濰坊正宗十大名吃都有哪些？
濰坊正宗十大名吃都有哪些？
濰坊正宗十大名吃有濰縣朝天鍋，高密爐包，雞鴨和樂(lè)，景芝小炒肉，壽光虎頭雞，沂山特色炒雞，濰縣辣皮，濰坊肉火燒，脂餅，濰縣蘿卜。
1、在很多年之前濰縣趕集的時(shí)候，農(nóng)民吃不上熱飯就會(huì)有很多的人在集市上架起大架子，扎起大鐵鍋。
這個(gè)時(shí)候就會(huì)有很多的好心人為路人煮菜熱飯，因?yàn)檫@個(gè)鍋沒(méi)有蓋子，所以他們就成了人們稱為的“朝天鍋”。
2、高密爐包其實(shí)這道美食就是屬于一種煎包，幾乎它里面的餡是以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和上好的精面粉為主料，然后再把海米、木耳等各種調(diào)料作為輔料這個(gè)樣子。
再加上精心加工而成就會(huì)做出包子又大又白，這也是包子的一種特點(diǎn)，而且它的皮面暄軟、餡兒也非常的飽滿，味道也非常的鮮美。掛漿也非常的講究，火候也一定要獨(dú)到，一定要記得油香四溢的時(shí)候才是**吃的。
3、雞鴨和樂(lè)其實(shí)這道菜也是濰坊的名吃，這道菜的主要主食就是雞和鴨還有就是一種面。
其實(shí)這個(gè)面條就是以雞鴨肉為主食，再加上自己喜歡吃的菜，就形成了濰坊的特色美食之一。
4、這道非常有名的精致小炒肉主食就是用的香菜和肉，這里面的肉非常的鮮嫩也非常的細(xì)，而且香菜也有一種香氣撲鼻，但是對(duì)于這個(gè)景芝小炒肉有四種：**種香菜小炒肉、第二種韭菜小炒肉、第三種蒜薹小炒肉、第四種貢菜小炒肉。
濰坊有什么名吃？
濰坊小吃主要有臨朐全羊宴、杠子頭火燒、景芝金絲面、諸城辣絲子百科、朝天鍋、雞鴨和樂(lè)、城隍廟火燒、景芝三頁(yè)餅、綠豆糕、箱中藏寶、芝畔燒肉、小炒肉、馬宋餅等。
1、濰坊朝天鍋
此宴用雞肉、驢肉煨湯，以煮全豬為主，有豬頭、肝、肺、心、肚、腸，再配以甜面醬、醋、醬袖、疙瘩咸菜條、胡椒粉、蔥，姜、八角、桂皮、鹽、香菜、香油、青蘿條等十幾種調(diào)料和冷菜。
2、臨朐全羊宴
用當(dāng)?shù)厣窖?，做成鍋燒羊肉、宮爆羊肉、溜羊茸、醬羊排、燒羊頭、扒羊蹄、燜羊腿、燴天花、鹵羊肝、炒腰花等。
重頭菜要數(shù)“全羊湯”，酸、辣、麻、香，清素不膻。上菜的順序?yàn)椋合壬咸?、鹽、醬、醋、大蔥、胡椒面，再依次上冷盤、拼盤、熱菜。
3、濰坊和樂(lè)
“和樂(lè)”是一種古老的面食，賈思勰和蒲松齡都曾描述過(guò)。濰坊和樂(lè)用面粉加淀粉制成，長(zhǎng)且韌，不易斷，鄉(xiāng)間多以此祝壽。
出鍋后，配上雞鴨肉鹵和“憨肉”一同吃。
4、火燒
火燒品種很多。單是面火燒就有若干種，如砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等。
較為出名有特色的有杠子頭火燒、脂烙酥火燒。杠子頭火燒，因做火燒的面很硬，手揉不動(dòng)，需用木杠翻壓，故名。其形圓、個(gè)頭大，每個(gè)約250克，邊厚里薄，中間隆起。
5、三頁(yè)餅
安丘景芝鎮(zhèn)的一種特殊面餅。300年前隨著景芝酒的興盛，客商日多，為調(diào)眾口，搟餅工藝漸進(jìn)，逐漸形成了三頁(yè)搟在一起，每頁(yè)薄如紙，軟如綢，焦柔相濟(jì)，清香可口，一抖即成三頁(yè)的三頁(yè)餅。
濰坊**景點(diǎn)
濰坊市位于山東半島中部，地跨北緯35°41~37°26,,東經(jīng)118°10~120°01，東鄰青島、煙臺(tái)市，西接淄博、東營(yíng)市，南連臨沂、日照市，北瀕渤海萊州灣。轄奎文、濰城、坊子、寒亭4區(qū)，青州、諸城、壽光、安丘、昌樂(lè)、昌邑、高密6市（縣級(jí)），昌樂(lè)、臨朐2縣。
總面種15859平方公里，總?cè)丝?35.79萬(wàn)。
其中，市區(qū)面積1472平方公里，人口126萬(wàn)。市域地勢(shì)南高北低，南部是山區(qū)丘陵，中部為平原，北部是沿海灘涂，山區(qū)、平原、灘涂面積分別占總面積的28.7％和13.6％。海岸線長(zhǎng)113公里。 濰坊是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，是山東省農(nóng)副產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)之一。
