食品加工技術(shù)專業(yè)主要學(xué)什么？好就業(yè)嗎工資多少？就業(yè)方向有哪些？
食品加工技術(shù)專業(yè)主要學(xué)什么？好就業(yè)嗎工資多少？就業(yè)方向有哪些？
眾所周知高考考得好，不如志愿報(bào)得好，志愿報(bào)得好，不如專業(yè)選得好。一個(gè)好的專業(yè)對(duì)我們未來的發(fā)展很重要。
今天小編要來帶大家了解的是——食品加工技術(shù)專業(yè)，該專業(yè)主要是學(xué)什么的？好就業(yè)嗎？工資多少？以及就業(yè)方向有哪些？食品加工技術(shù)創(chuàng)建于2022年，是學(xué)院在認(rèn)真研究市場，根據(jù)市場需求所建新專業(yè)之一。
顧名思義就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)品，這個(gè)過程就是食品加工。比如用小麥經(jīng)過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工是一種專業(yè)技術(shù)。那么主要學(xué)什么呢？其核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、電工技術(shù)、金工實(shí)習(xí)、食品工程原理課程設(shè)計(jì)、食品分析綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練等，以及各校的主要特色課程和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。
旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識(shí)，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。正所謂民以食為天，隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和**生活水平的不斷提高，**對(duì)食品工業(yè)提出了更高的要求。進(jìn)入2000年后，從米袋子工程到菜籃子工程，再到餐桌子：工程，一路高速發(fā)展，人們從吃飽到吃好，再到吃的更健康食品工業(yè)可謂是做了眾多貢獻(xiàn)。
其主要的就業(yè)方向有：面向乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、焙烤食品、水產(chǎn)制品、飲料、果酒、食品添加劑等食品企業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)（酒店、超市及快餐企業(yè)等）、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作。而具體的工資方面主要還是要看你所從事是哪一方面，大家注意的是畢業(yè)生剛實(shí)習(xí)工資是比較低的，需要積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)工資才會(huì)上調(diào)，另外還要看所處的城市，一線城市和三、四線城市不論是在未來發(fā)展還是在薪資方面都是不同的，具體的大家還是要多加了解。
食品加工技術(shù)專業(yè)學(xué)什么？
你好，你所問的問題只能有個(gè)大概的答案，每個(gè)學(xué)校設(shè)置的課程都是不一樣的 關(guān)于這個(gè)專業(yè) 我能給你個(gè)大概的：1：微生物知到， 微生物檢驗(yàn)操作，2：有機(jī)化學(xué)，無機(jī)化學(xué)3：食品加工工藝（大概的工藝）4：食品加工技術(shù)、乳品工藝、食品工藝技術(shù)、畜產(chǎn)品加工與檢測、焙烤食品加工技術(shù)、農(nóng)畜特產(chǎn)品加工、馬鈴薯生產(chǎn)加工、制糖生產(chǎn)技術(shù)與管理、食品加工及管理和功能性食品生產(chǎn)技術(shù) （可能含有這些一個(gè)或其中幾個(gè)）食品機(jī)械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理5：其它一些共公課 比如數(shù)學(xué)微積分課， 思想課， 大學(xué)英語， 大學(xué)沒語文課自少這個(gè)專業(yè)沒有。
食品加工技術(shù)專業(yè)？
A百科. 食品加工技術(shù)這個(gè)專業(yè)怎么樣啊和營養(yǎng)師有聯(lián)系嗎 同學(xué)千萬別讀食品，畢業(yè)你哭都來不及的！！ 食品方面就業(yè)不很難、女生就業(yè)相對(duì)難一些，起薪很低，有朋友是江南大學(xué)和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品方面的**碩士畢業(yè)生（兩校食品均為國內(nèi)**的一批了），畢業(yè)起薪和就業(yè)情況都很不理想，工資在一二線城市普遍在3000 –3500，簡直是操蛋，還不如很多專業(yè)的本科生！要知道，這個(gè)收入只有金融、計(jì)算機(jī)、機(jī)械、電力、微電子、船舶等方面碩士待遇的一半而已，而且食品行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，加班和倒班現(xiàn)象不斷，十分辛苦，屬于高辛低薪行業(yè)，不推薦！ 再回頭看看地溝油、毒牛奶、毒大米、三聚氰胺、蘇丹紅鴨蛋等就不難從側(cè)面看出**的食品行業(yè)多差多爛了，是一個(gè)被人忽視的行業(yè)，行業(yè)地位不高，從業(yè)人員的待遇和地位又從何談起呢？ B. 食品加工技術(shù)學(xué)出來以后就業(yè)前景如何呢 就業(yè)前景還是比較好的。隨著食品安全逐漸被人們重視，食品行業(yè)的發(fā)展也版開始步入了良性軌道。
