銀耳怎么做好吃吃

銀耳怎么做好吃吃

銀耳好吃做法大全
冰糖紅棗銀耳湯
材料：
取銀耳10克、冰糖30克、金絲棗十顆。
做法：
（1）將銀耳用溫水浸泡半小時(shí)，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放入鍋內(nèi)，兌入70%的清水。

（2）先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟后即可服用。

銀耳蓮子湯
原料：
紅棗20g、銀耳25g、蓮子70g、枸杞適量、清水適量、冰糖適量
做法：
（1）紅棗10分鐘洗凈備用。
（2）蓮子提前**晚上泡好備用。
（3）蓮子泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用。
（4）枸杞泡1分鐘洗凈備用。

（5）銀耳泡15分鐘。
（6）待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用。
（7）電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)左右。

（8）把銀耳放進(jìn)去燉半個(gè)小時(shí)，然后加冰糖在燉半個(gè)小時(shí)，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。
（9）把枸杞放進(jìn)去在燉5分鐘即可
（10）可以放冰箱冰一下在喝。
銀耳雪梨湯
原料：
銀耳，雪梨，枸杞，調(diào)料：冰糖
做法：
（1）銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗凈后去皮切小塊。

（2）銀耳泡好后撕成小朵。
（3）鍋內(nèi)放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開鍋后改小火煲60分鐘。
（4）加冰糖，冰糖融化后關(guān)火（我家冰糖不夠了，加了點(diǎn)太古黃糖）
木瓜銀耳燉湯
原料：
小木瓜半個(gè)，銀耳半朵，紅棗10粒，枸杞15粒，薏米20多粒
做法：
（1）所有材料丟進(jìn)紫砂鍋里
（2）用定時(shí)器定2個(gè)小時(shí)，紫砂鍋設(shè)“高火”
（3）早晨起來就可以吃了哦！
紫薯銀耳粥
原料：
紫薯，銀耳，紅棗，高粱米，冰糖
做法：
（1）先將高粱米和銀耳洗凈，然后浸泡數(shù)小時(shí)。

（2）紫薯去皮切小塊待用。
（3）先將浸泡好的高粱米倒入鍋內(nèi)煮20分鐘（因?yàn)楦吡幻妆容^硬所以要先煮），然后再倒入銀耳紅棗和紫薯熬煮20分鐘即可。
涼拌銀耳
原料：
銀耳50克、紫甘藍(lán)適量、食鹽適量、蔥1根、蒜5瓣、香油適量、白糖適量、白醋適量、蘑菇精適量
做法：
（1）水發(fā)銀耳摘去根蒂，撕成小朵，沖洗干凈后過沸水輕燙，撈出瀝水，放入調(diào)理盆
（2）將紫甘藍(lán)小葉洗凈，大蒜切碎，小蔥切蔥花，加入姜絲，一同放入調(diào)理盆
（3）撒上適量的鹽和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌勻
（4）裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏，涼透入味，即可食用
銀耳的營養(yǎng)價(jià)值
銀耳中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養(yǎng)物質(zhì)都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾病，對我們的身體是非常有利的。
銀耳的功效與作用
1、肝臟解毒
銀耳對我們的肝臟有一定的好處，能夠起到保護(hù)肝臟的效果，從而起到解毒的效果，對我們的身體健康是有一定的好處的。

2、清熱健胃
銀耳對于我們的脾胃也有一定的好處，能夠起到開胃的效果，是一種比較良好的補(bǔ)品，對于我們的內(nèi)臟是很好的一種食物。
3、增加免疫力
經(jīng)常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因?yàn)殂y耳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在一定的程度上能夠給我們的身體補(bǔ)充到豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
4、美容祛斑
在銀耳中含有一種天然的特性膠質(zhì)，這種物質(zhì)對我們的皮膚來說是有很大的好處的，能一定效果上起到祛斑的效果。
5、減肥
在銀耳中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)我們腸道的蠕動，從而把體內(nèi)的毒素排出，起到減肥的功效。

6、增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)一些患者在做放療時(shí)的耐受力，對這類的患者是有好處的。

