鯪魚(yú)是什么魚(yú)，生活在哪里
鯪魚(yú)是什么魚(yú)，生活在哪里
鯪魚(yú)屬于硬骨魚(yú)綱鯉形目鯉科鯪屬。它們的身體呈梭形，頭部短，吻部鈍，嘴巴下位，形狀為弧形，有2對(duì)胡須，體表有鱗片。
它們的背部呈青白色，腹部則呈銀白色。
鯪魚(yú)是淡水魚(yú)，主要分布在我國(guó)的南方地區(qū)，尤其是海南省和浙江三角洲。鯪魚(yú)是雜食魚(yú)，可以吃浮游植物，也可以吃浮游動(dòng)物。它們可以人工養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。 一、鯪魚(yú)是什么魚(yú) 鯪魚(yú)還被叫做“鯪公”、“雪鲃”等，是生活在我國(guó)的一種魚(yú)。
從所屬類(lèi)別來(lái)看，鯪魚(yú)屬于硬骨魚(yú)綱鯉形目鯉科鯪屬。它們的身體形狀是梭形的，比較扁平。它們的頭部比較短，吻部很鈍，嘴巴呈下位形態(tài)，是弧形的，嘴巴旁邊有胡須，一般為2對(duì)。
它們有鱗片，主要是側(cè)線鱗。它們的背部顏色是青白的，腹部是銀白的。鯪魚(yú)的體型并不是特別大，一般來(lái)說(shuō)體重只有1斤左右。
也有比較大的個(gè)體，體重可以達(dá)到4公斤。 從生活環(huán)境來(lái)看，鯪魚(yú)屬于淡水魚(yú)，主要的產(chǎn)地就是我國(guó)。不過(guò)，由于它們對(duì)水溫有非常高的要求，所以并不是在我國(guó)所有的省份都有分布，而是主要分布在南方，尤其是在海南省和珠江三角洲地區(qū)，生活著的鯪魚(yú)數(shù)量是比較多的。
從食性來(lái)看，鯪魚(yú)是一種雜食性的魚(yú)，可以吃浮游植物，也能吃浮游動(dòng)物，有時(shí)還會(huì)吃水中的糞便和有機(jī)廢物。鯪魚(yú)是可以人工養(yǎng)殖的魚(yú)，同樣主要分布在南方，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。 二、鯪魚(yú)生活在哪里 上文已經(jīng)介紹過(guò)，鯪魚(yú)是淡水魚(yú)，因而籠統(tǒng)來(lái)說(shuō)它們就是生活在淡水之中的。這種魚(yú)的主要生活地區(qū)就是我國(guó)，在其它**比較少見(jiàn)。
不過(guò)，它們也并不是在我國(guó)所有地區(qū)都有，因?yàn)樗鼈儗?duì)水溫有非常高的要求。它們本身是一種暖水性魚(yú)，喜歡生活在水溫高的地方，當(dāng)水溫處于15-30度時(shí)生長(zhǎng)狀態(tài)比較好，耐低溫能力比較差。因而，它們主要生活在我國(guó)南方的一些省份，以海南省和珠三角為代表。具體來(lái)看，它們分布在水域的中層和下層。
鯪魚(yú)是什么魚(yú)
鯪魚(yú)還被叫做“鯪公”、“雪鲃”等,是生活在我國(guó)的一種魚(yú)。
從所屬類(lèi)別來(lái)看，鯪魚(yú)屬于硬骨魚(yú)綱鯉形目鯉科鯪屬。
它們的身體形狀是梭形的，比較扁平。
它們的頭部比較短，吻部很鈍，嘴巴呈下位形態(tài)，是弧形的，嘴巴旁邊有胡須，一般為2對(duì)。
它們有鱗片，主要是側(cè)線鱗。它們的背部顏色是青白的，腹部是銀白的。鯪魚(yú)的體型并不是特別大，一般來(lái)說(shuō)體重只有1斤左右。
也有比較大的個(gè)體，體重可以達(dá)到4公斤。
鯪魚(yú)生活在哪里
鯪魚(yú)是淡水魚(yú)，因而籠統(tǒng)來(lái)說(shuō)它們就是生活在淡水之中的。這種魚(yú)的主要生活地區(qū)就是我國(guó)，在其它**比較少見(jiàn)。
不過(guò)，它們也并不是在我國(guó)所有地區(qū)都有，因?yàn)樗鼈儗?duì)水溫有非常高的要求。
它們本身是一種暖水性魚(yú)，喜歡生活在水溫高的地方，當(dāng)水溫處于15-30度時(shí)生長(zhǎng)狀態(tài)比較好，耐低溫能力比較差。因而，它們主要生活在我國(guó)南方的一些省份，以海南省和珠三角為代表。
具體來(lái)看，它們分布在水域的中層和下層。
鯪魚(yú)是什么魚(yú) 鯪魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú)