權(quán)每年都有好多食品加工企業(yè)**技術(shù)崗位人員，就業(yè)率一直都很高。
學(xué)習(xí)食品加工技術(shù)的好處，我個(gè)人認(rèn)為有以下幾個(gè)好處：1、近幾年食品加工企業(yè)迅速發(fā)展，需求量比較大，就業(yè)率高;2、食品加工技術(shù)這門學(xué)科在生活中也經(jīng)常接觸到，可以很好的應(yīng)用于生活中，對(duì)提高生活質(zhì)量有很大幫助;3、通過這門學(xué)科的學(xué)習(xí)，可以提高自己的食品安全意識(shí)，幫助自己的親人及朋友了解和看清身邊存在的食品安全問題;4、方便自主創(chuàng)業(yè)！如果你不喜歡去食品企業(yè)發(fā)展的話，可以選擇自主創(chuàng)業(yè)！用你所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)和技能，生產(chǎn)出各式各樣健康的食品來提高居民的生活質(zhì)量，也是算是很偉大的事情。 如果在學(xué)習(xí)、就業(yè)過程中遇到什么問題，可以隨時(shí)咨詢我。希望你能采納！ C. 食品加工專業(yè)就業(yè) 主要還是看學(xué)歷吧，一般要是比較好的學(xué)校的研究生大多進(jìn)了企業(yè)做技術(shù)，要是本科生就不好說了，很多工作都可以做，運(yùn)氣好的可以做技術(shù)，其他的可以做品控，化驗(yàn)員，體系員，車間主管，辦公室文員等等，學(xué)檢測的話一般要有個(gè)化驗(yàn)員證，然后進(jìn)企業(yè)的化驗(yàn)室，工作比較單一和枯燥，一般人不容易長期堅(jiān)持。 也要看你的性別和性格，其實(shí)女孩子做體系也比較好以后經(jīng)驗(yàn)豐富了可以去考試，然后做審核員，或者能爭取的做技術(shù)，實(shí)實(shí)在在是門手藝 ，男孩子還是爭取做管理或者做技術(shù)，很多企業(yè)做物流也很好，其實(shí)可能你進(jìn)企業(yè)的時(shí)候?qū)I(yè)看的很重，但是進(jìn)去了以后就看機(jī)會(huì)了！ 總之好好表現(xiàn)，剛畢業(yè)的機(jī)會(huì)比較多，祝你順利! D. 食品加工技術(shù)專業(yè)需要考哪些證件 食品加工技術(shù)專業(yè)介紹 E. 食品加工專業(yè)是什么學(xué)科門類 是一門以化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應(yīng)用技術(shù)的交叉學(xué)科。
我國的傳統(tǒng)食品加工技術(shù)方面在國際上具有較高地位，隨著**文明程度的不斷提高，國民對(duì)于生活品質(zhì)改善的愿望日益強(qiáng)烈，國際競爭空前激烈，對(duì)于食品開發(fā)與生產(chǎn)中應(yīng)用現(xiàn)代加工技術(shù)的要求也不斷提高。同時(shí)，通過現(xiàn)代加工理論與技術(shù)的融入，傳統(tǒng)的食品加工技術(shù)概念已大為擴(kuò)展，因而本專業(yè)畢業(yè)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)可廣泛適應(yīng)以各種生物材料為原料的加工企業(yè)及相關(guān)行政、事業(yè)、科研、流通等部門。 培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理和食品加工與貯藏技術(shù)方面的知識(shí)，能在現(xiàn)代食品加工及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì)、設(shè)備管理等工作的食品科學(xué)與工程方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。
培養(yǎng)特色 本專業(yè)在傳統(tǒng)食品專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)融入現(xiàn)代食品開發(fā)與加工理論與技術(shù)，并擴(kuò)展相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，注重創(chuàng)新能力和合作精神的培養(yǎng)，全面提高綜合素質(zhì)，使學(xué)生具有較強(qiáng)的擇業(yè)競爭能力和就業(yè)適應(yīng)能力。 主干課程 肉品工藝學(xué)、乳品工藝學(xué)、果蔬加工工藝學(xué)、軟飲料工藝學(xué)、焙烤食品工藝學(xué)、現(xiàn)代食品加工技術(shù)原理、食品感觀評(píng)價(jià)、食品包裝學(xué)、食品機(jī)械學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)等。 所授學(xué)位 工學(xué)學(xué)士 就業(yè)方向 畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、**機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門從事科研、教學(xué)及管理等工作 F. 您好，我想學(xué)食品加工技術(shù)不知道這個(gè)專業(yè)怎么樣 食品行業(yè)是一個(gè)很好的行業(yè)，最近幾年食品行業(yè)發(fā)展得很快，民以食為天嘛。
但是，大學(xué)里學(xué)的食品加工專業(yè)和實(shí)際工作相差太大，我們來分析畢業(yè)后你能從事食品行業(yè)的哪些工作崗位：1、畢業(yè)后搞研發(fā)？學(xué)歷又低了點(diǎn)，至少研究生吧，這個(gè)顯然不行。2、食品相關(guān)的化驗(yàn)，應(yīng)該問題不大。3、生產(chǎn)管理，班長或車間主任，但是好多企業(yè)都要有工作經(jīng)驗(yàn)的，不過這個(gè)也是一個(gè)選擇。
