草蝦是海蝦還是河蝦 海蝦和河蝦的區(qū)別
草蝦是海蝦還是河蝦 海蝦和河蝦的區(qū)別
草蝦是河蝦，淡水蝦，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱黑殼蝦，屬對(duì)蝦科。由于該蝦喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱為草蝦。
草蝦具有生長(zhǎng)快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
海蝦和河蝦的區(qū)別：
一、外形不同
1、海蝦
海蝦體長(zhǎng)，兩側(cè)扁，雌性長(zhǎng)約18～24厘米，雄性稍短，體軀透明，雌性棕藍(lán)色，雄性稍顯**;全身披有甲殼。胸甲較堅(jiān)硬而寬大，前端**延伸成長(zhǎng)而尖的劍顴，上緣有7～9齒;下緣有3～5齒。
劍額下兩側(cè)具有柄的眼1對(duì)，頭部有附肢5對(duì)，第1、2對(duì)成為兩對(duì)鞭狀觸角，其第2對(duì)很長(zhǎng)。其他足3對(duì)，成為1對(duì)大顎和2對(duì)小顎，為口器之組成部分。
胸部附肢8對(duì)，其中3對(duì)成為顆足，為口器的一部分，5對(duì)為步足，前3對(duì)步足的末端均為鉗狀，以第3對(duì)為最長(zhǎng)。
后2對(duì)末端成爪狀。腹部7節(jié)，分節(jié)明顯，能屈曲;腹部附肢6對(duì);第1對(duì)雌性內(nèi)肢極小，雄性變?yōu)樯称鳌?/p>
第6對(duì)為尾肢，粗短，和腹部第7節(jié)尾節(jié)合成尾鰭。
2、河蝦
體形細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)1.5~3cm，整個(gè)身體由頭胸部和腹部?jī)刹糠謽?gòu)成。頭胸部各節(jié)接合，由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側(cè)，頭胸部粗大，后部逐漸細(xì)且狹小。
額角位于頭胸部前段**，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起，上緣有11~15個(gè)齒，下緣有2~4個(gè)齒，體表有堅(jiān)硬的外殼，整體由20個(gè)體節(jié)組成。
頭部5節(jié)，胸部8節(jié)，腹部7節(jié)，有步足5對(duì)，其2對(duì)呈鉗形，后3對(duì)呈爪狀，第6腹節(jié)的附肢演化為強(qiáng)大的尾扇，起著維持蝦體平衡，升降及后退的作用。
二、生活環(huán)境不同
1、海蝦：生活于泥沙底的淺海，白晝不甚活動(dòng)，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時(shí)游至海水的上、中層，捕食其他浮游小動(dòng)物。
分布于黃海、渤海及長(zhǎng)江口以北各海區(qū)，為**特產(chǎn)。
2、河蝦：棲息于江河、湖泊、溪溝的水生藻、草叢中，全國(guó)各地都有分布。
三、種類不同
1、海蝦：有明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
2、河蝦：青蝦、草蝦、小龍蝦等。
草蝦是海蝦還是河蝦？海蝦和河蝦的區(qū)別
草蝦是吃的比較多得一種蝦類，它不像龍蝦那樣有著堅(jiān)硬的外殼。因此，肉質(zhì)上也比較細(xì)嫩。
這種類型的蝦分為兩種，一種是海蝦，另一種是河蝦。
那么，草蝦是屬于海蝦還是河蝦呢？海蝦和河蝦有什么區(qū)別呢？ 草蝦是海蝦還是河蝦 草蝦是河蝦，淡水蝦，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱黑殼蝦，屬對(duì)蝦科。由于該蝦喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱為草蝦。草蝦具有生長(zhǎng)快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。 草蝦的外形特征 草蝦，對(duì)蝦科。
額角齒式為7～8/2～3。頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒，無(wú)額胃脊，肝脊明顯而平直。額角側(cè)溝短，向后超不過頭胸甲中部。
第五步足無(wú)外肢。體由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，構(gòu)成腹部鮮艷的斑紋。 生命力強(qiáng)，肉味鮮美，個(gè)體大，是對(duì)蝦屬中**的一種，**的雌蝦長(zhǎng)達(dá)33cm，體重超過500g。
海蝦和河蝦的區(qū)別 海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬于長(zhǎng)臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質(zhì)感卻頗有差 別，因此市場(chǎng)價(jià)格也相差較大。 河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。
雖說個(gè)頭較小，但蛋白質(zhì)含量毫不遜色于海蝦 百科，鈣質(zhì)含量也更高。只是由于河水易被污染，蝦的品質(zhì)可能受到影響。 所以，海鮮好吃味道鮮美，除了愛吃以外，還要了解自己適合吃什么。另一方面，我們的生態(tài)平衡，也為了所有人 的健康，我們應(yīng)該從自我做起，**和預(yù)防水質(zhì)污染，只有這樣，我們的健康生活才會(huì)常伴左右！ 草蝦的適宜人群 1、老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用; 2、適宜腎虛**、男性不育癥、腰腳瘙弱無(wú)力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用; 3、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦; 蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
草蝦是海蝦還是河蝦
草蝦是河蝦。
草蝦，由于喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱為草蝦。
草蝦具有生長(zhǎng)快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
草蝦，對(duì)蝦科。額角齒式為7～8/2～3。頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒，無(wú)額胃脊，肝脊明顯而平直。額角側(cè)溝短，向后超不過頭胸甲中部。
第五步足無(wú)外肢。體由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，構(gòu)成腹部鮮艷的斑紋。
擴(kuò)展資料
草蝦食療作用：
1，草蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡(jiǎn)稱ASTA是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
廣泛用在化妝品、食品添加、以及*品。
河蝦和海蝦的區(qū)別
海蝦和河蝦的區(qū)別：
1、生存環(huán)境不同
這個(gè)相信大家都知道，海蝦生長(zhǎng)在大海里，那是純野生的。而河蝦不一樣，它是指的生長(zhǎng)在小河小溪里的蝦，也叫草蝦，并且河蝦是可以人工養(yǎng)殖的，像我們家待的地方，整個(gè)鎮(zhèn)子就是養(yǎng)殖蝦的。
2、蝦的大小不一樣
海蝦的個(gè)頭一般都比較大，正常大小一般在15-24厘米左右，但是河蝦的個(gè)頭就比較小的，除非一些品質(zhì)比較好的，個(gè)頭才能達(dá)到15厘米左右。
另外這兩種的蝦殼也是不一樣的，海蝦的蝦殼比較堅(jiān)硬，但是河蝦的蝦殼就相對(duì)柔軟一些了。
3、口感味道不同
河蝦生長(zhǎng)在淡水里，腥味淡，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，味道鮮美，但是海蝦不一樣，它生活在海里，腥味濃重，不過蝦肉吃起來勁道有嚼勁，處理好了以后，蝦肉也是非常鮮美的。
4、營(yíng)養(yǎng)上的不同
其實(shí)海蝦和河蝦的基本營(yíng)養(yǎng)是差不多的，**的區(qū)別就是，海蝦生活在海里，蝦的體內(nèi)碘含量會(huì)更高一些，但是河蝦生長(zhǎng)在淡水里，含鈣量要比海蝦更高許多。
