小米算不算粗糧?
小米算不算粗糧?
算是粗糧
小米算粗糧。粗糧是相對于精米白面等細糧而言的，主要分為谷物類、雜豆類和快莖美三大類，包括玉米、小米、黃豆、綠豆、紅薯、山*等。
粗糧
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
小米算不算粗糧
小米算粗糧。
小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米。
它不僅供食用，入*有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料，它含粗蛋白質(zhì)5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質(zhì)地較柔軟，為騾、馬所喜食;其谷糠又是豬、雞的良好飼料。
拓展資料：
小米含蛋白質(zhì)，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)品。
小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥一樣，含有大量酶，是一味中*，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
**北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高于大米。
小米算不算粗糧啊?
小米屬于粗糧，小米中的維生素以及礦物質(zhì)含量非常高，而且還有一定的膳食纖維。小米又稱為粟，北方稱谷子，谷子脫殼為小米，其粒小，直徑1mm左右。
小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，起源于**黃河流域，是**古代的主要糧食作物。
粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。
小米的生長環(huán)境簡介百科。
小米的主產(chǎn)區(qū)在**，占全世界產(chǎn)量的80%，其次是印度，**有23個省區(qū)種植谷子，其中冀、魯、豫三省占全國產(chǎn)量64.3%。小米生育期僅80天到130天之間，具有耐旱、貧瘠土壤和耐儲藏的優(yōu)勢，適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長。
