馬提尼雞尾酒怎么調(diào)

馬提尼雞尾酒怎么調(diào)

馬提尼雞尾酒怎么調(diào) 馬天尼酒被稱為“雞尾酒中**杰作”-世界雞尾酒**。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。

”那么馬提尼雞尾酒怎么調(diào)呢?我們一起來看看! 馬提尼雞尾酒制作方法1 準備材料： 冰塊、2份樹莓伏特加、半份青檸汁、少了糖漿 制作方法： 1、將冰塊、伏特加、樹莓、青檸放入調(diào)酒杯中，然后攪勻酒水，然三種材料充分混合; 2、再在調(diào)酒器中倒入冰鎮(zhèn)過的馬提尼酒杯中; 3、將剩下的覆盆子和檸檬片裝飾在酒杯上裝飾雞尾酒。

注意事項：大多數(shù)調(diào)酒師都認為制作馬提尼雞尾酒不要用搖酒壺，用搖酒壺會破壞金酒的感覺，過度稀釋。還有過度搖制會使馬提尼雞尾酒呈現(xiàn)霧化結(jié)晶，調(diào)配出來的雞尾酒就就不會很清澈了。 馬提尼雞尾酒制作方法2 干馬提尼酒(Dry Martini) 口感銳利! 誕生地：美國的加利福尼亞州 配料： 50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒 調(diào)制方法： 將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，**用一顆橄欖點綴。 馬提尼雞尾酒制作方法3 準備時間：5分鐘 材料： 冰塊 2份樹莓伏特加 6個樹莓用于制酒，再加2個樹莓、一個草莓用來裝點 半份青檸汁 少量糖漿 檸檬片 制作方法： 將冰塊、伏特加、樹莓、青檸汁和糖漿放入雞尾酒器當中混合均勻，導(dǎo)入冰鎮(zhèn)過的馬提尼酒杯中。

將余下的覆盆子和檸檬片裝飾在酒杯上。 經(jīng)久不衰的雞尾酒：馬提尼 在這個追求時髦的世界里，有許多曇花一現(xiàn)的事物，但是，如何解釋歷史悠久的.馬提尼依舊經(jīng)久不衰的現(xiàn)象呢?實際上，這種古典的雞尾酒正在以全新的、能引起人們無限遐想的創(chuàng)造性外觀配合其豐富的內(nèi)涵，帶有“報復(fù)性”地重返人間! 正如任何一個熟悉雞尾酒藝術(shù)的人知道的一樣，古典的馬提尼是由四份伏特加或是金酒、一份苦艾酒調(diào)制成的，并且要用一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮裝飾。如果想要一杯極干的馬提尼，調(diào)制時只需用一點點苦艾酒配以六份金酒或伏特加。

盛裝馬提尼的酒杯，當然，與這種雞尾酒本身一樣，是****的——三角形，非常性感，為馬提尼增添了無限誘惑力。 雖然馬提尼的調(diào)酒原料是簡單的，但對它的出處卻眾說繪紜。較多的人認為是在1884年由一位名叫布朗(O.H Brown)的人在一本名為《現(xiàn)代酒吧招待員(the Modern Bar-tender)》的書中首次記錄的。

在這本書中，馬提尼被描述成是庫拉索、苦味*酒、金酒和意大利苦艾酒的混合物。隨后，1977年出版的一本書中再次記載了這種簡單的雞尾酒，書名是《邦維萬特的同伴(The Bon Vi-vant\’s Companion)》幾乎可以確定的是，“馬提尼”這個名字是從意大利烈酒生產(chǎn)者——馬提尼索拉公司而得名的，公司現(xiàn)在已改名為馬提尼羅斯，這個公司早在1829年就已經(jīng)開始生產(chǎn)泡制*草的酒，即苦艾酒了。 隨著新世紀的到來，盡管馬提尼有了許多新的變化，但是它比以往更受歡迎了。

