常州特產(chǎn)有哪些
常州特產(chǎn)有哪些
常州的特產(chǎn)有**糕、蘿卜干、南山壽眉茶、南山板栗、梳篦等。**糕是江蘇省名特食品,已有140余年歷史。
蘿卜干色澤黃里有紅,咸中帶甜,香脆不辣。
南山壽眉茶是天目湖三絕之一。南山板栗又被叫做珍珠栗,是常州溧陽的特產(chǎn)。
常州特產(chǎn)有哪些呢?
常州特產(chǎn)有芝麻糖,常州**糕,馬蹄酥,常州蘿卜干,篦箕木梳等等。常州,江蘇省地級市,百科是一座擁有3200多年歷史文化的古城。
其歷史悠久,文化底蘊深厚。
在常州4385平方千米的土地上,分布著5個區(qū),1個代管縣級市。常州境內(nèi)只有一個縣級市,這個縣級市不僅經(jīng)濟發(fā)達,成功入選2020年全國百強縣市,而且物產(chǎn)豐富,境內(nèi)風(fēng)景還很美麗。
1、芝麻糖。芝麻糖是常州的傳統(tǒng)名點,有條形,平板形,圓柱形,具有悠久的歷史和獨特的風(fēng)味。
相傳早在唐代,當(dāng)?shù)厝司烷_始飴糖、芝麻,制作生產(chǎn)一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。常州芝麻糖色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,有和胃順氣,止咳和治便秘等作用。
2、常州**糕。
是具有獨特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統(tǒng)食品。有咸、甜兩種風(fēng)味,供購者選擇。合格的麻糕一出爐,香味濃郁撲鼻,色澤黃潤而不焦,咸甜適度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
3、常州蘿卜干。去過常州的人會說,常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。正宗常州蘿卜干與別處蘿卜干不同之處在于,它精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實心紅蘿卜為原料,腌成的蘿卜干色澤黃里有紅,咸中微甜,香脆可口。
4、篦箕木梳。常州梳篦是常州有名的手工藝品,它最早起源于東晉時期,距今已有1500多年的歷史。在清朝光緒年間,常州每年都會制作一批精美的常州梳篦進獻到京城的宮廷之中,因為常州梳篦在外也一直有著宮梳名篦的美譽。
常州是江蘇省的地級市,是長江三角洲的中心城市之一,這里氣候溫和,四季分明,是一個很適合人們居住的地方。
常州歷史悠久,因此有不少精美的傳統(tǒng)手工藝品,這些好玩的工藝品可以當(dāng)作紀念品買回家。其中常州梳篦,亂針繡和留青竹刻被統(tǒng)稱為常州三寶。
常州的特產(chǎn)是什么
1、留青竹刻。留青竹刻又稱平雕,皮雕等,是江蘇常州三寶之一。
留青雕刻的筆筒、臂擱、匣盒、扇骨等器物雕刻方法不僅精巧,而且竹器外表色澤瑩潤。
2、篦箕。常州梳篦制作技藝形成于東晉時期,歷史比較悠久。清光緒年間始,常州每年都有一批精品梳篦作為御用品,送進京城宮廷,故常州梳篦一直享有“宮梳名篦”之譽。
3、亂**繡。
這種刺繡針法,融合了傳統(tǒng)刺繡的技術(shù)以及西洋藝術(shù)的特色。在亂針繡中,針法長短不一、方向不同且互相交叉,并運用分層、加色的手法,這樣一來色彩上就會更加豐富了許多。
4、南山根雕。
南山竹海擁是面積較大的竹海,竹子資源相當(dāng)豐富。竹根雕就是南山竹海**代表性的土特產(chǎn)之一。竹根雕,就是利用毛竹竹根及其天然形態(tài),通過藝術(shù)構(gòu)思、造型,雕刻成各種造型生動的工藝品。
5、磚刻屏。磚刻屏是一種用篆刻藝術(shù)的刀法,將漢碑文字、漢畫圖像刻在明清時期的古磚上,再配上用紅木雕花精致而成的座屏和掛屏。磚刻屏重量輕、體積小、攜帶方便,其外觀古樸典雅,圖像既有漢代碑刻和畫像石的雄強陽剛之氣,又有古代碑刻的金石之氣,具有較高的藝術(shù)價值,觀者能從中感受到漢朝文化藝術(shù)的博大精深,得到美的享受,是很好的工藝品。
6、金壇刻紙。金壇刻紙早在隋唐時期,雙喜、門花、堂花、燈花、鞋花、花鳥蟲魚、人物戲文等刻紙作品便散見于民間,世代沿襲,在金壇地區(qū)形成了刻紙傳統(tǒng)。金壇刻紙以蘊含濃郁的江南地方特色而顯其藝術(shù)至力。
7、**彩絨畫。
這種畫,可以說是一種功夫畫,用羊毛、腈綸等材料,經(jīng)過一系列工藝加工能制作成形態(tài)各異的人物畫、栩栩如生的動物畫、形象逼真的風(fēng)景畫等,具體工藝是采用刮、梳、撕、貼、粘、堆等多種工藝,結(jié)合繪畫、堆絨、鑲嵌等技法進行創(chuàng)作,深受游客喜愛。
常州特產(chǎn)是什么
1、常州**糕
常州**糕是常州人最喜歡吃的家常傳統(tǒng)美食,它是一種帶有獨特風(fēng)味的橢圓形大餅,還有著咸、甜兩種口味可以給人們選擇。剛出爐的常州**餅色澤金黃、香味撲鼻,吃起來香酥可口十分的美味。
2、壹明唐老豆腐
