荸薺該怎么剝皮？
荸薺該怎么剝皮？
荸薺剝皮相對簡單，具體步驟如下：
1、荸薺去皮之前先準(zhǔn)備一個容器，將荸薺放進去。
2、然后往碗里面在荸薺上面撒入一些食用鹽。
食鹽具有殺菌消毒的作用。
3、再往容器里倒入一些熱水浸泡10分鐘。
4、浸泡好了之后，再放在砧板上用削皮器去削荸薺相對就會簡單很多。
擴展資料：
荸薺喜歡生長在沼澤中或者栽培在水田里，所以荸薺的表面會有很多有害的污漬。其次，荸薺生長在土壤里面所以它的表面很容易滋生寄生蟲。
因此，吃荸薺時一定要清洗干凈或者去皮吃，否則容易導(dǎo)致腸胃病。
荸薺生長在泥水里的，非常容易被姜片蟲寄生。姜片蟲成蟲為人體寄生蟲**的一種吸蟲。
生吃荸薺如果處理不好，容易將寄生的姜片蟲吃進去，進入人體并附在腸粘膜上，可能會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
荸薺怎么剝皮
荸薺剝皮方法如下：1、荸薺在購買回家以后**不要直接用刀去削皮，可以先把它洗凈以后放在鹽水中浸泡，浸泡時間大約是2-3小時，在鹽水作用下，荸薺的外皮會出現(xiàn)松散，等它泡好以后取出再用手剝皮時就會感覺輕松很多而且會剝得特別干凈。2、荸薺還可以使用專用設(shè)備來剝皮，市場上出售的有專用去皮機，可以去除荸薺的外皮，不過這種機器購買以后，在家中沒有太大的使用價值，所以人們在購買鼻器時，如果不想回家自己去皮，**讓商販直接用去皮機幫自己把荸薺的外皮去掉，回家清洗干凈就能食用。
荸薺去皮妙招
荸薺去皮方法如下：1、方法一：荸薺可以先把馬路新放在清水里面泡上半小時，然后再用小刀去削，這樣荸薺的皮就可以很順利地把荸薺的頭發(fā)好地剝掉了。
2、方法二：荸薺皮是一種黑色的皮，可以用小刀直接去掉外皮給削掉，這樣樣削皮更直接，一般是針對生吃的人來說的。
有些人也會這樣把荸薺削了皮以后再用來煲燙，這種吃法也很常見。
3、方法三：荸薺可以先放進水里煮熟了然后再用手去撕荸薺的皮，把皮去掉了以后再一個個吃，這樣也是特別的清甜可口的。
荸薺簡介
荸薺（學(xué)名：Eleocharis dulcis?(Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長百科。稈多數(shù)，叢生，筆直，細(xì)長，圓柱狀，高40-100多厘米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，干后稈的表面現(xiàn)有節(jié)，兼有許多縱條紋。
葉缺如，僅在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘淡棕色，光滑，無毛，膜質(zhì)，抱莖，鞘口斜，頂端急尖，長7-15厘米。
小穗圓柱狀，長2-4厘米，直徑約3毫米，蒼白微綠色。小堅果倒卵形，扁雙凸?fàn)?，長2毫米，寬1.2毫米，平滑，頂端不縊縮，**，表面細(xì)胞呈四至六角形;花柱基扁，狹長三角形，不為海綿質(zhì)，基部具不明顯的環(huán)，環(huán)的質(zhì)地與小堅果相同，只色澤較淡。
花果期5-10月。
馬蹄荸薺怎么去皮
馬蹄荸薺的去皮方法如下：
1、將荸薺(馬蹄)清洗之后煮熟，之后用鹽水浸泡荸薺(馬蹄)一段時間，之后再立刻用冷水沖洗，這個時候外皮就會膨脹很容易剔除下來。
2、買荸薺(馬蹄)的時候挑選芽短的那種，這種荸薺(馬蹄)很容易削皮，用刀輕松就可以刨下來，而且這個荸薺(馬蹄)的味道更加好。
3、荸薺(馬蹄)清洗之后將荸薺(馬蹄)的頭頂兩部分都切掉，之后用刀輕輕的削掉即可。
4、用20%得氫氧化鈉兌成水，之后燒熱水后放入荸薺(馬蹄)，等到五分鐘后就將荸薺(馬蹄)撈出。之后在清水中反復(fù)搓洗外皮就會很快自動脫落。
5、水煮荸薺(馬蹄)后，稍微放涼下等到不燙受的時候，就可以在這個時候輕松去除荸薺(馬蹄)的外皮了。
生長習(xí)性
荸薺生長期在140-200天。
球莖可在土中越冬，到次年春季以頂芽抽生不明顯短縮莖，基部莖節(jié)向下產(chǎn)生細(xì)長須根，入土約20-30厘米，向上產(chǎn)生時狀莖（管狀莖），并不斷分蘗，形成母株。
其側(cè)芽則向四周抽出3-5條匍匐莖，伸長至10-15厘米后，其頂芽向地上抽生葉狀莖，形成新的分蘗及次生分蘗可達30-40株，處暑至白薅（在**杭州為9月下旬）停止分蘗，后期則于匍匐莖頂端形成新的球莖。
