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魚油和魚肝油，有什么區(qū)別？

有時候在講課的時候，有些媽媽會問給孩子買什么樣的魚肝油更好一些。魚油和魚肝油，只有一字之差，有時候可能就認為兩者是一種產(chǎn)品，也曾經(jīng)出現(xiàn)過一些家長把魚油當成魚肝油的情況。

其實，魚油和魚肝油，雖然只有一字之差，但是兩者有著很大的差異。

魚肝油
魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，主要是為人體補充維生素A和維生素D。對于魚肝油，老人和嬰幼兒服用較多。維生素D是寶寶最容易出現(xiàn)缺乏的一種營養(yǎng)素，雖然維生素D通過陽光紫外線的照射可以合成的，但是嬰兒曬太陽的時間太少。同時母乳和奶粉中維生素D的含量也較少，只能通過營養(yǎng)素補充劑來補充。

對于寶寶補充維生素D的時間，一般是建議在寶寶出生數(shù)日后就要開始進行補充，維生素D一直補充到寶寶一歲半。老人也是維生素D的主要缺乏人群，維生素D缺乏也會帶來各種不利影響。魚肝油中包含維生素A和維生素D，在補充維生素D的同時還能夠為人體補充維生素A，而且這兩種營養(yǎng)素都可以促進鈣的吸收，增強補鈣的效果。

魚油
魚油主要是用魚或魚加工的下腳料中提煉的油脂，主要含有甘油三脂、多不飽和脂肪酸、磷脂、類脂和脂溶性維生素等等。由于某些寒冷地區(qū)的深海魚中含有的DHA和EPA，含量比較高，因此從這些深海魚總提煉出來的油脂中也就富含DHA和EPA。從深海魚中提煉的油脂就被稱之為深海魚油。

魚油的主要成分是DHA和EPA，DHA和EPA都屬于多不飽和脂肪酸，它們和a-亞麻酸統(tǒng)稱為ω-3脂肪酸?？梢哉{(diào)節(jié)血脂，保護心腦血管系統(tǒng)，增強記憶力，促進兒童大腦的發(fā)育，也是深海魚油受歡迎的主要原因。有些孝順的兒女，為了家里老人的健康，也是隔三差五就給老人買點魚油吃。

對于魚油的保健作用，一直以來都有爭議，這個爭議在2018年12月24日也有了結果。歐洲*監(jiān)局宣布魚油對于心血管疾病沒有任何的預防作用，說明魚油對于心血管的益處有些夸大宣傳，沒有想象中那么美好。
魚油和魚肝油，其實是兩種不同的營養(yǎng)素補充劑。曾經(jīng)高大上的魚油也因為歐洲*監(jiān)局的上述說明而跌下神壇，魚油的銷售情況也受到較多的影響。

魚肝油，對于嬰兒來說，是不能缺少的膳食營養(yǎng)素補充劑。魚肝油可以避免寶寶出現(xiàn)維生素D缺乏引起的佝僂病，還能夠促進鈣的吸收，更有利寶寶的成長和發(fā)育。

魚油和魚肝油的區(qū)別

成分不同雖然魚油和魚肝油都是營養(yǎng)物質(zhì)，但兩者的成分是不同的。魚油提取自海魚脂肪，不飽和脂肪酸是主要成分;魚肝油則是一種脂肪油，這種油提取自海魚肝臟，其主要成分是維生素A和D。

功效不同由于成分不同，所帶來的功效也是不同的。

魚油主要的功效是調(diào)節(jié)血脂、血壓、抗凝血、降低動脈硬化發(fā)生率，同時，魚油還是心腦血管疾病與老年癡呆等病癥的預防幫手。而魚肝油富含維生素A和D，是兒童發(fā)育時期用來保護孩子眼睛、促進骨骼發(fā)育、鞏固牙齒的營養(yǎng)品。價格不同成分不同，提取方式不同，加上作用不同，這些都導致魚油和魚肝油的價格有很大的差別。寶寶可以吃魚油嗎魚油是從海魚脂肪中提取出來的物質(zhì)，主要的功效是清理血管壁的**，寶寶剛來這個世界不久，血管壁還未積累什么**，盲目給寶寶吃魚油，不僅不能幫到寶寶，還可能會讓寶寶的血管壁遭到損傷。

因此，不建議給太小的寶寶吃魚油。但學齡前兒童和青少年是可以吃魚油的。兒童和青少年時期，孩子的腦神經(jīng)細胞發(fā)育非?？?，魚油中的DHA是增加孩子腦容量、提高孩子腦神經(jīng)機能的營養(yǎng)物質(zhì)，適多這個年齡段的孩子吃魚油有好處。

寶寶可以吃魚肝油嗎兒科醫(yī)生認為，寶寶可以從出生后的3-4周開始就進行魚肝油的補充，量的大小根據(jù)寶寶的年齡增加而增加，每天不能超過5滴。另外，寶寶補充魚肝油的時間為在2-3歲以內(nèi)為宜。當寶寶長到可以進行室外活動后，可以通過陽光照射補充體內(nèi)所需的維生素D，基本不需要再吃魚肝油了。

魚油與魚肝油的區(qū)別

**，它們內(nèi)里所含有的成分存在著一定不一樣，魚油中主要的成分是dha和e pa，魚肝油主要的成分是維生素a和維生素d，就是因為它們?nèi)谌氲某煞植灰粯?，所以它們的功效也存在著不同，這是它們的第二個不同點，如果是魚油的話，主要功效體現(xiàn)在能有效清除血管中多余的油脂、預防心血管方面的疾病上面，如果是魚肝油的話，它能很好預防和治療佝僂病、小兒手足抽搐癥等諸多問題，第三，他們適用的人群不一樣，魚肝油有比較適合小孩子，而魚油則比較適合老年人，小孩子不是很需要。就是因為魚油與魚肝油的區(qū)別還是有一些的，所以建議大家一定要結合自我的實際情況去進一步挑選，到底每日攝入的是魚油還是魚肝油，攝入的物質(zhì)不同，對應的養(yǎng)生保健效果也是不一樣的。

魚肝油和魚油的區(qū)別是什么

魚油主要來自河魚，而魚肝油則要從海魚身上提取，在制作魚肝油時要除去脂肪，然后添加不同的營養(yǎng)素，由于人體的攝入濃度有限制，所以在制作魚肝油的時候必須科學配比，魚油則簡單得多，把河魚捕撈上來之后制作魚粉，往往魚油是副產(chǎn)品，同樣含有足量的不飽和脂肪酸，而魚肝油則需要在制作過程當中進行調(diào)和，添加不同的營養(yǎng)元素，包括維生素a。兩者在功能上也有差別，魚油主要用于防治老年癡呆，活躍腦部神經(jīng)，降低血脂，清除血管的**，而魚肝油所富含的營養(yǎng)成分能給小孩子帶來極大的益處，防治各種眼部疾病，能夠促進鈣質(zhì)和磷質(zhì)的吸收，所以魚肝油給小孩子吃是最合適不過的，不僅能夠補充眼部神經(jīng)，還能夠補腦子，增強記憶力，魚肝油和魚油的區(qū)別是什么？以上進行了說明，兩者從獲得的方式，原料構成，再到制備工藝都有較大的區(qū)別，所以在選購時應該了解這些差異。