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咖喱是什么味道呀？

其實咖喱是咸的味道。
這種美味美食的味道是比較好吃的，另外它的營養(yǎng)成分含量也是比較高的，我們是能夠在日常的生活中多吃一些的，這樣就能夠補充我們身體的一些營養(yǎng)元素的。

咖喱是怎么來的，它是n種調(diào)料調(diào)配而成，所以咖喱的味道很濃郁，而且很辛辣，看過印度飲食類視頻的朋友會發(fā)現(xiàn)，印度人做菜，他們放咖喱不是拿勺放的，而是用手一大把一大把的撒的，而且是各種類別的咖喱各撒一次。

吃咖喱要注意：
1、咖喱是具有**性特征的，所以腸胃不太靈光的朋友就要注意了，不要因為好吃就毫不顧忌，特別還在吃*的朋友，不能碰，等好了再吃。此外，有膽囊炎的朋友也不建議吃。
2、別和上火的食物一起吃，比如羊肉，一個性子辛辣，一個性子溫熱，一起吃會上火，如果你很豪爽，覺得無所謂，也行，那么同時多吃點蔬菜或者吃點性子涼的食物綜合一下。
3、咖喱是很油膩的，所以不要和那些難消化的東西一起吃，比如香蕉和芋艿之類的，咖喱是不會單獨存在的，它都是搭配著其他食材存在的，所以一定要細嚼慢咽，否則容易引起消化不良，對身體沒好處。

咖喱是什么味道

濃香、辛辣?？о奈兜罎庀?、辛辣。

咖喱的組成香料非常多，丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒以及用來上色的姜黃粉都屬于其組成成分。

這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起。咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃?？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料。

印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜。

咖喱什么味？

咖喱的味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。
咖喱以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的復(fù)合調(diào)味料。

主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。

在***許多**中，咖喱是必備的重要調(diào)料?？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。

擴展資料：

咖喱的營養(yǎng)價值
1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲;
2、咖喱能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的;
3、美國癌癥研究協(xié)會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能;
4、咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用;
5、咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。

咖喱是什么味道？咖喱是辣的嗎

咖喱是一種做料理最常見的調(diào)料之一，不僅大人喜歡，尤其小孩更喜歡拌飯。那么，咖喱是什么味道？咖喱是辣的嗎？咖喱是什么味道咖喱口味：濃香、辛辣。

咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。

咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴，最有名的是印度和泰國烹調(diào)法，然而咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它的來源是來自于印度。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的。今日我們所熟知的咖哩則普遍被定義為由新鮮或干燥香料以油炒香，并加入洋蔥泥，大蒜，姜一起熬煮。

其中香料并沒有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及姜黃等。其大多為**，紅色，多油，味辛辣且濃郁。我自己有吃，我覺得紅的比黃的辣…香味差不了多少。

，還有一種綠的。咖喱是辣的嗎咖喱，一種調(diào)味品，用各種香料按自己的口味調(diào)制而成?？оa(chǎn)印度，原意指“將各種香料混合烹煮”，其香料選擇非常多，每種香料都有自己獨特的風(fēng)味，有的辛辣、有的回甜，合在一起常能調(diào)制出相互沖突而又彼此和諧的多樣口感，這正是咖喱最令人著迷之所在。

不同咖喱，口味各異印度咖喱：辣味始祖地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，而且不以椰漿來減輕辣味，所以，正宗的百科印度咖喱辣度強烈且濃郁，對身體的健康與代謝功能有所助益。新加坡咖喱味道較溫和清香，椰汁和辣味少，頗為大眾化。泰國咖喱：鮮香無比額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，令泰國咖喱獨具一格。

紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由于加入了紅咖喱醬，顏色紅艷，味道也較辣。泰式青咖喱用了青檸皮等材料，也是泰國馳名的咖喱，味道同樣鮮美。適宜人群一般人群均可食用咖喱。胃炎、潰瘍病患者少吃。

咖喱是什么味道？誰形容一下

微辣、回味甜、微苦。
我們從咖喱的狀態(tài)上，一般可分為醬態(tài)咖喱和粉態(tài)咖喱兩大類。

此種調(diào)味品主要是采用辣椒、花椒、肉桂、大茴香、小茴香、八角、丁香、砂仁、蔻仁、草果、甘草、白芥子、芫茜（芫荽）、香茅、干蔥、蒜茸、胡椒、南姜、生姜、番紅花、姜黃等二十多種香料、中*所構(gòu)成。

醬態(tài)咖喱是以二十多種香料，加白糖、味精、白醋等多種調(diào)料，經(jīng)加工磨碎，然后加花生油、精鹽熬制而成。其中的各種成分，可根據(jù)加減變化而衍生出很多不同的咖喱品種。其配方和味型中的口味變化因產(chǎn)地而有所異。但其多以各種香辛粉配成，是一種多復(fù)合辛香型的調(diào)味品。

擴展資料
咖喱起源：
“咖喱”一詞來源于泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創(chuàng)，由于咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中，“Kali”是“醬”的意思。

早期印度被蒙古人所建立的莫臥兒帝國夢龍所統(tǒng)治過，其間從波斯（現(xiàn)今的伊朗）帶來的飲食習(xí)慣，從而影響印度人的烹調(diào)風(fēng)格直到現(xiàn)今。
咖喱是多種香料的結(jié)晶。這是源于印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料并未能祛除其膻味，故便以多種干香料粉末組合而成的濃汁來烹調(diào)，沒想到效果出奇地好。

這便是坦米爾“卡利”（Kulry）咖喱的來源?！翱ɡ钡囊馑际恰耙圆煌阈亮现瞥傻尼u汁”—就是現(xiàn)在我們**人翻譯過來的“咖喱”了。