包餃子可以包什么餡?

包餃子可以包什么餡?

01 白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、、豆角肉、蓮藕肉、茭白肉、胡蘿卜羊肉、牛肉、肉丸、香菇肉等。 02 幾種常見的餡: 1、白菜豬肉餡:白菜豬肉餡是比較常見的餃子了,豬肉剁碎,白菜切末,簡單的加上鹽等調(diào)料,可以先炒香一下再包,也可以直接攪拌均勻就這樣包。

2、芹菜豬肉餡:芹菜豬肉餡的水餃也是比較常見的,芹菜可以提升豬肉的鮮味,跟豬肉結(jié)合的恰到好處。

3、茴香苗肉餡:茴香苗它有開胃進食,理氣散寒的作用,茴香主要含有茴香油能**胃腸神經(jīng)血管,促進消化道液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃,行氣的功效,味道也很好吃。 03 餃子源于古代的角子。原名\”嬌耳\”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了 。是我國東漢時期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為*用。

是深受****喜愛。 04 餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中,名目繁多,古時有\(zhòng)”牢丸\”\”扁食\”\”餃餌\”\”粉角\”等名稱。

三國時期稱作\”月牙餛飩\”,南北朝時期稱\”餛飩\”,唐代稱餃子為\”偃月形餛飩\”,宋代稱為\”角子\”,元代、明代稱為\”扁食\”;清代則稱為\”餃子\”。餃子起源于東漢時期,為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時餃子是*用,張仲景用面皮包上一些祛寒的*材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。

餃子什么餡兒**吃

餃子**吃的餡兒有:
一、芹菜韭菜肉餡
說起餃子,許多人吃得最多的就是韭菜餡,或者是芹菜餡的,其實芹菜和韭菜搭配的餃子也非常好吃。
這種芹菜韭菜肉餡的餃子被很多人所喜歡,這種餃子的味道非常豐富,會讓你有很美味的體驗,一吃就停不下來。

二、蓮藕包菜木耳肉餡
這款蓮藕包菜木耳肉餡的餃子,味道口感都很不錯。

大口的吃下一個餃子,每叫一下都會有不同的感覺,蓮藕和木耳的脆,加上包菜特別的味道,口感非常的好。
如果想要口感更豐富的話,還可以加一些荸薺,味道會更加的特別。

三、蘿卜木耳肉餡
木耳是一種比較百搭的菜,不管是炒菜還是做餡料,木耳都可以和很多東西搭配。
木耳搭配蘿卜做成的肉餡餃子,味道非常的特別,也很是美味,讓你吃了還想吃。

木耳的口感加上蘿卜的味道,讓你每嚼一下都有一種不同的體驗。

四、韭菜菠菜肉餡
韭菜餡的餃子是很多人的**,如果你覺得韭菜餡的餃子口味不夠豐富,可以加一些菠菜搭配,會讓餃子的口感更加的豐富。
這種餃子餡的做法也很簡單,將韭菜菠菜剁碎,然后和肉餡混合攪拌,加上調(diào)味料就好了,美味又簡單。

五、三鮮餡
三鮮餡的餃子做法有很多,就看你怎樣搭配了,三鮮餡的餃子也是一種口感比較豐富的餃子。今天小編推薦的三鮮餃子,是蝦仁搭配雞蛋的餃子。
蝦仁的嫩滑加上雞蛋的味道,特別的鮮美好吃,喜歡吃蝦的人一定會喜歡它,會讓你吃得停不下來。

包餃子有哪些餡比較好吃

白菜豬肉餡:白菜豬肉餡是比較常見的餃子了,豬肉剁碎,白菜切末,簡單的加上鹽等調(diào)料,可以先炒香一下再包,也可以直接攪拌均勻就這樣包。餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些芹菜豬肉餡:芹菜豬肉餡的水餃也是比較常見的,芹菜可以提升豬肉的鮮味,跟豬肉結(jié)合的恰到好處。

餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些韭菜雞蛋餡:很多人喜歡吃韭菜的,韭菜除了跟雞蛋一起做餡之外,也可以跟豬肉一起做成餃子餡,看個人口味,都是可以的哈。

餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些香菇豬肉餡:香菇豬肉餡在超市里經(jīng)??吹剑盟蟪鰜砦兜辣容^好一些。餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些蝦仁餡:相對于前面的白菜豬肉餡等等,蝦仁餡的餃子,成本就相對高一些,因為蝦比豬肉貴嘛,不過貴雖然貴,口感好呀,一口咬下去,鮮嫩無比。餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些芹菜牛肉餡:芹菜牛肉餡的餃子,其味道是芹菜豬肉餡的餃子所不能比的,尤其是對于喜歡吃牛肉的小伙伴來說,芹菜牛肉餡簡直就是完美。餃子有哪些餡 包餃子可以包什么餡 餃子餡有哪些7豆角肉末餡:這個不知道大家吃過沒有,我奶奶很喜歡包這個餡,因為她會自己種菜,豆角都是自己地里摘的,特別新鮮,一般是先炒香,再來包餃子,包好之后下鍋蒸,不是加水煮哦,蒸出來比較好吃。

然后再煮點雞湯,餃子還是奶奶牌的好吃,哈哈哈哈。

十種**吃的餃子餡有哪些?

01 好吃的餃子餡做法有很多種,相對比較受歡迎的十種做法有:韭菜蝦仁餃子餡、雞肉冬筍餡、香菜餃子餡、三鮮餡、番茄雞蛋餃子餡、牛肉香菇榨菜餡、芹菜豬肉餡、豬肉玉米餡白菜豬肉餡、胡蘿卜餡。 十種**吃的餃子餡有如下: 1、韭菜蝦仁餃子餡 用料:蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克,姜朱適量,調(diào)味品適量。

做法:將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上;蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽)。

韭菜切末,加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。 2、雞肉冬筍餡 用料:雞脯肉750克,凈冬筍100克,蔥花50克,香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量。做法:將雞脯肉洗凈剁成細(xì)泥,冬筍切成細(xì)丁放在油鍋內(nèi)煸炒片刻。將雞泥放入一盆中,加蔥、姜朱、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后,放入冬筍末,再攪幾下即成。

3、香菜餃子餡 用料:香菜250克,豬肉餡150克。生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。做法:香菜擇洗干凈,瀝干泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。

豬肉餡放入盆中,加入全部調(diào)料,攪拌均勻。后加入香菜末攪拌均勻即可。 4、三鮮餡 用料:鮮蝦仁200克、水發(fā)海參100克、冬筍150克、豬前夾肉200克、姜片10克、蔥節(jié)20克、姜末20克、蔥末50、雞蛋清1個、精鹽10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、雞精10克、白糖10克、香油25克、 高湯350克 做法:蝦仁洗凈剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;水發(fā)海參入鍋,加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細(xì)粒;冬筍切成細(xì)粒后,入沸水鍋中氽一水撈出。

豬前夾肉去皮洗凈,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆?,再入蝦仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻,即成。 5、番茄雞蛋餃子餡 用料:熟雞蛋(炒)300克、西紅柿300克;蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。做法:雞蛋入油鍋翻炒(要炒嫩些),西紅柿切丁去掉最稀的水,( 留種子類的濃汁)加調(diào)料,順時針拌勻。

快速包水餃,以防出汁太多。 6、牛肉香菇榨菜餡 用料:牛肉糜200克,豬肉糜200克,蔥姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調(diào)和油。榨菜1斤,香菇數(shù)朵。做法:先將牛肉糜200克,豬肉糜200克,加入適量的蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽,雞精,香油,調(diào)和油,調(diào)成肉餡料放至10分鐘備用。

將榨菜沫與香菇沫在放入調(diào)好的肉餡料里,在放入蔥姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調(diào)和油,少許水調(diào)制入味。 7、芹菜豬肉餡 用料:豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。做法:將芹菜去葉,洗凈,切碎,然后放在容器內(nèi),加入些鹽,浸泡一會,大約半個小時左右,目的是將芹菜的水分去掉。將豬肉,**是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,醬油,攪拌一下,浸泡一會,讓肉進味。

然后準(zhǔn)備好蔥花,花椒,味精,雞精放入肉內(nèi),鹽是要**加的。這個可根據(jù)個人喜好加入其他調(diào)味料。再將芹菜水攥干,放入肉內(nèi),一起攪拌一下,這樣餃子餡就搞定了。 8、豬肉玉米餡 用料:豬肉400g、玉米200g、雞腿菇150g、面粉550g、食鹽、蔥生抽、調(diào)和油、五香粉。