全市已形成糧食、棉花、油料、煙草、蠶繭、果品、水產(chǎn)品、蔬菜、食用菌、花卉、肉雞等 16個(gè)具有一定商品優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)潛力的技術(shù)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品，建成各類龍頭企業(yè)1200多家，建成了壽光蔬菜、諸城肉雞、安丘蜜桃、青州食用菌、昌樂(lè)西瓜和肉雞等一大批名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。6個(gè)縣市區(qū)全部達(dá)到**縣標(biāo)準(zhǔn)。 濰坊工業(yè)發(fā)展較快。
濰坊是歷史上**的手工業(yè)城市，清乾隆年間便有“南蘇州、北濰縣”之稱，明清時(shí)代曾以“二百支紅爐、三千銅鐵匠、九千繡花女、十萬(wàn)織布機(jī)”聞名遐邇。新**成立以來(lái)?，F(xiàn)已初步形成以海洋化工、動(dòng)力機(jī)械、農(nóng)用運(yùn)輸車、服裝及裝飾面料、電子通訊及信息處理、化學(xué)纖維、新型建筑材料、醫(yī)*及***、食品飲料、造紙包裝等十大產(chǎn)業(yè)為主體的工業(yè)體系、主要有原鹽、純堿、柴油機(jī)、空用車、程控交換機(jī)、氯化聚烯等108多類，5000多個(gè)品種。
濰坊通過(guò)建設(shè)“半島商貿(mào)城”，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。對(duì)外開(kāi)放成績(jī)顯著，已與50多個(gè)**和地區(qū)建立了經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作關(guān)系。鐵路、公路、機(jī)場(chǎng)、通信及城市供水、供氣和商貿(mào)設(shè)施建設(shè)已取得重大進(jìn)展。
公路通車?yán)锍踢_(dá)到14萬(wàn)公里。全部開(kāi)通了程控電話和國(guó)內(nèi)外直撥電話，電話交換機(jī)總?cè)萘窟_(dá)到101萬(wàn)。市區(qū)供水普及率達(dá)100％，居民生活燃料氣化率達(dá)90.03％。 濰坊市是舉世聞名的世界風(fēng)箏都。
1984年4月1日，濰坊市****根據(jù)美國(guó)友人大衛(wèi).切克列的建議，舉辦了**屆濰坊國(guó)際風(fēng)箏會(huì)，從此，一年一度的濰坊國(guó)際風(fēng)箏會(huì)在濰坊舉行，至2000年，濰坊已經(jīng)連續(xù)舉辦了17屆。1987年4月，濰坊被推舉為世界風(fēng)箏都。國(guó)際風(fēng)箏聯(lián)合會(huì)還作出決定，將國(guó)際風(fēng)箏聯(lián)合會(huì)的總部設(shè)在濰坊。濰坊國(guó)際風(fēng)箏會(huì)的舉行，大大提高了濰坊的知名度，打開(kāi)了濰坊對(duì)外開(kāi)放的大門，使濰坊走向了世界。
濰坊市委、市**采用“風(fēng)箏牽線、文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲”的方針，把風(fēng)箏會(huì)辦成了萬(wàn)商云集的經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)，大大促進(jìn)了濰坊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)了濰坊經(jīng)濟(jì)的騰飛。 濰坊是一座歷史文化名城，旅游資源豐富。早在7000多年前的新石器時(shí)代。境內(nèi)就有氏族部落生活。
