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油炸小吃都有哪些?

油炸小吃有肉類、主食類、蔬菜類、油炸香蕉
1、肉類:油炸小吃當(dāng)中肉類是十分多的，平時比較常見的就是炸雞柳、炸雞肉、炸雞架、炸雞腿、炸里脊肉、炸火腿腸、炸牛排、炸牛柳等，種類繁多。
2、主食類:炸饅頭片、炸南瓜片、炸麻球、炸湯圓、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸實蛋。

3、蔬菜類:炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒。

4、油炸香蕉:油炸食品發(fā)展的時間長，經(jīng)過不斷嘗試，越來越多的食材都可以進(jìn)行油炸了，香蕉就是其中的一種。

擴(kuò)展資料
油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論百科是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。
油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛。但由于油炸食品經(jīng)高溫處理容易產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì)而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病或致癌。

油炸的食物有哪些

油炸食物有很多：1、油炸水果類，比如炸香蕉，草莓酥，榴蓮酥，炸蘋果圈等等。2、油炸蔬菜類，比如辣椒韭菜，白菜，豆角，香菇菜，蘑菇，玉米，花菜等等。

3、油炸熟食類，比如炸麻花、炸春卷、炸丸子、油條、油餅、面窩、炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等。

4、油炸肉類，比如雞肉，鴨肉，豬肉，魚肉、牛排等等。

油炸食品有哪些

油炸食品分為幾大類：炸面食類、油炸小吃類、炸肉制品、炸蔬菜類、油炸速食類、油炸海鮮類。
1、炸面食類：油炸小饅頭、油炸豆皮、油炸年糕、炸面包、炸豆蔻、炸油果子、炸油條、炸麻團(tuán)、炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸肉餅等等。

2、油炸小吃類：臭豆腐、炸香腸等。

3、炸肉制品：炸雞心、炸雞柳、炸雞排、炸牛排、炸豬排、炸雞腿、炸雞等等。
4、炸蔬菜類：炸土豆、炸茄子、炸金針菇、炸香菇、炸小青菜、炸蘑菇、炸玉米、炸西蘭花等等。
5、油炸速食類：炸薯條、炸薯片、炸面包等等。
6、油炸海鮮類：炸酥魚、炸酥蝦、炸魚肉等等。

油炸食品的危害
1、油炸食品不容易消化、
2、食物油炸之前外表常常要裹上一層面粉漿。在高溫下，面粉中的維生素B1全被破壞掉了，所以長期吃油炸食品會發(fā)生維生素B1缺乏癥。
3、油在高溫下反復(fù)使用會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)。

不少家庭習(xí)慣把炸過食品的油存放起來，反復(fù)使用，這種做法對身體是非常有害的。
4、容易出現(xiàn)小兒肥胖癥。
5、油炸食品中也有許多細(xì)菌。

特別像街頭小販的油炸食品，馬路上車子帶動的灰塵容易進(jìn)入食品里，引發(fā)呼吸道疾病。一旦沒有炸透，將會引發(fā)喉嚨或胃病。

油炸食品有哪些？

你**的油炸食物是什么？你**的油炸食物是什么？其實呢，我一直在想。到底是誰發(fā)現(xiàn)了油？因為這玩意兒不論是炒菜還是炸食物都很好吃。

油炸食品，大家相信都吃過不少，大多是一些炸串兒啊或者是油炸的膨化食品之類的。

**種，雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎？雞柳是一種雞胸肉，切成片狀，切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。

