梭鱸（學名：Sander lucioperca）是鱸科、梭鱸屬魚類。體形長，稍側扁;頭小，吻尖;眼較大，側上位，眼間隔寬坦;口前位，稍斜;上頜骨后緣伸過眼后緣，上下頜、犁骨與胯骨有牙，上下頜和顎骨有大