微波爐加熱食物的注意事項(xiàng)有哪些

微波爐加熱食物的注意事項(xiàng)有哪些

微波爐應(yīng)該是家庭里面使用頻率比較高的電器之一，平時(shí)我們因?yàn)橐习啵詴r(shí)間比較緊，把菜放進(jìn)微波爐里面，幾分鐘就可以熱好，非常方便，所以很多人對微波爐是青睞有加。
不同的菜在微波爐里面熱的時(shí)間是不一樣的，同一道菜在不同功率的微波爐里面熱的時(shí)間也不是一樣的。

一般咱們買的微波爐都會有使用說明的，上面一般對不同食物所需要熱的時(shí)間也會有一個說明的，那個時(shí)間基本還是靠譜的。

一般咱們的素菜用微波爐的中火加熱2-3分鐘就可以食用了，而葷菜也僅僅比素菜多熱上1分鐘左右就足夠了，而冰凍的食品加熱稍微要多一些時(shí)間，但是基本也不需要超過5分鐘的。
加熱一些像火腿腸這樣有外衣的食物，在加熱之前一定要用叉子給這些食物的外衣做個小手術(shù)，給它扎上一些小孔，這樣加熱的時(shí)候食物的熱量能夠散發(fā)出來，不然的話，內(nèi)部的高壓會使其炸裂，這樣會損壞微波爐，同時(shí)安全隱患也比較大。

雞蛋由于有殼和蛋膜，直接加熱也會爆裂，熱整雞蛋時(shí)，**先剝皮，放在水中，加熱1分鐘左右，保證安全的同時(shí)，還能使雞蛋保持鮮嫩。

像木耳這些原來是干燥食物泡水生發(fā)而成的，本身還有水分比較多，如果直接熱菜的話容易出現(xiàn)霹靂吧啦的聲音，這樣的菜在熱之前可以適量撒一些水分在上面，就不會出現(xiàn)霹靂吧啦聲音的現(xiàn)象了。

饅頭熱的時(shí)候如果外面不套袋子的話，直接面對微波爐的高溫的話，會使熱的饅頭像橡皮一樣硬，根本就沒法吃。

也不可把密封瓶罐裝的食物直接放進(jìn)微波爐里加熱，這樣密封的瓶罐很容爆炸，盡量倒進(jìn)可微波爐上使用的容器里面去加溫，這樣就比較安全。
以上是給大家分享的不同的菜用微波爐加熱是需要不同對待的，還有許多的注意事項(xiàng)，歡迎大家留言進(jìn)行補(bǔ)充。

在微波爐加熱食物有哪些講究

要注意使用微波專用的容器加熱，操作過程中有些事項(xiàng)要注意，否則會發(fā)生危險(xiǎn)的，比如雞蛋整只不可以放進(jìn)直接加熱，這個屬于易爆品，把雞蛋打散比如像蛋糕這樣的就可以了。還有一般的金屬器具，在你用“微波”功能加熱時(shí)不可以使用，容易發(fā)生爆炸或產(chǎn)生火花。

微波爐一般加熱時(shí)，你可以用微波專用的陶瓷碗，或者是專用的耐熱度高的玻璃碗。

一般加熱剩飯剩菜一般的陶瓷盤、碗都可以用的。燒烤功能鍵的話可以用它專用的燒烤架，必須買微波專用的，普通金屬的不可以用?？镜案饷姘@些可以用微波專用的玻璃碗，也可以用微波專用的烤盤烤架等。微波爐使用手冊1.使用前請?jiān)敿?xì)閱讀《微波爐使用手冊》。

2.本微波爐專為家庭加熱及烹調(diào)食物而設(shè)計(jì)，故不適用于其他工商用途。3.烹調(diào)食譜所提供的是烹調(diào)的大約時(shí)間，影響烹調(diào)時(shí)間的因素有：您所喜歡的煮熟程度，食物的初溫、形狀大小、份量和使用器皿的形狀、大小以及食物的排列、遮蓋、翻攪等。請參閱食譜中的“微波爐烹調(diào)技巧”，再參照這些因素，適當(dāng)調(diào)整烹調(diào)時(shí)間。

