10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅臺酒有什么區(qū)別?
10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅臺酒有什么區(qū)別?
往大了說,概括點說,沒有區(qū)別,都是喝多了讓人迷糊。只不過要是在細節(jié)上深扒來說,還是區(qū)別挺大的。
大家都知道,喝酒的初衷都是為了高興,白酒現(xiàn)在作為聯(lián)系關(guān)系的紐帶,它的一個很重要的作用就是社交。
朋友也好,客戶也罷,即使是不熟悉的陌生人聚著一起喝酒,最初的本意, 都是為了聯(lián)絡感情,增進友誼。當然也有有愁事自己悶頭喝酒的,借酒澆愁的,那就另當別論。可以說酒實在是個能夠調(diào)節(jié)氛圍的好東西。 現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了各種各樣的酒,以白酒的類別最為突出,而且價錢也不一樣。
有些白酒成百甚至是上千。比如貴州茅臺,瀘州老窖,山西汾酒等等。但也有一些白酒,真的非常的廉價,十幾塊錢一瓶,也有10塊錢就能買到一瓶兒的,和啤酒的價格差不了多少。
但是這種10元錢一瓶的白酒。和成百上千,甚至于2000塊錢一瓶的茅臺酒相比,真的能喝嗎,差距在哪?下面我們就來聊一聊。 高端白酒和廉價白酒,不光是明眼上看到的價格上的差距,還有以下這幾點的差別。
1, 制作工藝不同 首先就是制作的工藝不同,任何酒都有它獨特的釀造方法。其中有一種是固態(tài)的釀酒法,還有就是液態(tài)的釀酒法,很多平時不怎么喝酒的人對這兩種釀造工藝是特別的了解的。固態(tài)法其實就是以糧食為原材料,進行一系列的加工和發(fā)酵。
**從里面提煉出乙醇(酒精)這種東西,也就是白酒最開始的原材料。這種方法其實距今已有上千年的 歷史 ,它是從古代時候就開始有了,流傳至今。 還有一種方法就是液態(tài)法,液態(tài)法采用的制作方法就是食用酒精兌水,這種方法造酒比較便捷,而且成本低,但是口感也差。不受真正愛酒人士的歡迎,所以一般在市面上,買的這種白酒價格也是十分的便宜。
那種十幾塊錢的白酒,其實用的方法就是這種液態(tài)釀酒法,這種酒喝了對人體沒有什么好處。兩種酒的制作工藝不同是影響酒價格的根本原因之一。 市場上賣價格2000元一瓶的茅臺酒,作為醬香型白酒的鼻祖。至今已經(jīng)有800年的 歷史 了。
是與蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。現(xiàn)在更是站到國內(nèi)白酒市場的金字塔**兒。在白酒江湖中是 當之無愧的老大。 茅臺酒所使用釀酒的原料,必須是茅臺鎮(zhèn)周圍方圓7.5公里生長的紅纓子糯高粱,選用赤水河的水精心釀造。
得天獨厚的地理位置,再加上傳統(tǒng)古法釀造工藝” 12987“ 。 即“一年 一個生產(chǎn)周期, 順應季節(jié)變化,歷經(jīng)兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒” 。 釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存,**,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合,形成了茅臺酒的典型風格 。
經(jīng)歷重陽下沙,端午踩曲,長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉。一瓶普通的茅臺酒,從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年的時間。 紅纓子糯高粱的對價格在4-5塊錢一斤。
5斤高粱釀造出一斤酒,僅僅是原材料的***格就已經(jīng)比10塊錢一瓶的酒的售價還要貴了。 醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上。比其他酒接酒時的溫度要高出一倍多,在這樣的高溫下,易揮發(fā)的物質(zhì)自然揮發(fā)掉了很多。而且茅臺酒還有經(jīng)過三年以上的貯存。
貯存損失高達2%以上,這樣一來容易揮發(fā)的物質(zhì)就揮發(fā)掉了大部分,所以酒體中含有的揮發(fā)物質(zhì)就少了,自然對人體的**也小了,更有利于 健康 。 2,口感不同 這其實不用多說,愛喝酒,會喝酒的人,一口 入嘴就能分辯出哪種酒是純糧酒,哪種酒是酒精酒。別說我國白酒在香型上來分就有12種之多。
醬香型,濃香型,清香型,董香型,鳳香型,芝麻香型等等。即使都是純糧酒,在口感上的差別也是比較大的,真正大酒廠的純糧釀造酒,入嘴是一口曲子的糧食香味兒,而家庭作坊釀造的小燒酒, 喝到嘴里是一股六六粉的味道,剩下更別說是用酒精來調(diào)制的酒了。 茅臺酒具有“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點。 深受廣大酒友的青睞,其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
茅臺酒具有不可**的特點,一直有離開了茅臺鎮(zhèn)就造不出茅臺酒的說法。 而10塊錢,10多塊錢,幾十塊錢一瓶的酒,口感只有辛辣。往下咽的時候,有些剌嗓子, 火燒火燎的感覺,更易上頭醉酒。
回口沒有什么酒的層次感香氣,也就更談不上像茅臺酒那樣的唇齒留香。 3,酒精濃度不同 曾經(jīng)有一個非常經(jīng)典的實驗,用53.94ml的酒精,?。
青海***原副檢察長藏880瓶茅臺,茅臺酒跟平常白酒有何不一樣?
