檸檬酸哪力能買到？超市能買到嗎？

檸檬酸哪力能買到？超市能買到嗎？

檸檬酸溶液在食品添加劑店，買檸檬酸，用于制汽水，草酸用于消除鋼筆墨跡，化工用品商店。

簡(jiǎn)介：
檸檬酸（Citric Acid，簡(jiǎn)稱CA，又名枸櫞酸）是一種重要的有機(jī)酸，外表呈無色晶體，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。

根據(jù)其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。

檸檬酸的鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸，結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸，在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。
在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。
它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí)，生成無水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無水合物。

在15攝氏度時(shí)，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。

檸檬酸在哪里買

檸檬酸可去食品加工廠、醫(yī)院、化工廠購(gòu)買。
檸檬酸是酸味劑的一種，主要使用與食品、醫(yī)*、化工酸味添加，食品使用過程中根據(jù)不同配方添加不同數(shù)量的檸檬酸，添加過程一般在食品主原料投料階段。

檸檬酸（Citric Acid），又稱枸櫞酸。

分子式C6H8O7,分子量192.12,廣泛分布于植物如檸檬、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。用于制造*物、汽水、糖果等，也可用于金屬清潔劑、媒染劑等，是三羧酸循環(huán)的重要組成部分。

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注意事項(xiàng)：
檸檬酸為食用酸類，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲，在**允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。

雖然檸檬酸對(duì)人體無直接危害，但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積，如長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥，并且會(huì)增加患十二指腸癌的幾率。
基于檸檬酸對(duì)鈣的代謝可產(chǎn)生的影響，經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補(bǔ)鈣，多喝牛奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康，胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。
檸檬酸不能加在純奶里， 否則會(huì)引起純奶凝固。

乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中，加入時(shí)應(yīng)快速的攪拌。

檸檬酸粉實(shí)體店哪里有賣

檸檬酸在所有吃批發(fā)調(diào)料的地方都能買到。要問能買到純檸檬酸粉的地方,應(yīng)該是“食品化工原料店”和“食品添加劑店”都有。

如果你想自己做鞋子和飲料,呵呵,讓他們給你提供一個(gè)實(shí)體地址,只有你買的店。

這一特性常被用來鑒別和分離檸檬酸。 小蘇打應(yīng)該在居民住宅的小超市賣。食品添加劑店有檸檬酸溶液,但不知道去哪里買。

檸檬酸在哪里買？

檸檬酸可去食品加工廠、醫(yī)院、化工廠購(gòu)買。
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，為無色晶體，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水，是天然防腐劑和食品添加劑。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉、血液中。

人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的。

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檸檬酸作用說明
檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。
檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡(luò)合劑，掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。
采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸浮;提高表面活性劑的性能。

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