4、質(zhì)檢員。 建議：如果你讀個(gè)專科，學(xué)點(diǎn)技術(shù)型強(qiáng)點(diǎn)的。食品加工看似簡單，其實(shí)不然，他涉及的學(xué)科非常多，專科讀下來，你很可能什么都不會(huì). G. 學(xué)食品加工技術(shù)專業(yè)的，以后可以從事什么工作 1.食品加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向 食品加工技術(shù)專業(yè)主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務(wù)于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。
畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)（酒店、超市及快餐企業(yè)等）、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作。 2.食品加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景 食品加工技術(shù)是一門運(yùn)用化學(xué)、物理、生物和高新工程技術(shù)等各方面基礎(chǔ)知識(shí)，研究食品營養(yǎng)、功能開發(fā)和生產(chǎn)加工理論與技術(shù)的學(xué)科。其任務(wù)是探索實(shí)現(xiàn)食品資源生產(chǎn)合理化、科學(xué)化和現(xiàn)代化的途徑，并對(duì)食品結(jié)構(gòu)與成分進(jìn)行科學(xué)地調(diào)整與組合，為人類提供營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、種類繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孫悟空，輕輕一點(diǎn)，就是一個(gè)大變身。
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和**的生活水平的不斷提高，國內(nèi)各類食品的需求旺盛。我國加入WTO也為食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了良好的契機(jī)，許多城市都將食品工業(yè)作為本地的支柱企業(yè)。 同時(shí)，食品的個(gè)性化、營養(yǎng)化、方便化、綠色化改造已成為食品工業(yè)的發(fā)展趨勢和重要的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，而各類科技含量高的食品企業(yè)的迅速發(fā)展，也迫切需要一大批具有化學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理和農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏等方面的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能;能在現(xiàn)代食品加工及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科研、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì);具有食品貯藏，加工和資源綜合利用方面能力的實(shí)用性人才。 H. 食品加工技術(shù)專業(yè)的專業(yè)方向 果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。
服務(wù)于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)（酒店、超市及快餐企業(yè)等）、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作，畢業(yè)生需求旺盛。 I. 食品加工技術(shù)專業(yè) 我感覺還是食品加工技術(shù)專業(yè)稍微好些。
食品加工技術(shù)的介紹
《食品加工技術(shù)》是2009年**農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版的圖書，作者是陳月英。該書適合作為高職高專食品生物技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品貯運(yùn)與營銷等專業(yè)的教材，同時(shí)也可供食品企業(yè)和行業(yè)的管理、技術(shù)人員參考。
本書是“高職高專教育‘十一五’規(guī)劃教材”之一，它以“工學(xué)結(jié)合”為切入點(diǎn)，以產(chǎn)品為載體分成不同的任務(wù)，以若干個(gè)同類型任務(wù)為一個(gè)項(xiàng)目，全書共分5大項(xiàng)目。
每個(gè)任務(wù)以典型食品的加工生產(chǎn)為例，介紹了食品加工生產(chǎn)的方法。內(nèi)容涉及果蔬食品加工技術(shù)，糧油食品加工技術(shù)，畜產(chǎn)、水產(chǎn)食品加工技術(shù)，飲料食品加工技術(shù)和發(fā)酵食品加工技術(shù)5大部分，包括各種食品的原輔料選擇、工藝流程、操作要點(diǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)。每個(gè)任務(wù)結(jié)束有專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，以便于師生根據(jù)實(shí)際情況選擇訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。