做法:豬肉切成大塊,打成肉泥;雞腿菇洗凈、打碎;新鮮的玉米脫粒加鹽煮熟;肉泥中加入適量的水,按照一個方向攪拌;加入鹽,生抽,五香粉拌勻,加入雞腿菇、蔥花、玉米粒拌勻;加鹽調(diào)味,加油拌勻待用。 9、白菜豬肉餡 用料:豬肉400克、白菜一棵、蔥姜適量、花生油35毫升、鹽5克、甜面醬30克、料酒15毫升、醬油20毫升、胡椒粉2克、雞精2克、醋15毫升、調(diào)味醬油15毫升、香油5毫升。做法:把豬肉洗凈。

切小塊剁碎末,放入醬油、料酒、甜面醬調(diào)勻。把白菜掰開洗凈。白菜剁碎過濾水分后放入肉餡中。

蔥姜剁碎末放入肉餡中,放入花生油、鹽、胡椒粉、雞精調(diào)勻。 10、胡蘿卜餡 用料:胡蘿卜300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。做法:雞蛋炒熟剁碎。蝦皮加入蔥姜碎炒香。

胡蘿卜擦絲剁爛,用油炒軟。加入剁碎的香菇。倒入雞蛋碎、蝦皮、鹽、雞精、香油攪拌均勻。

包餃子用什么餡好吃

五種****的餃子餡種類大百科**,看看哪一種最能吸引你**種是蔥花香菜肉餡,這也是家庭里最常見的一種,因為制作簡單,更節(jié)省時間,同時也是口感味道比較好的一種餃子餡。把肥瘦三七比例的豬肉切小塊絞碎,把肉放進容器中備用,接著把蔥和香菜分別洗干凈切碎,都去除根部,然后放進肉里,將香菜、蔥花和肉攪拌均勻,再加入鹽和味精,再多次少量的加入清水一起攪拌均勻。

這樣餃子的餡就做好了,因為簡單處理和操作,所以也是很多媽媽們的**的餃子餡,不僅做起來簡單,孩子也喜歡吃。

第二種是韭菜鮮肉餡,這也是比較家常的餃子餡料,同樣的處理簡易,把韭菜洗干凈剁碎,放入干凈的容器中,再添加各種調(diào)味料進行攪拌腌制。把鮮肉剁成肉泥放進處理好的韭菜,把韭菜和肉攪拌均勻就可以了,記住不要放入清水?dāng)嚢?,韭菜是含水量非常多的蔬菜,在剁碎后,其水分更是容易滲出,加入清水會使餡太濕了,這樣既不好包進面皮里,又影響口感。第三種是玉米蝦肉餃子餡,玉米含有豐富的蛋 白質(zhì)、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等營養(yǎng)元素,一直都被譽為長壽食品。玉米有獨特的香氣和清甜,因此很多人都喜歡吃,玉米不僅是普通的家常食物,還可以用作*物。

玉米和很多的食物搭配都很好吃,作為餃子餡當(dāng)然也是深受人們的歡迎。準(zhǔn)備適量的玉米粒和蝦,再準(zhǔn)備少許馬蹄和蔥花。把蝦洗凈處理好后切碎,馬蹄洗凈去皮,蝦肉加入蔥花、花生油、適量的生抽還有白砂糖攪拌均勻,然后放入提前準(zhǔn)備好的玉米粒和馬蹄碎就可以了。

第四種是**素餃子餡,光聽名字就知道是比較不一般的餃子餡了,之所以叫**,是因為里面所包含的蔬菜種類繁多,制作起來也就比較麻煩和復(fù)雜了。需要用到的食材有雞蛋、小蝦米、胡蘿卜、香菇、香蔥、西芹、小茴香、鹽、味精和香油。首先把雞蛋攪打均勻,下鍋炒熟,用鍋鏟切丁;把香蔥、胡蘿卜、香菇、西芹、小茴香等蔬菜洗干凈切丁;放入可以平鋪鍋底的適量的油,油熱后,依次放入小蔥、胡蘿卜、香菇、西芹、小茴香、雞蛋、小蝦米這些食材,**加入鹽、味精和香油翻炒一分鐘出鍋,這**素餃子餡就完成啦。

第五種是蓮藕包菜餡,事先準(zhǔn)備好鮮肉、蓮藕、包菜、胡蘿卜、木耳、荸薺等食材(蔬菜類的食材可根據(jù)自己的喜好改變或者增加)。把鮮肉切小塊剁碎成肉泥,把蔬菜都洗凈切碎,再把所有處理好的食材加入調(diào)味料攪拌均勻。這道又健康又美味的餃子餡就做好啦。