銀耳怎么吃

銀耳怎么吃 銀耳作為一種原產(chǎn)于我國非常**的菌類食物，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，比你在古代為專門皇室使用，而且中華飲食文化博大精深，銀耳做起來也是非常多種的，那么今天就來跟大家介紹一下銀耳怎么吃，怎么做銀耳更好吃? 銀耳在我們?nèi)粘Ｉ钪械某苑ㄒ彩欠浅６喾N的，平時(shí)生活中可以用銀耳來泡水，也可以用銀耳做湯等，并且在夏天吃一道銀耳做的涼菜也是非常美味的。在平時(shí)生活中，很多女性朋友都喜歡吃銀耳來美容養(yǎng)顏，那么首先來跟大家介紹一種冰糖雪梨銀耳湯的做法，做這道菜我們需要準(zhǔn)備原料有銀耳，紅棗，枸杞，百合和冰糖，首先**步我們將銀耳加百合在熱水中泡開，然后仔細(xì)的清洗，我們將銀耳的蒂取出來，切成小塊，然后在雪梨削皮去核，切成小塊兒狀，然后再往鍋中放入半鍋水，燒開之后放入銀耳和百合，然后等水再次燒開之后，我們放個(gè)冰糖開小火慢燉，在等一個(gè)小時(shí)之后放入枸杞，還有紅棗，小火慢燉，然后半個(gè)小時(shí)之后放入切好的雪梨，用小火慢燉，等大約半個(gè)小時(shí)之后，銀耳變軟就可以關(guān)火了。

再來跟大家介紹一種紫薯銀耳羹的做法，首先我們將紫薯的皮去掉，然后將它切成小塊，再將銀耳泡發(fā)之后切成小朵的形狀，再往鍋中放入銀耳，并加入適量的溫水，煮大約15分鐘左右，然后再放入紫薯塊繼續(xù)煮，等紫薯通熟之后，再放冰糖換位小火慢熬，然后邊煮邊攪，直到所有的食材煮熟即可。

以上就是為大家介紹銀耳怎么吃，銀耳作為一種非常好的補(bǔ)品，并且營養(yǎng)價(jià)值非常高，它的吃法也是非常多種的，平時(shí)我們在家中就可以按照介紹的方法來做一道有關(guān)銀耳的菜品。銀耳怎么吃減肥 我們知道銀耳的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且作為一種良好的補(bǔ)品來說，他不僅含有一些營養(yǎng)成分，而且還含有多種纖維素，這種粗纖維進(jìn)入身體之后可以促進(jìn)腸胃的蠕動，將我們身體中多余的脂肪帶出體外，所以說吃銀耳是可以起到減肥效果，那么銀耳怎么吃減肥呢? 首先，銀耳作為一種菌類食物來說，在夏天做一道涼拌銀耳也是非常好吃的，來跟大家介紹一種銀耳拌黃瓜的吃法，首先我們將銀耳泡發(fā)之后撕成碎片，小朵的形狀已備使用，然后就水燒開，我們家銀耳放入水中吵了一下，但是時(shí)間不宜過長，如果過軟的話就不好吃了然后我們再將黃瓜清洗干凈之后，將它切成片裝放入一個(gè)碗中，然后再加入食用鹽，白糖，還可以加入一些蒜蓉辣椒，攪拌均勻，然后將黃瓜拍碎，多余水分去掉，這樣黃瓜吃起來更脆，然后再加入銀耳，放入一些耗油和麻油，均勻攪拌之后就可以吃，并且這道菜吃起來非常清脆可口，而且熱量非常低，還可以起到減肥的效果。 銀耳山楂粥吃起來也是非常的美味，首先我們準(zhǔn)備一些山楂，將他清洗干凈之后，將它的籽去掉，然后切成片狀，我們將銀耳泡發(fā)之后，把它的蒂去掉，然后撕成小朵的形狀，再準(zhǔn)備一些大米，將大米淘洗干凈之后，我們將三種食材，大米，山楂，銀耳分別放入電飯煲之中，再加入一些冰糖和溫水，然后再將它像平常做飯那樣煮熟就可以了，在早上吃一道這樣的銀耳山楂粥也是非常的具有營養(yǎng)價(jià)值，并且還可以減肥。 以上就是為大家介紹的銀耳怎么吃減肥，銀耳不僅僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且還可以起到減肥的功效，對于一些減肥人士來說，可以根據(jù)介紹的方法來做一道銀耳可以起到輔助減肥的效果。

