32種菇類(lèi)品種圖片和名字
32種菇類(lèi)品種圖片和名字
32種菇類(lèi)品種分別是竹蓀、杏鮑菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、靈芝、口蘑、茶樹(shù)菇、白靈菇、黑木耳、香菇、猴頭菇、榆黃蘑、銀耳、雞腿菇、筍茸、真姬菇、榛蘑、鮑魚(yú)菇、灰樹(shù)花、羊肚菌、雞棕、松茸、虎掌菌、老人頭菇、雞油菌、花菇、元蘑、金針菇、蘑菇、平菇。
1、竹蓀。
竹蓀是寄生在枯竹根部的菌類(lèi)，形狀為白色網(wǎng)狀的，有深綠色的菌帽，雪白色且呈圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，被稱(chēng)為雪裙仙子。
2、杏鮑菇。
杏鮑菇是生活中非常常見(jiàn)的一種蘑菇，不僅可以炒食，炸制也非常美味。
3、草菇。
草菇是世界上第三大栽培食用菌，我國(guó)的草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。
4、牛肝菌。
牛肝菌是野生且可以食用的菇菌類(lèi)，主要可以分為白牛肝菌、黃牛肝和黑牛肝菌。
5、滑子菇。
滑子菇是一種在冬、春季發(fā)生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要的人工栽培食用菌之一。
蘑菇種類(lèi)大全及圖片
常見(jiàn)的蘑菇種類(lèi)有：金針菇、海鮮菇、杏鮑菇、草菇、茶樹(shù)菇等。
1、金針菇
大家都熟知的菌類(lèi)，無(wú)論炒菜百科、做湯、涼拌、吃火鍋都會(huì)吃到金針菇。
金針菇味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)。
2、海鮮菇
非常鮮美的蘑菇，有兩個(gè)品種，白色的叫“白玉菇”，褐色的叫“蟹味菇”。海鮮菇口感很鮮嫩，很多高端菜品中都會(huì)用它來(lái)搭配。
3、杏鮑菇
蘑菇的梗又圓又粗像雞腿，所以也有人叫它雞腿菇。在日本，蘑菇是人們**吃的食物之一，因?yàn)槿毡救苏J(rèn)為蘑菇的養(yǎng)生無(wú)與倫比的高，而且味道也鮮美，杏鮑菇則是“日本**吃的蘑菇排行榜”中**位的蘑菇。
4、草菇
非常鮮美嫩滑的蘑菇。外形也非常可愛(ài)，圓鼓鼓、肉乎乎的，用草菇制作的老抽醬油，就是草菇老抽，鮮味更勝一籌。
5、茶樹(shù)菇
味道鮮美，脆嫩可口，是美味珍稀的食用菌之一。
是集高蛋白，低脂肪，低糖份，對(duì)身體很好。
野生菌菇種類(lèi)圖片大全
1.金針菇:金針菇因其柄細(xì)長(zhǎng)，形似百合而得名。2.平菇:平菇是**市場(chǎng)上最常見(jiàn)的菌類(lèi)。
雖然它的價(jià)格低，但營(yíng)養(yǎng)豐富。
3.草菇:草菇是世界第三大栽培食用菌，我國(guó)草菇產(chǎn)量居世界**。草菇因生長(zhǎng)在潮濕腐爛的秸稈中而得名。4.杏鮑菇:杏鮑菇是一種新型的珍稀食用菌，集食用、*用和食療于一體。這種菌類(lèi)因其杏仁香味和鮑魚(yú)味而得名。
\”/>5.茶樹(shù)菇:茶樹(shù)菇是一種*食兩用的食用菌。其菇蓋鮮嫩，柄微脆，味道鮮美。因野生茶樹(shù)菇生長(zhǎng)在干枯的油茶上而得名。
6.猴頭菇:猴頭菇是我國(guó)**的*食兩用食用菌。因其全形狀為猴頭菇而得名。7.竹蓀:竹蓀又名竹參。
常見(jiàn)的食用竹蓀包括四種:長(zhǎng)裙竹蓀、短裙竹蓀、五加托竹蓀、紅托竹蓀。它是寄生在枯萎的竹子根部的隱生植物。8.香菇:香菇是世界第二大食用菌，也是**的特產(chǎn)之一。
香味濃郁，口感細(xì)膩，素有山珍海味**的美譽(yù)。9.牛肝菌:牛肝菌是一種野生食用菌。除了少數(shù)有毒的，大部分都是可以食用的。10.白蘑菇:白蘑菇在歐美等**常被稱(chēng)為普通栽培蘑菇或鈕菇。
它是世界范圍內(nèi)栽培和消費(fèi)的蘑菇，也是世界上食用最多的蘑菇品種。
能吃的蘑菇種類(lèi)大全及圖片
食用蘑菇種類(lèi)大全：
1、香菇
香菇起源于我國(guó)，是市場(chǎng)上最常食用的蘑菇種類(lèi)之一，我國(guó)栽培香菇的歷史已有800多年了，香菇不僅肉質(zhì)肥厚，香氣獨(dú)特，而且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法也非常多樣。
2、平菇
平菇也是我們常吃的一種蘑菇，其菌體是叢生或疊生的，菌蓋呈貝殼狀或扇狀，肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，口感柔軟，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、草菇
草菇也叫蘭花菇，是一種主要生長(zhǎng)在夏季雨后草堆上的菌類(lèi)，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，有著“素中之葷”的美譽(yù)，既可以鮮食，也可以曬干或制成罐頭食用。
4、金針菇
金針菇是深受人們喜愛(ài)的一種蘑菇，其菌體較小，一般都是成束生長(zhǎng)，肉質(zhì)滑嫩，清香撲鼻，非常美味可口，經(jīng)常被做成涼拌菜或用來(lái)下火鍋，經(jīng)常食用還能防治潰瘍病。
5、口蘑
口蘑是主要生長(zhǎng)在內(nèi)蒙古草原上的一種白色蘑菇，因其味道十分鮮美，而且產(chǎn)量低，所以?xún)r(jià)格非常昂貴，把口蘑和其他食物一起烹飪還能增加其他食物的鮮味。