夏代、商代境內(nèi)分別建有封國(guó)，春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，分屬劉、魯?shù)葒?guó)。青州還是我國(guó)歷史上的軍事重鎮(zhèn)。久遠(yuǎn)的歷史給濰坊境內(nèi)留下了不同時(shí)期的文化群帶，有古遺址、古建筑、古石刻和遺像等不可移動(dòng)文物1800多處，其**家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位3處，省級(jí)27處，縣級(jí)400多處。
風(fēng)箏之都濰坊有哪些美食？朝天鍋到底是什么？
濰坊市位于山東半島中部，東鄰青島、煙臺(tái)市，西接淄博、東營(yíng)市，南連臨沂、日照市，北瀕渤海萊州灣。濰坊是山東半島的交通樞紐，境內(nèi)有濟(jì)青、濰萊、東青三條高速公路和膠濟(jì)、膠新、大萊龍、益羊、青臨五條鐵路。
風(fēng)箏之都濰坊有哪些美食？一、濰坊肉火燒，是山東省濰坊市的特色小吃。
濰坊肉火燒在濰坊周邊地區(qū)擁有極高的知名度和認(rèn)可度。皮薄而軟，皮鼓鼓的，里面是肉餡。而剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實(shí)而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金**。
二、景芝金絲面：景芝金絲面歷史久遠(yuǎn)，與三頁(yè)餅堪稱景芝白案佳品的孿生姊妹，為販酒客商常用食品。
金絲面色黃絲細(xì)，猶如金絲，軟硬適度，清香可口，食者無(wú)不交口稱贊。
三、雞鴨和樂(lè)：雞鴨和樂(lè)相傳是為了合家歡樂(lè)，全家和睦二做的一道菜，現(xiàn)在已成為特色美食，和樂(lè)條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風(fēng)味。
四、臨朐全羊宴：臨朐全羊宴已有200年的歷史，雖然濰坊處處可見(jiàn)羊肉館，但是臨朐的全羊宴最為正宗。
而且做法多，數(shù)量廣，吃法鮮。是全家共享的美食。朝天鍋到底是什么？朝天鍋起源于清代中期，產(chǎn)生于濰縣大集之上，朝天鍋?zhàn)罱^的，就在于“朝天”，由于早期的制作朝天鍋鋪?zhàn)哟蠖荚诩新额^經(jīng)營(yíng)，店家為了少交租金便把鍋臺(tái)當(dāng)作餐桌，四周圍上馬扎、板凳，用餐者圍著鍋臺(tái)吃著肉、喝著湯，這也是“朝天鍋”名稱的由來(lái)。
朝天鍋的主料是用豬下水(包括豬頭肉)放在鍋里熬成老湯，然后用餅和咸菜加上主料一并卷，再加一碗鍋里的老湯撒上香菜末、蔥末、味精、香油、鹽等調(diào)味料。
山東濰坊有什么特色小吃？
山東濰坊主要有以下特色小吃：
1、濰坊肉火燒，是山東省濰坊市的特色小吃。濰坊肉火燒在濰坊周邊地區(qū)擁有極高的知名度和認(rèn)可度。
皮薄而軟，皮鼓鼓的，里面是肉餡。
而剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實(shí)而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金**。
2、面景芝金絲面，是山東省濰坊市安丘市景芝鎮(zhèn)的特色小吃。景芝金絲面歷史久遠(yuǎn)，與三頁(yè)餅堪稱景芝白案佳品的孿生姊妹，為販酒客商常用食品。金絲面色黃絲細(xì)，猶如金絲，軟硬適度，清香可口，食者無(wú)不交口稱贊。
3、芝泮燒肉，是山東省濰坊市安丘市景芝鎮(zhèn)芝泮村的特產(chǎn)。芝泮燒肉，以其營(yíng)養(yǎng)豐富、口味獨(dú)特、食之爽口、肥而不膩、延年前壽等特點(diǎn)，被收入《山東地方名吃大全》。
4、高密燒雞，是山東省濰坊市高密市的特產(chǎn)。
高密燒雞形如元寶、肉鮮味美、口味純正、肥而不膩、爛而不散，無(wú)任何食品添加劑，是高蛋白低脂肪的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。
5、馬宋餅，是山東省濰坊市昌樂(lè)縣馬宋（現(xiàn)為營(yíng)丘鎮(zhèn)）的特產(chǎn)。昌樂(lè)馬宋餅烙花細(xì)碎均勻，熟而不糊，吃起來(lái)柔有筋力，松軟可口，油豐而不膩，微咸透清香，越嚼越香，開(kāi)人胃口。