吃銀耳能祛斑嗎 銀耳的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，它不僅僅可以起到減肥的功效，而且對我們的身體健康非常有幫助。那么對于一些愛美的女性來說，臉上可能會有一些小斑點(diǎn)，總想將這些小斑點(diǎn)去掉，那么通過食療的方法，適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳，可以去斑嗎? 如果想要了解是銀耳能祛斑嗎?那么首先我們應(yīng)該知道臉上的斑都是怎么形成的，就是我們身體中的一些代謝廢物可能一部分會轉(zhuǎn)化為有色的物質(zhì)，從而形成黑色素，進(jìn)而在我們臉上形成一些雀斑的出現(xiàn)，如果我們皮膚上有一些雀斑的存在話，對于吃一些維生素可以有抑制作用，然而銀耳作為一種菌類的食材，含有維生素c的含量特別的高，可以說是天然的維生素c補(bǔ)品，并且銀耳中含有的一種物質(zhì)叫做谷胱甘肽可以起到淡化黑色素的效果，所以說從科學(xué)的角度來看，適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳可以起到祛斑效果的。 而且銀耳作為一種營養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品，熬一些粥或者做一些湯來說，還可以做成一道上好的食材，尤其是對于一些皮膚不好的女性朋友來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳，還可以改善皮膚暗淡無光，并且臉上有斑的女性來說，適當(dāng)?shù)某孕┿y耳還可以起到祛斑的效果，可以起到潤膚，美容養(yǎng)顏的功效。

除此之外，銀耳作為一種溫性的食材來說，適合大部分人群的使用，并且還可以起到健脾健腎的效果，還可以滋陰潤肺，增強(qiáng)我們身體的免疫力，而且銀耳還具有非常好的醫(yī)療價(jià)值，在古代醫(yī)書中都有關(guān)于銀耳治病的記載。 以上就是為大家介紹吃銀耳能祛斑嗎，銀耳作為一種非常具有食療價(jià)值，并且功效和作用都是非常多的食材，適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳是可以起到祛斑效果，并且還可以潤膚，美容養(yǎng)顏的功效。銀耳可以天天吃嗎 銀耳作為一種非常具有營養(yǎng)價(jià)值的食材，并且還有非常多的食療價(jià)值和醫(yī)*價(jià)值，這種作為一種原產(chǎn)于我國的菌類食材，對身體的功效和作用非常多，并且對我們的身體健康非常有幫助，那么如此具有營養(yǎng)價(jià)值的食材可以天天吃嗎? 雖然說銀耳的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，并且還可以潤腸通道，補(bǔ)氣和血，健脾健胃等，但是銀耳也是不可多吃的，適量的吃一些，對我們的身體健康非常有幫助，但是如果吃多的話，對我們身體也有害處，我們知道一句話叫物極必反，天天吃一些銀耳對身體健康也是不利的，我們知道銀耳可以起到滋陰潤肺的功效，但是如果吃多的話，這種也可能對我們的身體有害，長期使用會出現(xiàn)痰多的癥狀，所以說銀耳**不要多吃，雖然說以銀耳是中性的食材，但是吃多的話還可能會引發(fā)體寒的癥狀，特別是對于一些陰虛體弱的人來說，如果過多食用，可能會出現(xiàn)一些手腳冰涼，甚至出現(xiàn)一些抵抗力下降的現(xiàn)象。