4.一般情況下不可用微波爐煎炸食物，除非使用質(zhì)量可靠的特制微波煎碟。具體參閱《格蘭仕微波爐食譜》的有關(guān)內(nèi)容5.用戶在使用微波爐之前，應(yīng)檢查所用器皿是否適用于微波爐。A.微波烹調(diào)時(shí)切勿使用金屬器皿。

帶金邊、銀邊的器皿也不應(yīng)使用。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃、耐熱塑料或 紙質(zhì)器皿。B.窄頸瓶不可直接放入微波爐加熱。

C.使用保鮮紙遮蓋食物烹調(diào)時(shí)，請將保鮮紙角摺上，使蒸汽可以逸出。煮好后 將保鮮紙小心拆開，避免蒸汽灼傷。6.使用時(shí)先放入轉(zhuǎn)盤支承及玻璃轉(zhuǎn)盤,再將盛好食物的器皿放在玻璃轉(zhuǎn)盤上進(jìn)行烹調(diào)。7.微波爐內(nèi)無食物時(shí)，請不要使微波爐工作，以免空載運(yùn)行損壞機(jī)器。

8.每次使用完微波爐，**將一盛滿水的玻璃杯置于爐內(nèi)玻璃轉(zhuǎn)盤上，避免誤操作損壞機(jī)器。9.切勿將一般的水銀溫度計(jì)放入微波爐內(nèi)邊加熱，邊測量，以免引起打火或損壞機(jī)器。10.烹調(diào)少量食物時(shí)，要多加觀察，防止過熱起火。11.當(dāng)食物在塑料、紙或其它可燃材料制成的簡易容器中加熱或烹調(diào)時(shí)，應(yīng)隨時(shí)注意，防止起火。

12.從微波爐內(nèi)拿出食物和器皿時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用鍋夾或戴上隔熱手套，以免高溫燙傷。13.不要用微波爐儲存任何物品。14.為防止玻璃轉(zhuǎn)盤受損壞，請遵守下列事項(xiàng):A.用水清洗玻璃轉(zhuǎn)盤時(shí)，應(yīng)先待玻璃轉(zhuǎn)盤冷卻。B.切勿置滾熱食品或熾熱容器于冷卻的玻璃轉(zhuǎn)盤之上。

C.切勿置冰冷食品或冰冷容器于熾熱的玻璃轉(zhuǎn)盤之上。D.注意玻璃轉(zhuǎn)盤的**負(fù)載重量不能超過5kg。15.烹調(diào)過程中發(fā)生冒煙或起火現(xiàn)象時(shí)，請不要立刻打開爐門，否則遇空氣會加大火勢，應(yīng)立即切斷電源。

16.警告——只有在已經(jīng)提供充分的指導(dǎo)以致兒童能夠采用安全的方法使用微波爐，并且明白不正確的使用會造成危險(xiǎn)時(shí)，才能允許兒童在無人監(jiān)控的情況下使用微波爐。17.警告——不要直接加熱裝在密封容器內(nèi)的液體或其它食物，因?yàn)檫@樣有可能發(fā)生爆炸。18.警告——如果微波爐門或門封已損壞，則不得再使用，直到經(jīng)有資格的維修人員修好為止。

19.警告——除有資格的維修人員外，其他人來執(zhí)行檢修操作都是危險(xiǎn)的，包括拆下防止微波能量泄漏的防護(hù)蓋等操作。20.警告——如果電源軟線損壞，為了避免危險(xiǎn)，必須由制造廠、其維修部或類似的專業(yè)人員更換。21.警告——微波爐屬于有人看管的產(chǎn)品，請?jiān)谂胝{(diào)過程中人不要離開現(xiàn)場。22.警告——用微波爐燒開水時(shí)要盡量使用無蓋的寬口容器。

使用微波爐加熱食物的時(shí)候需要注意哪些問題？什么樣的食物不適合用其加熱？

使用微波爐加熱食物的時(shí)候需要注意哪些問題？什么樣的食物不適合用其加熱？
注意食物的量不要放體積過大的食物，微波爐工作時(shí)要遠(yuǎn)離微波爐;有殼或薄膜的食物、脂肪含量高、水分含量低的食物都不適合用微波爐加熱。
1.不要在微波爐里放太多食物。百科