鯪魚(yú)是屬于淡水魚(yú)的一種，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚(yú)類(lèi)，味道非常好，而且做法上面也很多樣，我們一起來(lái)了解下鯪魚(yú)的詳細(xì)信息吧。 鯪魚(yú)是什么魚(yú) 鯪魚(yú)(學(xué)名：Cirrhinus molitorella)為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科。
該物種的模式產(chǎn)地在**。
身體延長(zhǎng)，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質(zhì)化邊緣，適于刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚(yú)會(huì)舐刮水底巖石等物體上的附著生物(如著生綠藻、硅藻、絲狀藻類(lèi)等)，還攝食淤泥中的有機(jī)物質(zhì)。鯪魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú) 鯪魚(yú)是淡水魚(yú)。
據(jù)資料顯示，鯪魚(yú)是淡水魚(yú)，它是一種生活在亞熱帶氣候溫暖地區(qū)的魚(yú)類(lèi)，主要分布在兩廣、福建、**和云南部分地區(qū)，也是上述地區(qū)的重要養(yǎng)殖品種之一。鯪魚(yú)的家常做法 (一)香芋生芪煲鯪魚(yú) 原料：鯪魚(yú)2條(凈重約500克)，芋頭250克，北芪25克，果丹皮、各5克，瘦肉100克。 調(diào)料：鹽5克，色拉油30克，清湯1000克。
制作： 1.芋頭去皮切4×2厘米的方塊。 2.鯪魚(yú)宰殺、去鱗、去鰓后剖腹，去腸肚洗凈。 3.鍋入色拉油，燒至六成熱時(shí)放入鯪魚(yú)小火煎2分鐘，將魚(yú)身翻過(guò)來(lái)，再用小火煎2分鐘取出。
4.將煎好的鯪魚(yú)肉與北芪、果丹皮、瘦肉、清湯一齊放進(jìn)瓦煲中，大火燒開(kāi)后改小火煲1小時(shí)，然后再入芋頭塊小火煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味上菜即可。 (二)鯪魚(yú)萬(wàn)年青 原料：鯪魚(yú)75克，萬(wàn)年青(日本進(jìn)口的菜干)50克。 調(diào)料：鹽0.5克，味精1克，美極鮮、蔥油各3克，湯300克。
操作程序： 1.萬(wàn)年青放冷水中泡軟。鍋中加湯燒開(kāi)，放入萬(wàn)年青煮一下?lián)瞥?，放碗里?2.取出罐中的鯪魚(yú)和豆豉斬碎后放在萬(wàn)年青的碗里，再加鹽、味精、美極鮮、蔥油，拌勻裝盤(pán)。鯪魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1、土鯪魚(yú)富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。
2、土鯪魚(yú)味甘，性平，無(wú)毒;入肝、腎、脾、胃四經(jīng);有益氣血，健筋骨，通小便之功效;治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等癥狀的效果很好。
鯪魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú)？
鯪魚(yú)是淡水魚(yú)。
鯪魚(yú)，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科，產(chǎn)于**。
喜棲息于水溫較高的地區(qū)，低于7℃會(huì)**。
鯪魚(yú)是一種淡水魚(yú)，它們生活在亞熱帶氣候溫暖地區(qū)，主要分布在兩廣、福建、**和云南部分地區(qū)，還是這些地區(qū)的重要養(yǎng)殖品種之一。
鯪魚(yú)常見(jiàn)品種
1、土鯪
土鯪，又名雪鯪，生活在水體底層，性活潑，喜在活水激流中游泳，游速快善跳躍，有逆水而逃的習(xí)性。以浮游植物和有機(jī)碎屑為主食。不耐低溫，水溫在7攝氏度以下則會(huì)被凍*。
土鯪的個(gè)體很小，很難出現(xiàn)巨大個(gè)體。
2、泰鯪
泰鯪，原名露斯塔野鯪，又名泰國(guó)鯪，從泰國(guó)引進(jìn)。生活在水底層，游泳能力強(qiáng)，善跳躍，喜活水。
