延安永坪鎮(zhèn)那家羊肉好吃
延安永坪鎮(zhèn)那家羊肉好吃
白海崗羊肉饸饹館、田莊羊肉面館等。羊肉是延安永坪鎮(zhèn)的特色美食，好吃的羊肉膻味較輕、肉感綿實(shí)、肉質(zhì)細(xì)膩多汁鮮嫩，具有這些特點(diǎn)即好吃的羊肉的店鋪有白海崗羊肉饸饹館、田莊羊肉面館等。
延安位于陜西省北部，地處黃河中游，是民族圣地、**革命圣地，國務(wù)院首批公布的**歷史文化名城。
在哪里可以買到生羊肉？
**牛羊肉店、超市，農(nóng)貿(mào)市場等地可以買到生羊肉。羊肉，性溫。
羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。
古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧**、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實(shí)，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。
延安特產(chǎn)有哪些？
延安特產(chǎn)有：黃龍核桃、延川紅棗、吳起蕎麥香醋、宜川花椒??、志丹蕎面??、志丹羊肉、洛川蘋果???、直羅貢米??、延安酸棗、延安小米。
1.黃龍核桃
核桃是健腦延年益壽的上品。
來到黃龍縣的客人，總能收到一盒本縣的特產(chǎn)–薄皮核桃。
這種核桃，不僅取食方便，而且據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定，單寧含量低、不飽和脂肪酸含量高、口感好、營養(yǎng)成分容易被人體吸收，因此在市場上頗受青睞。黃龍縣干果公司加工生產(chǎn)的一千克裝核桃禮品……
2.延川紅棗???
延安紅棗，盛名己久，尤其延川縣的紅棗，更負(fù)盛名。延川縣東傍黃河，屬溫帶半干旱區(qū)，氣候干燥少雨，晝夜溫差大，日照時(shí)間長，受黃河特殊的地理因素影響，是大棗的理想適生區(qū)，已有300多年的栽植歷史。該縣所產(chǎn)團(tuán)棗、條棗、狗頭棗果實(shí)個(gè)大、肉厚味甜，為優(yōu)良優(yōu)質(zhì)干鮮……
3.吳起蕎麥香醋???
吳起香醋已有二千年歷史，采用陜西省吳起縣傳統(tǒng)的釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)蕎麥、苦蕎麥為主要原料，配以輔料精制而成，其色澤棕褐鮮亮，醋味甘甜適中，醋香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。
吳起香醋，個(gè)體生產(chǎn)已有三十多年的歷史。真正成為名優(yōu)產(chǎn)品，應(yīng)從1984年……
4.宜川花椒??
主產(chǎn)于集義百科、壽峰和鹿川等地。2004年底全縣花椒面積達(dá)6.59萬畝，其中掛果面積2萬畝，產(chǎn)量53.3噸，產(chǎn)值586萬元。
近年來，不斷加快花椒品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力引進(jìn)“獅子頭”、“鳳椒”等名優(yōu)品種，大力推廣“一肥、二水、三防、四剪”技術(shù)，使花椒質(zhì)量明顯提……
5.志丹蕎面??
志丹蕎面是陜西延安志丹縣的特產(chǎn)。志丹蕎面 志丹縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 11838583 面粉(蕎麥面粉)……
6.志丹羊肉??
志丹羊肉是陜西延安志丹縣的特產(chǎn)。志丹羊肉，盛名已久，自古有“山保安，牛羊山”之說。
早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，吳起/志丹就是狄戎等少數(shù)民族的游牧區(qū)，到北宋，牧業(yè)已很發(fā)達(dá)。宋廷曾令保安軍榷場每年貢羊2萬只。清代縣訓(xùn)導(dǎo)武東旭《山城四時(shí)詩》云：“山中夏日好風(fēng)光，火傘……
7.洛川蘋果???
陜西洛川，人稱“蘋果之鄉(xiāng)”。
這里出產(chǎn)的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。它品質(zhì)優(yōu)良，果形優(yōu)美，個(gè)大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質(zhì)脆密，含糖量高(高于外地蘋果2％～3％)，香甜可口，硬度適中，耐貯藏(在土窯洞中可存放至翌年4～5月)等優(yōu)點(diǎn)而居全國同類蘋果之……
8.直羅貢米
陜北富縣（古稱鄜州），自古素有“五谷雜糧遍地有，九州不收鄜州收”之稱，曾經(jīng)是直羅戰(zhàn)役所在地;葫蘆河川直羅鎮(zhèn)素有“塞上小江南”、“陜北小關(guān)中”之美譽(yù)。直羅貢米產(chǎn)自素有“陜北小江南”和“魚米之鄉(xiāng)”之美譽(yù)的直羅鎮(zhèn)河川，該川地水質(zhì)好、光照充足、晝夜溫差大、水……
9.延安酸棗??
延安是酸棗的適生區(qū)，延安酸棗含大量維生素、檸檬酸及鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素和生物活性物質(zhì)，素有“天然維生素丸”之稱。多食酸棗食品還具有滋補(bǔ)保健，益智健腦的作用。
種仁含酸棗仁皂甙A、B等。性平，味甘、酸，有養(yǎng)心安神、補(bǔ)肝、斂汗的功效。主治心煩失眠、驚悸……
10.延安小米??
延安小米亦稱粟，得益于得天獨(dú)厚的自然條件和延安**長期的生產(chǎn)實(shí)踐，這里光熱資源充足，晝夜溫差大，養(yǎng)分積累多，因而盛產(chǎn)谷子，成熟后稍加工，即成黃燦燦、香噴噴的小米。
延安的食街在哪？
火鍋、川菜、湘菜之類的，可以去市場溝，一整條街都是想吃特色小吃的話，去二道街，就在鳳凰派出所門前那條路上。那的羊雜碎，面皮，羊蹄，都很好吃，這是比較集中的，還有很多有名的小店，比如說延安賓館旁邊的小炒肉黃米飯，橋溝的羊肉泡，南門坡的玉霞砂鍋。
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吃火鍋的羊肉都在哪買的？
1、在超市冷鮮柜臺買，有切好的冷凍羊肉卷，專為吃涮火鍋的。2、在超市或者菜市場買羊肉，冷凍半個(gè)小時(shí)后拿出來自己切成片。
這個(gè)質(zhì)量有保證，但是切肉要求有功底，否則厚薄不勻。
3、火鍋涮羊肉的作法主料：羊肉輔料：白菜 粉絲 蝦米 韭菜花 腐乳(紅) 香菜 醋 食鹽 味精 醬油;（1）將細(xì)嫩羊肉切成大薄片;粉絲水法好，剪段;白菜擇洗干凈，切成大條塊。以上各料分別裝入盤，上桌待用。香菜擇好，切成段;（2）把芝麻醬、腐乳、醬油、鹵蝦油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分別裝入盤內(nèi)，供蘸食選用;（3）火鍋添上鮮湯，放入海米，點(diǎn)火上桌，待鍋內(nèi)湯燒沸后，用筷子夾著羊肉片在鍋內(nèi)涮一下，將涮熟的羊肉片蘸著調(diào)味汁吃。**，把白菜、粉絲放入鍋內(nèi)，等百菜、粉絲熟時(shí)，放入精鹽、味精、醬油，撈出即可食用。
