小米糠的功效與作用 小米糠的功效與作用有什么
小米糠的功效與作用 小米糠的功效與作用有什么
1、小米糠當(dāng)中的膳食纖維含量非常多，具有一定的通便的功效。現(xiàn)在，我們提倡多吃粗糧，所以，可以適當(dāng)吃點(diǎn)小米糠，雖然沒(méi)有我們常吃的米飯那么精細(xì)，營(yíng)養(yǎng)功能卻一點(diǎn)也不差。
尤其是對(duì)于排便困難的人，可以多吃點(diǎn)小米糠來(lái)促進(jìn)排便。
2、小米糠當(dāng)中還含有大量的米糠肽，這是一種活性肽，具有一定的降血壓、血脂的功效。血壓和血脂過(guò)高的人，食用小米糠對(duì)身體是大有好處的。同時(shí)，小米糠中的米糠肽還具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，多吃小米糠可以提高人體抵抗**和疾病的能力。 3、小米糠當(dāng)中含有一種叫做米糠蛋白的物質(zhì)，這種蛋白質(zhì)是非常優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，小米糠當(dāng)中的植物蛋白含量比精米要高出一倍，可以作為添加劑添加在功能性食品里面。
同時(shí)，米糠蛋白里面沒(méi)有抗?fàn)I養(yǎng)的因子，是過(guò)敏性非常低的蛋白質(zhì)，可以作為嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)食品。
米糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
想起兒時(shí)喂豬，不加米糠的糟食，懶豬不愛(ài)吃的樣子，很好奇，順手查了一下，看了才明白是為何了。 —— 米皮糠又稱米糠、杵頭糠、細(xì)糠、糠皮等，為禾本科植物稻谷的種皮。
米糠中富含油脂、蛋白質(zhì)、膽堿、糖、維生素E、維生素A、B族維生素等，此外還含有一種抗腫瘤物質(zhì)。
1.米糠性平，味甘苦，具有通腸、開胃、下氣、消積功效，對(duì)于輔助治療消化道癌癥、膈氣、腳腫行遲等病癥效果顯著。2.米糠包含抗氧化劑。已知抗氧化劑有助于抵御自由基的損害。自由基導(dǎo)致過(guò)早衰老和一些退化性疾病。
而米糠含有超過(guò)100多種抗氧化劑和輔助因子，因此有助于延緩衰老保持年輕。3.米糠還含有維生素B和E在內(nèi)的幾乎所有維生素，因此對(duì)提高整體健康特別有好處。已知這種食品可以有效預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎，周圍神經(jīng)病變，心血管疾病，高膽固醇和糖尿病在內(nèi)的多種現(xiàn)代疾病。
它提供的大量纖維還對(duì)減肥和抵御肥胖有幫助。 —— 原來(lái)懶豬的嘴刁不是喂出來(lái)的，而是天生的百科！原來(lái)懶豬的肥是膘壯的肥，難怪那時(shí)紅燒肉這么美味。
米糠:現(xiàn)在人們眼中的豬飼料，其實(shí)比人參都有療效
首先我們先來(lái)解析一下“糠”這個(gè)字體，一個(gè)米字跟一個(gè)康字組成。米，大家都知道，生活中必不可少的主食。
康，一般指 健康 ，說(shuō)明一個(gè)人身體好。
合起來(lái)就是這個(gè)糠，就是說(shuō)吃米糠，身體會(huì) 健康 ，當(dāng)然這是我個(gè)人觀點(diǎn)和理解。隨著人類的發(fā)展，現(xiàn)在人們生活條件越來(lái)越好，什么各類生猛海鮮、大魚大肉經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。于是，各類疾病就出現(xiàn)的越來(lái)越多，像典型的高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等等。 那我們想想我們的先輩，過(guò)去的老人們都是天天吃糠咽菜，那時(shí)候的生活跟現(xiàn)在簡(jiǎn)直就是一個(gè)天上一個(gè)地下，天壤之別，可是很少有我們現(xiàn)在生活天件下的各種疾病。
這就值得我們深思了，畢竟誰(shuí)也不想被疾病困擾，都想 健康 快樂(lè)活著不是嗎？ 米糠中平均含蛋白質(zhì)15%,脂肪16%-22%,糖3%-8%,水分10%,熱量大約為125.1KJ/g.脂肪中主要的脂肪酸大多為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，并含高量維生素、植物醇、膳食纖維、氨基酸及礦物質(zhì)等。中醫(yī)認(rèn)為米糠:苦干、平、無(wú)毒，入脾胃。 一：通便：米糠當(dāng)中的膳食纖維含量非常多，具有一定的通便的功效。
現(xiàn)在，我們提倡多吃粗糧，所以，可以適當(dāng)吃點(diǎn)小米糠，雖然沒(méi)有我們常吃的米飯那么精細(xì)，營(yíng)養(yǎng)功能卻一點(diǎn)也不差。尤其是對(duì)于排便困難的人，可以多吃點(diǎn)小米糠來(lái)促進(jìn)排便二：降低膽固醇：米糠油中的主要成分，如單不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸及少量非皂化組成成分的共同作用使米糠油產(chǎn)生降低膽固醇作用。 三：減少尿結(jié)石：尿結(jié)石的形成與泌尿系統(tǒng)中鈣的排泄有關(guān)，研究者對(duì)每天攝入1 800rag富含鈣食品的婦女進(jìn)行研究，在其食品中添加米糠、豆糠和麥糠均能減少腎臟內(nèi)鈣的排泄，并使腎臟內(nèi)草酸的排泄增加。
米糠對(duì)人體的好處還是很多的，經(jīng)常吃點(diǎn)話我相信會(huì)對(duì)大家身體有好多好處的，減肥的朋友特別有效果！好了下期給大家?guī)?lái)米糠的 養(yǎng)生 吃法。
