元宵節(jié)的主菜是什么

元宵節(jié)的主菜是什么

元宵節(jié)的主菜如下：紅燒肉是一道經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)名菜，也是酒席家宴中經(jīng)常上桌的菜，選用肥肉相間的精五花，少著水，慢著火，小火慢慢燉熟，肉香四溢，吃起來鮮香味美，肥而不膩、入口即化，是一道老少皆宜的美食，因顏色紅潤，寓意著日子紅火。酸菜魚是很多人喜歡吃的菜，魚鮮肉嫩湯好喝，下酒下飯都不錯(cuò)，在家里制作酸菜也挺簡單的，關(guān)鍵點(diǎn)就是魚片要漿好，魚湯要熬好，肉要嫩，湯要又酸又鮮，**選用魚刺較少的魚，吃魚寓意年年有余。

元宵節(jié)菜品推薦

元宵節(jié)菜品推薦如下：1、元宵和湯圓。元宵節(jié)，北方人吃元宵，南方人吃湯圓，都是為了求一個(gè)全家團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。

元宵和湯圓，都是以餡為基礎(chǔ)制作的，其主要原料都是糯米。

大致過程是先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。湯圓的內(nèi)餡甜、咸、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和干果為主。臺(tái)州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹。

糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。

元宵節(jié)都吃什么美食

元宵節(jié)吃湯圓。元宵節(jié)一定要吃的美食非“湯圓”莫屬，在北方人們也稱它為“元宵”。

選用的食材差不多，都是糯米包裹著不同的餡料制成，只是在制作手法上略顯不同。

導(dǎo)致北方的元宵勁道耐嚼，南方的湯圓軟糯綿潤。無論湯圓還是元宵，形狀都是圓圓滾滾，象征一家人幸福團(tuán)圓，生活美滿，同時(shí)也包含對(duì)新年生活的期待和祈愿。

元宵節(jié)吃什么

元宵節(jié)的風(fēng)俗食物主要有元宵、湯圓、生菜、油茶、油錘、餃子、棗糕、面燈、豆面團(tuán)、元宵茶、年糕、糟羹、麥餅、面條等。元宵節(jié)吃湯圓。

傳統(tǒng)的湯圓以馥香軟糯的糯米面為皮，包入花生、黑芝麻等甜蜜餡料，軟糯清甜、馥香怡人，是南方地區(qū)最**的地方特色小吃之一。

近些年，隨著湯圓的發(fā)展，這種地方特色美食已經(jīng)成為了全國*百科*過元宵節(jié)的必吃美食。而且，種類也更豐富多彩、形形**：有水晶湯圓、彩色湯圓、肉餡咸味湯圓等，餡料更豐富、色彩更絢爛，讓人大開眼界、大飽口福。

元宵節(jié)吃什么 元宵節(jié)傳統(tǒng)美食盤點(diǎn)

吃湯圓、餃子、元宵茶、面條。
湯圓，別稱“元宵”“湯團(tuán)”“浮元子”，是**傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。

一般有餡料，煮熟帶湯食用。

同時(shí)也是元宵節(jié)**有特色的食物，歷史十分悠久。
餃子，是**傳統(tǒng)食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

是深受****喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是**民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果,很像古時(shí)的\”元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,不像普通元宵那么油膩，對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用，也使元宵的營養(yǎng)更為全面。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀，**經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時(shí)吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到**。