3、橫山橋百葉有三百多年的歷史,非常適合燒湯,比較有名的菜就是紅湯百葉和百葉雞湯。
4、蟹殼黃
蟹殼黃是江蘇常州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,俗稱小麻糕,常與**糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,咸餡味鮮。蟹殼黃做法主要由三種,海派的作法有甜有咸:甜的主要以白糖豬油做餡,也有放玫瑰、棗泥、豆沙什么的;咸的以豬肉丁為主,考究的則要加進蟹粉、蝦仁一類了。
、蝦餅
蝦餅是一道美食,主要材料有生蝦肉、面粉等。最早流行于江南地區(qū),目前蝦餅作為江蘇省常州市的特色傳統(tǒng)小吃,最為有名。在常州,由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。
6、酒釀元宵
酒釀元宵是江蘇常州地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃之一,民間過春節(jié),元宵節(jié)時有吃圓子的風(fēng)俗。100多年前,裴玉高在傳統(tǒng)圓子中加上酒釀,始創(chuàng)酒釀圓子。其特點是團如玉粒,酒香四溢,風(fēng)味獨特,清甜爽口。
7.蘿卜干
8.常州銀絲面
常州銀絲面是江蘇常州**的小吃,十大名點之一,為百年老店常州味香齋面館于1912年所創(chuàng)制,已有百年的歷史。
常州有什么特產(chǎn) 常州特產(chǎn)介紹
1、常州**糕 常州**糕,是具有獨特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統(tǒng)食品。有咸、甜兩種風(fēng)味,供購者選擇。
合格的麻糕一出爐,香味濃郁撲鼻,色澤黃潤而不焦,咸甜適度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
? 2、蟹殼黃 蟹殼黃是常州地方風(fēng)味小吃,俗稱小麻糕,常與**糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,咸餡味鮮。 3、蘿卜干 去過常州的人會說:常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。
正宗常州蘿卜干與別處蘿卜干不同之處在于,它精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實心紅蘿卜為原料,腌成的蘿卜干色澤黃里有紅,咸中微甜,香脆可口。 4、芝麻糖 芝麻糖是常州的傳統(tǒng)名點,有條形、平板形、圓柱形,具有悠久的歷史和獨特的風(fēng)味。相傳早在唐代,當(dāng)?shù)厝司烷_始飴糖、芝麻,制作生產(chǎn)一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。
常州芝麻糖色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,有和胃順氣、止咳和治便秘等作用哦! 5、常州梨膏糖 梨膏糖也是常州的特色傳統(tǒng)名點。常州梨膏糖制作技藝已成為江蘇省級非物質(zhì)遺產(chǎn),其選料大多益氣清火、明目補腎、清音利咽、平喘潤肺的中草*組成,口感舒適、老少皆可,四季宜服。 6、義隆素火腿 義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特色食品,創(chuàng)建于1932年。
義隆素火腿芳香干鮮、韌而柔軟,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是常州人佐餐下酒和外出旅游常備的佳肴呢~ 7、天目湖砂鍋魚頭 砂鍋魚頭始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館,經(jīng)江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制,現(xiàn)已被譽為江蘇**傳統(tǒng)名菜。烹制天目湖砂鍋魚頭,選用天目湖水體中天然生養(yǎng)的大花鰱魚頭作原料,***天目湖水為湯基,以其成品“鮮而不腥 ,肥而不膩”的優(yōu)良品質(zhì)倍受廣大美食愛好者的贊譽。? 8、溧陽扎肝 扎肝是溧陽的特色傳統(tǒng)名菜,也是溧陽三寶之一(肉圓、醬剝子、扎肝)以社渚鎮(zhèn)、平橋一帶最為正宗。
將洗凈的五花肉、豬肝、油豆腐和漲發(fā)好的筍干各一大片,用一小段豬小腸扎結(jié)實。放入配料,大火燒開,中火再燒一個小時,收干鹵汁,“溧陽扎肝” 就做成了。 9、溧陽風(fēng)鵝 風(fēng)鵝也是溧陽的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。風(fēng)鵝腌制方法非常奇特以溧陽地區(qū)制作工藝**,煮熟食用煲湯火鍋皆以,色、香、味俱全,肥而不膩、醇香回味、酥嫩可口著稱。