食品智能加工技術(shù)專業(yè)是干什么的 有前途嗎
食品智能加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設(shè)計(jì)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。學(xué)生主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。
服務(wù)于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。
食品智能加工技術(shù)專業(yè)簡介 食品加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、食品工程技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制和工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品工程技術(shù)人才。 學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、食品工程技術(shù)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)、食品工程設(shè)計(jì)方面基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面基本能力，掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù);掌握食品分析、檢測的方法;具有工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理的能力;掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。 食品加工技術(shù)主要研究食品生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開發(fā)、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食品生產(chǎn)及管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品研發(fā)等。例如：魚蝦等海鮮產(chǎn)品的加工、產(chǎn)品檢測、貯藏保鮮，糧油、烘焙食品的加工與生產(chǎn)等。
課程體系：《食品分析》、《食品化學(xué)》、《食品微生物》、《食品機(jī)械與設(shè)備》、《乳品加工技術(shù)》、《食品徽生物》、《果蔬貯藏與加工技術(shù)》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《發(fā)酵食品工藝學(xué)》、《食品分析與檢驗(yàn)》。 就業(yè)方向：食品類企事業(yè)單位：食品生產(chǎn)、食品品質(zhì)監(jiān)控、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品工程設(shè)計(jì)、食品開發(fā)、食品營銷、食品儲(chǔ)運(yùn)與管理。 食品智能加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景 食品加工技術(shù)是一門運(yùn)用化學(xué)、物理、生物和高新工程技術(shù)等各方面基礎(chǔ)知識(shí)，研究食品營養(yǎng)、功能開發(fā)和生產(chǎn)加工理論與技術(shù)的學(xué)科。
其任務(wù)是探索實(shí)現(xiàn)食品資源生產(chǎn)合理化、科學(xué)化和現(xiàn)代化的途徑，并對(duì)食品結(jié)構(gòu)與成分進(jìn)行科學(xué)地調(diào)整與組合，為人類提供營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、種類繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孫悟空，輕輕一點(diǎn)，就是一個(gè)大變身。 隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和**的生活水平的不斷提高，國內(nèi)各類食品的需求旺盛。
我國加入WTO也為食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了良好的契機(jī)，許多城市都將食品工業(yè)作為本地的支柱企業(yè)。 同時(shí)，食品的個(gè)性化、營養(yǎng)化、方便化、綠色化改造已成為食品工業(yè)的發(fā)展趨勢和重要的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，而各類科技含量高的食品企業(yè)的迅速發(fā)展，也迫切需要一大批具有化學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理和農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏等方面的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能;能在現(xiàn)代食品加工及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科研、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì);具有食品貯藏，加工和資源綜合利用方面能力的實(shí)用性人才。