茅臺酒和普通白酒**的區(qū)別就在于茅臺酒的價格比較昂貴,而且在市場當中的知名度比較高,并且**地位也是很高的。
一個**官員的家里面居然發(fā)現(xiàn)了880瓶茅臺,由此可見這個官員在任期間**了非常多的錢。
按照目前市場上的價格計算,880瓶的茅臺的總價格已經(jīng)超過了100萬元**幣,這樣的官員必須要被嚴懲。
一、茅臺酒使用的材料是不同的。茅臺酒之所以會有非常好的口味,是因為茅臺酒所使用的材料是不同的,使用的是上等的糧食,所以才能夠釀出口味非常不錯的白酒。市場上對于白酒是非常追捧的,而且茅臺酒所使用的材料的價格也是非常高的,這已經(jīng)形成了一個高貴的產(chǎn)業(yè)鏈。二、茅臺酒制作工藝更復雜。
茅臺酒的制作工藝和其他白酒的制作工藝也是存在著差別的,其他的白酒的制作工藝是更加的偏向于工業(yè)化的,但是茅臺酒的制作其實是有一定的獨特性的。一般來說人工制造出來的酒是更加的有味道的,有味道的酒在**當中才能夠賣出一個更高的價格。三、茅臺酒的價格是更高的。
正是因為使用的材料不同以及制造的工藝不同,所以才會導致茅臺酒的價格更高一些的,不僅僅茅臺酒的價格比較高,茅臺股票的價格也是市場上**的股票。目前的股票價格已經(jīng)達到了2100塊錢左右,其他的股票都沒有超過2000塊錢。
我這位茅臺酒之所以會有如此高的價格,完全是受到了市場上對于酒的炒作影響。
不得不承認的是,茅臺酒和其他酒的味道確實是存在著非常大的差別的,而且茅臺酒在市場上的熱度也是更高一些的。對于普通的消費者來說,不用過分的追求價格,而應該從性價比方面考慮。
茅臺 五糧液等**白酒和普通白酒有什么區(qū)別
**茅臺,普通牛欄山二鍋頭為例,區(qū)別如下
1、歷史不同
茅臺:到現(xiàn)代已有800多年的歷史。大禹時代,赤水河的土著居民濮人,已善釀酒。
漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。
唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路。
牛欄山二鍋頭:牛欄山酒廠建于1952年10月。
2、價格不同
各類**酒:惠則幾百元,貴則上萬,上十萬(年份長的酒)。
普通白酒:多數(shù)為幾十元。
擴展資料
**白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模**、質(zhì)量**的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為**三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起**白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
茅臺酒有什么特點嗎?味道和其他白酒比有什么明顯區(qū)別?
具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖,深受世人的喜愛,被譽為國酒、禮品酒、外交酒。
它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。
茅臺酒與醬香型白酒有什么不同
醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年,在這當中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。
于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。
感興趣的請點一下,免費了解:【點擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與與報價】易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高達近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對人體的**少,有益于健康。想了解更多推薦咨詢貴州莊之酒酒業(yè)有限公司。貴州莊之酒酒業(yè)有限公司(以下簡稱莊之酒)位于貴州茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),是一家專業(yè)從事醬香型白酒生產(chǎn)、銷售的規(guī)?;髽I(yè),莊之酒始終堅持“以人為本,自然健康,以酒為媒,共創(chuàng)共享”的核心價值,傳遞釀好酒,品人生的品牌理念。
貴州酒茅臺和醬香性白酒有什么區(qū)別
區(qū)別為:
濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長。
醬香型以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
擴展資料:
濃香型白酒與醬香型白酒的其他區(qū)別:
1、生產(chǎn)原料
濃香型白酒的釀造原料主要是小麥,外加一些豌豆、大麥之類,像五糧液酒則是濃香型白酒代表。
醬香型白酒是采用高溫大曲產(chǎn)酒生香的,由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低,原料粉碎又較粗,故大曲粉碎越細越好,有利糖化發(fā)酵。
2、工藝不同
濃香型白酒的大曲,著重于堆百科,覆蓋嚴密,以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來區(qū)分,階段不十分明顯。
醬香型白酒的制造流程則階段較濃香型白酒更加分明。