質溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg豬代謝能、3.75Mcal/kg雞代謝能。豆粕含營養(yǎng)成分：蛋白質40%～48%、賴氨酸2.5%～3.0%、色氨酸0.6%～0.7%、蛋氨酸0.5%～0.7%。

3.加工方法：膨化大豆粉的加工方法：干法膨化、濕法膨化。豆粕主要加工方法：熱處理方法、機械加工方法。

配方中膨化大豆和豆粕+油，哪個更好

要弄清配方中膨化大豆和豆粕加油哪個更好，需要首先弄清以下幾個方面：一、膨化大豆和豆粕加油都是以大豆為原料加工出來的飼料原料二、膨化大豆是以整粒大豆為原料，經(jīng)過粉碎后，使用膨化機加工而成，膨化大豆粉由于是采用的整粒大豆制成，所以，它保留了大豆中的所有營養(yǎng)成分，大豆經(jīng)過高溫擠壓膨化，消除了大豆中的抗營養(yǎng)因子，營養(yǎng)價值高，適口性好，營養(yǎng)成分消化吸收率高，目前，在廣大飼料廠和養(yǎng)殖戶中得到了廣泛的認可。三、豆粕和油，是油廠的兩個主要產(chǎn)品，也是大豆的主要產(chǎn)物，這兩種產(chǎn)品都是經(jīng)過復雜的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出來的，將豆粕和油混合起來，雖然表面上看，蛋白和油脂的含量和膨化大豆一樣，但是，大豆中的其它營養(yǎng)成分卻因為過度加工而損失掉了。

四、當然，還有價格因素，如果膨化大豆價格處于高位，豆粕加油也不失為一個正確的選擇。