水溫7攝氏度以下易被凍*。生長(zhǎng)速度快，當(dāng)年生魚(yú)苗就有可能生長(zhǎng)到6兩以上，**麥鯪超過(guò)8公斤。
3、麥鯪
麥鯪，原名麥瑞加拉鯪，又名墨鯪、加拉鯪。
1982年從印度引進(jìn)，是印度的主要養(yǎng)殖魚(yú)種，體型很像草魚(yú)。生活在水底層，喜活水，善跳躍，抗寒能力略強(qiáng)于土鯪，水溫在6攝氏度以下會(huì)被凍*。泰鯪體型巨大，生長(zhǎng)速度快于土鯪，能夠生長(zhǎng)到2米長(zhǎng)，**體重可達(dá)45公斤。
罐頭豆豉鯪魚(yú)里的鯪魚(yú)是什么魚(yú)？
鯪魚(yú)是一種生活在熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種淡水魚(yú)。鯪魚(yú)的主要產(chǎn)地在**，是在水溫較高的珠三角、海南地區(qū)較為常見(jiàn)，是我國(guó)南方重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)和池塘養(yǎng)殖對(duì)象之一。
鯪魚(yú)罐頭是將腌制過(guò)的鯪魚(yú)就可以轉(zhuǎn)到特制的高溫機(jī)器中進(jìn)行烘烤再油浸制成。
將鯪魚(yú)中的水分蒸發(fā)干凈，做成非常干瘦的鯪魚(yú)干，再烘烤20分鐘左右。接著放入罐頭中，再介入豆豉還有油并封裝。
鯪魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、蛋白質(zhì)
而每100克的鯪魚(yú)蛋白質(zhì)含量在18.4克左右，重要的是，魚(yú)類(lèi)脂肪含量普遍比較低，所以在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，不需要擔(dān)心脂肪攝入過(guò)多，而影響健康。是身體虛弱、年老等人群滋補(bǔ)的圣品。
2、維生素A
維生素A這種元素人體體內(nèi)是無(wú)法自己合成的，必須要通過(guò)攝取食物來(lái)獲得，而維生素A與我們的視神經(jīng)、視網(wǎng)膜等發(fā)育有關(guān)。所以在日常的膳食中，我們必須要注意多吃一些富含維生素A或者胡蘿卜素。
3、維生素E
維生素E對(duì)于清除人體內(nèi)自由基、延緩衰老等具有重要的作用，所以經(jīng)常吃一些富含維生素E的食物，對(duì)人體健康是有好處的。
4、微量元素
鯪魚(yú)里面的微量元素種類(lèi)豐富，有鈣、鎂、硒等，對(duì)促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)等具有重要的意義。
這是什么魚(yú)？
這是鯪魚(yú)，俗稱土鯪、鯪公、雪鲃，隸屬于鯉形目鯉科，野鯪亞科，鯪屬。體紡錘形，側(cè)扁。
頭短，吻圓鈍，口向下，有須2對(duì)。
背鰭無(wú)硬刺，胸鰭尖短，尾鰭寬，叉形。它的身型**的特點(diǎn)是，但其體長(zhǎng)是體高的2.5-3倍，胸鰭上方有一條深藍(lán)色帶閃光的百科菱形斑。1、土鯪為雜食性魚(yú)類(lèi)。主要攝食水里的浮游動(dòng)植物、有機(jī)碎屑、殘餌糞便等，有**魚(yú)類(lèi)中的“清道夫”之稱，但肉質(zhì)鮮甜，在養(yǎng)殖業(yè)中可以起到增產(chǎn)增效作用。
2、土鯪為水體里的中下層魚(yú)類(lèi)，偶爾也會(huì)進(jìn)入靜水水體中。3、土鯪是暖水性魚(yú)類(lèi)，不耐寒。當(dāng)水溫低于14℃就不食，低于7℃就會(huì)大面積**。
最適宜的生活水溫為25～30℃，在水溫15℃～30℃時(shí)，食欲旺盛。它的繁殖季節(jié)為每年的4～9月，主要集中于江河中上游產(chǎn)卵。最常見(jiàn)的個(gè)體體重為0.5kg左右，**可達(dá)4kg以上。
4、它的分布狹窄，只分布在我國(guó)的珠江水系、海南島、**、瀾滄江和元江一帶，還有就是福建的南部地區(qū)有它的存存，其他地方很少見(jiàn)。5、土鯪最特別的是它的覓食方式。由于它的嘴巴朝下，覓食時(shí)通常以下頜的角質(zhì)邊緣在水底或石塊等上面刮取著生藻類(lèi)等食物。