雞柳是將雞肉粘面糊油炸而制或辣或五香。用竹簽插食，放入口中咬斷后。其口感初始香脆。

面和炸的恰到好處。其中肌肉嬌嫩柔軟，肉質(zhì)**。讓人胃口大開。

而且制作方法簡單，也非常適合家中吃食制作。外出游玩的時候。，也可以此充饑，不過，一些高脂肪，高血脂的朋友們可千萬不要貪食。

第二種，藕合。有些朋友們可能陌生了吧。所謂藕合是將節(jié)藕洗凈。切成薄片狀。

將肉泥加入兩片之間捏實，再沾上面糊。油炸而至簡單吧。炸出的藕盒成金**，圓形剛聞的時候，那是油炸香，略顯油膩，并無出奇之處。但你一口咬下去的時候，脆，柔，香。

藕片肉你被燙熟。卻沒有失去藕的清脆。肉泥飄香，嚼在嘴里。脆藕和肉泥摻和在一起互不矛盾。

融合的恰到好處，口水**嘩嘩流。沒有嘗試過的朋友可別留了遺憾。第三種，咸食。

此乃北方的傳統(tǒng)名吃，就是面和家雞蛋，蘿卜等材料油炸而制。我們老家里廠里白蘿卜切絲，蘸面糊制作，常與冬天吃。

他不像其他被裹住炸制，而是混合。一口下去，軟中有脆，脆中由軟。對胃口不好的人是有極大幫助的。而且眾所周知。

白蘿卜通氣，所以……不用我多說了吧。第四種，麻花。酥脆是其招牌。

香甜適其口味。麻繩是其描述。油炸兩面金黃。那這個是什么呢。

大家都不陌生吧。喜歡的人也不少吧。

這個方法也很簡單。將面拉長，搓成細(xì)。

油炸食品有哪些?

**種：炸雞柳將雞胸脯肉切成條狀，然后加入料酒、鹽、生抽腌制30分鐘，裹上一層淀粉，放入油鍋中炸至金黃撈出，根據(jù)自己的口味選擇蘸料，可以蘸番茄醬也可以蘸孜然和鹽，又或者調(diào)一份燒烤料，那都是不錯的選擇，我兒子就喜歡鮮嫩的雞柳加上辣醬之后的味道。第二種：炸臭豆腐臭豆腐可是遠(yuǎn)近聞名，就像榴蓮一樣，愛的人甘之如飴，討厭的人捂鼻鼠竄。

炸臭豆腐**的特點就是聞著臭吃著香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一層淀粉，炸好后口味獨特，再加上蒜泥和香菜，吃過之后讓人還想吃。

第三種：炸薯條薯條是一種土豆條的油炸食品，這是兒子從小到大的**，每次炸兩個土豆都不夠吃，炸的時候火不要太猛，以免炸焦。待薯條炸至金**，控油撈出，蘸上番茄醬，甘香可口，一點也不比快餐店的差，原材料簡單易找，成本又低，**美中不足就是用油炸，為了兒子，我狠了狠心，買了空氣炸鍋，這樣就可以省去油炸的煩惱，可以放心地吃薯條了。第四種：炸茄盒說到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，兩片之間不要切斷;2、肉餡腌制一下，加鹽、料酒和生抽腌制20分鐘，為了鮮嫩可以加一點韭菜;3、然后把肉餡放入茄盒里;4、調(diào)一個面糊，面和淀粉的比例是1:1，然后打入一個雞蛋，加入適量水，攪拌至拉絲的糊狀;5、起鍋加油，油溫五成熱，放入掛好糊的茄盒，炸至兩面金黃控油撈出;6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。

第五種：炸雞腿吃著炸雞腿，喝著小啤酒，那可是標(biāo)配?。∠硎馨。∽龇ㄒ彩窍喈?dāng)?shù)暮唵?，把雞腿表面劃上幾刀，加上料酒、鹽、生抽腌制30分鐘，然后裹上一層蛋液，再鋪上一層淀粉放入六成熱的油鍋中充分的炸，炸至金黃酥脆出鍋，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上一口，齒頰留香，相當(dāng)?shù)暮贸?。第六種：丸子丸子的吃法很多，常見的吃法是做湯和油炸，我覺得油炸的丸子才有靈性。做好的丸子放入鍋中炸至定型，然后復(fù)炸，這樣才會酥脆，一口一粒，讓人吃得是津津有味，流連忘返。

最主要的是丸子的食材特別多，蘿卜絲、香菇、各種肉都可以，特別的營養(yǎng)。