**不要超過體積的1/3。

也不要把食物直接放在轉(zhuǎn)盤上。使用由耐熱玻璃、陶瓷或耐熱塑料制成的容器。切勿使用金屬或搪瓷容器，也不要使用帶有金屬圖案的容器。微波爐禁止空載使用。

平時(shí)可以在烤箱里準(zhǔn)備一杯水(玻璃杯)，用的時(shí)候拿出來，把食物加熱后再放進(jìn)去，以免空載燒壞微波爐。

2.由于微波空氣傳輸?shù)墓β视邢?，體積過大的食物要均勻分解(肉類約3cm，其他食物5-7cm)，避免生熟不均。加熱整只雞鴨等大塊食物。

加熱一段時(shí)間后**把食物翻過來，讓各個部位受熱均勻。微波爐使用過程中，應(yīng)妥善保護(hù)好爐門，防止因爐門變形或損壞而導(dǎo)致微波泄漏。當(dāng)烤箱門打開時(shí)，試圖啟動微波爐是非常危險(xiǎn)的。

3.微波爐工作時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離爐體。雖然有安全保險(xiǎn)，但還是要防止微波輻射對人體的傷害，以防萬一。不要對著觀察窗閉眼，因?yàn)檠劬ξ⒉ㄝ椛渥蠲舾小?/p>

當(dāng)爐內(nèi)有污垢時(shí)，可用濕布蘸一些洗滌劑，**晾干。這里要注意以下幾點(diǎn):不要讓水滲入到通風(fēng)口，導(dǎo)致電子元件損壞;清潔時(shí)，不要用刀子和鏟子等鋒利的工具損壞爐子。如果爐內(nèi)有異味，可以放一碗醋在爐內(nèi)煮幾分鐘，異味就能消除。
4.有殼或薄膜的食物(如蛋黃)不宜用微波加熱。

加熱后，雞蛋內(nèi)部會產(chǎn)生大量蒸汽，**從內(nèi)部將蛋殼炸開。即使打開蛋殼，蛋黃表面仍有一層薄膜。蒸汽會打破蛋黃膜，讓蛋黃濺得到處都是。脂肪含量高，水分含量低的食物，微波加熱時(shí)要非常小心。

比如奶酪、堅(jiān)果、五花肉等。，由于水少，溫度上升較快，容易燒焦或爆炸。還有魚干、肉干等食材，水分含量太低，用微波加熱非常容易燒焦。**換成其他加熱方式。

使用「微波爐」加熱食物，一定要注意「這6件事情」！

上班族大多都會帶飯菜去公司吃，這樣加熱的工具就肯定是微波爐莫屬，其實(shí)微波爐加熱食物一定要注意以下這幾點(diǎn)，否則就會影響到身體健康。 1、準(zhǔn)備的飯菜七成熟 為了防止維生素的反復(fù)損失，帶飯時(shí)**只把菜做到七成熟。

可以在菜炒到七成熟的時(shí)候，把要帶的先盛出來，剩下的做熟了再吃。

除了豆角等可能導(dǎo)致中毒的蔬菜，這樣做能更多保留蔬菜的維生素，口感也更鮮美。葷菜中的紅燒雞、炒肉片等做成七成熟，吃前再熱一下，口感會更好。 2、要使用注有微波爐適用的器皿 一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質(zhì)溶入飯菜里，有些塑料在受熱的時(shí)候可能會釋放出一些有害的成分來，污染食物，危害人體健康。

更不要用金屬器皿，因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 3、加蓋加熱 加熱時(shí)，為了防止水分過度蒸發(fā)，應(yīng)該蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時(shí)間控制在兩分鐘左右。

如果飯菜沒熱透，放入微波爐后再稍稍轉(zhuǎn)兩圈即可。倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹，纏住代替。也可以在飯菜表面少量灑點(diǎn)水。

4、加熱時(shí)間不要太長 加熱時(shí)間不宜過長。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。 5、食物不要放太久 一般準(zhǔn)備的食物時(shí)間不要放太久， 6、液體加熱要放湯匙 如果你要熱湯，**在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙，除非你想看熱水噴濺秀。