我們知道銀耳還具有清熱滋補(bǔ)的效果，并且還可以起到清熱解毒，但是如果過量的吃一些銀耳，還可能會出現(xiàn)一些傷脾胃的現(xiàn)象，吃過量的話，還可能會出現(xiàn)腸胃不適，所以一起腹瀉，腹痛的疾病，所以說銀耳**不要天天多吃，并且銀耳粘稠，吃太多的話不容易消化，如果天天吃的話，可能會出現(xiàn)一些消化不良的現(xiàn)象，尤其是對于老年人來說，如果過多使用的話，還可能會出現(xiàn)一些便秘的癥狀。 以上就是為大家介紹的銀耳可以天天吃嗎?雖然銀耳的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，并且還可以起到滋陰潤補(bǔ)的功效，但是如果銀耳吃過多的話，對我們的身體健康也是不利的。吃銀耳下奶嗎 我們知道銀耳作為一種非常具有營養(yǎng)價(jià)值的菌類食物，并且它的原產(chǎn)地在**，而且它的功效和作用非常多，比如說可以祛斑，美容養(yǎng)顏，還可以減肥等。

那么對于一些剛生完孩子的女性來說，經(jīng)常會出現(xiàn)一些奶水不足的現(xiàn)象，那么適量的吃一些銀耳可以下奶嗎? 銀耳的功效和作用也是非常多的，比如說它可以起到健肝養(yǎng)脾，并且也可以起到潤肺止咳的效果，剛生完孩子的期間，女性適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳，對身體健康非常有幫助，更加可以補(bǔ)充身體中所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，還可以美容養(yǎng)顏等，其實(shí)適當(dāng)?shù)某孕┿y耳，只是可以促進(jìn)乳汁的分泌，所以說也可以起到適當(dāng)下奶的效果，下奶效果不那么明顯，所以說對于剛剛生完孩子的女性來說吃銀耳只是可以補(bǔ)充身體中的營養(yǎng)，并且可以提高身體免疫力，對于下奶來說，它起不到非常好的效果。 在生完孩子之后，吃一些銀耳是非常有好處的，因?yàn)殂y耳的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，比如說還有非常多的膠質(zhì)和一些植物蛋白，并且還有多種維生素和多種微量的氨基酸等，可以補(bǔ)充我們身體中所需要的營養(yǎng)，還含有一些礦物元素和一些微量元素等，并且在生完孩子之后吃一些銀耳，可以起到補(bǔ)脾開胃，滋陰潤肺的效果，并且在產(chǎn)后吃一些營養(yǎng)的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動，所以說還可以預(yù)防便秘的功效，銀耳含有的維生素d的含量非常豐富，有利于鈣元素的吸收，產(chǎn)后適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳，還可以通過乳汁喂養(yǎng)給寶寶，從而促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育。 以上就是為大家介紹的吃銀耳可以下奶嗎，其實(shí)在產(chǎn)后吃銀耳可以補(bǔ)充身體中的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳，可以起到促進(jìn)乳汁分泌，并且對下奶來說，它也可以起到微量促進(jìn)的效果。

銀耳的吃法有什么 銀耳**吃法介紹

1、銀耳羹：用銀耳5克，浸泡發(fā)開后，放入碗內(nèi)，加入少量水，隔水蒸一小時(shí)，再加入適量冰糖，繼續(xù)蒸至稠羹狀百科，一次吃完。每晚睡前服用，對治療高血壓、血管硬化、眼底出血等癥有益。

早晨空腹吃，可治肺結(jié)核、大便秘結(jié)、月經(jīng)不調(diào)等。

2、銀耳湯：銀耳5克，浸泡洗凈后，放入砂鍋內(nèi)，倒進(jìn)適量清水，先用武火燒開，再用文火煮20分鐘，加放冰糖煮至溶化即可服用。早、晚各吃一次，可治陰虛發(fā)熱、夜出盜汗、心煩內(nèi)燥、體倦乏力、口干眼澀等癥。 3、銀耳粥：銀耳3克，洗凈切細(xì)，和米共煮，粥煮熟時(shí)，放入冰糖或者紅糖服用。對治咳喘氣短、盜汗自汗、面部潮紅、低熱遺精、婦女帶下等有一定效果。