與邦德先生固有的品味相反，在一項有關(guān)馬提尼的調(diào)查中，僅僅有42%的消費者喜歡在喝馬提尼的狂熱愛好者對在馬提尼中加入伏特加或是搖動酒液會影響金酒品質(zhì)的想法嗤之以鼻。有47%的消費者喜歡用橄欖配飲馬提尼，而選擇洋蔥做裝飾物的人僅僅占調(diào)查總?cè)藬?shù)的12%。 其實，在馬提尼不朽的形象中，即馬提尼是一種優(yōu)雅的、富有內(nèi)涵的飲品，懷舊占了主要的成分?，F(xiàn)在，人們經(jīng)?？梢月牭叫菹鏊蚴蔷频甑木瓢芍胁シ诺睦锨?，看以一些老歌后出現(xiàn)在臺前演唱，可以確定地說，目前有一種非常明顯的回歸舊時光的傾向。

毫無疑問，馬提尼這個名字有一種神秘的魅力，使得喜好魁力和文明禮儀的人們立刻就接受了它?？赡苓@就是為什么現(xiàn)在許多餐館老板和酒吧招待員努力建立自己的馬提尼品牌，而無視其配制成分多么稀奇的真正原因吧。

3款簡單的馬提尼雞尾酒配方

3款簡單的馬提尼雞尾酒配方 為了不破壞金酒的味道結(jié)構(gòu)，傳統(tǒng)的馬提尼雞尾酒是必須采用兌和調(diào)制的.方法，而不是搖和的方法。下面為大家介紹3款簡單的馬提尼雞尾酒配方，一起來學(xué)習學(xué)習! 1. 荔枝馬提尼雞尾酒： 3盎司L1FE甜香荔枝伏特加雞尾酒 可選配料： 辛辣味美斯酒數(shù)滴 荔枝汁數(shù)滴 少許黑醋栗香甜酒 冷卻雞尾酒杯并在酒杯邊緣蘸糖，將配料與冰混合在雞尾酒搖杯內(nèi)，均勻搖動后過濾倒入雞尾酒杯，并配以荔枝點綴，或按個人口味加入少量黑醋栗甜酒。

2.蜜桃馬提尼雞尾酒 3盎司L1FE 粉紅蜜桃伏特加雞尾酒 可選配料： 數(shù)滴橙皮甜酒 數(shù)滴橙汁 少許香檳或雪碧 冷卻雞尾酒杯并在酒杯邊緣蘸糖，將配料與冰混合在雞尾酒搖杯內(nèi)均勻搖動后過濾倒入雞尾酒杯，按需要加入少量香檳或雪碧。

3.蘋果味馬提尼酒： 3盎司L1FE綠青蘋果伏特加雞尾酒 可選配料： 辛辣味美斯酒數(shù)滴 酸甜混合汁數(shù)滴 少許君度甜酒 冷卻雞尾酒杯并在酒杯邊緣蘸糖，將配料與冰混合在雞尾酒搖杯內(nèi)，均勻搖動后過濾倒入雞尾酒杯，適當點綴。

全球經(jīng)典10大雞尾酒之馬提尼

經(jīng)?；炀瓢傻呐笥褜﹄u尾酒（Cocktails）一定不會陌生，這是一種混合飲料，一般由兩種或兩種以上的酒類飲料、果汁、汽水等混合而成，金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）和白蘭地（Brandy）等都可以用作雞尾酒的基酒。在欣賞調(diào)酒師酷炫的動作之前，我們還是先來了解一下全球知名的 10 大經(jīng)典雞尾酒吧！ 馬提尼（Martini）可能是許多愛好者所接觸的**杯雞尾酒，它不僅被譽為“雞尾酒**”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。

馬提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）調(diào)制而成，**再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味為主。

隨著時代的百科變遷，馬提尼的口感也發(fā)生了巨大變化，現(xiàn)在更為流行的干型馬提尼是采用金酒和干型味美思制成，調(diào)制非常簡單，口感則可能略帶苦味;而采用甜型味美思調(diào)制則為甜型馬提尼;干型和甜型各一半則被稱作完美馬提尼（Perfect Martini）。此外，馬提尼還衍生了一系列變種，尤其是在電影 007 中，男主邦德**的伏特加馬提尼（Vodka Martini）更是**了雞尾酒愛好者的一貫認知。