鐵觀音的保質(zhì)期是多久
鐵觀音的保質(zhì)期是多久
鐵觀音的保質(zhì)期:
真空袋裝鐵觀音:此類(lèi)鐵觀音容易保存,且密封得當(dāng),其保質(zhì)期為24個(gè)月左右。
清香型鐵觀音:發(fā)酵程度較輕,其保質(zhì)期為18個(gè)月左右,且適宜冰箱冷藏。
濃香型鐵觀音:經(jīng)過(guò)適度的焙火,耐儲(chǔ)存,其保質(zhì)期為24~36個(gè)月。
陳香型鐵觀音:經(jīng)過(guò)重度焙火,且反復(fù)烘焙,其保質(zhì)期更長(zhǎng),一般為5年時(shí)間,甚至更久。
鐵觀音(tiě guān yīn)茶,**傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類(lèi),是**十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹(shù)品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(lèi),鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽(yù) 。
除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和*效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹(shù)屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。
其樹(shù)形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開(kāi)。
鐵觀音可以放多久
問(wèn)題一:鐵觀音能放多久,時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎?好像放了3~4年了。 鐵觀音茶葉屬于半發(fā)酵茶葉,密封保質(zhì)期12至24個(gè)月,散裝的時(shí)間更短,為健康考慮不要喝了。
問(wèn)題二:鐵觀音茶沒(méi)開(kāi)封能保存多久 1、茶葉發(fā)酵后的烘干程度 目前采用的茶葉制作技術(shù)朝輕發(fā)酵的方向轉(zhuǎn)變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表,在輕發(fā)酵中,茶葉容易體現(xiàn)高昂的蘭花香,茶湯也比較漂亮(呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的綠豆湯),但是要讓干茶葉體現(xiàn)香氣,一般情況茶葉就不會(huì)烘得太干,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在后期保存時(shí)一定需要注意茶葉的低溫和密封,以建少水分在茶葉中的作用。
如果茶葉烘得比較干,入手感覺(jué)很脆很干爽,這樣的茶葉對(duì)低溫的要求就比較低。2、茶葉發(fā)酵程度的控制 有經(jīng)驗(yàn)的制茶人在控制茶葉的發(fā)酵是會(huì)充分考慮到市場(chǎng)流通和保存的問(wèn)題,所以在制茶時(shí)會(huì)通過(guò)發(fā)酵程度的控制來(lái)保持茶葉的鮮香,通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線(xiàn),那么在制茶時(shí)如果在發(fā)酵快接近波峰時(shí)控制住,那么茶葉制作后通過(guò)時(shí)間的推移進(jìn)行后發(fā)酵,這樣的茶葉就可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存,如果茶葉已開(kāi)始就讓其發(fā)酵到波峰,那在保存的過(guò)程中就要注意抑制茶葉的后發(fā)酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸,如果茶葉的發(fā)酵已經(jīng)過(guò)來(lái)波峰點(diǎn),茶葉就難入上乘境界!茶葉保存重在保鮮1.茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題,還沒(méi)有一種方法能使茶葉長(zhǎng)期保鮮,只能盡量延長(zhǎng)茶葉保鮮期而已。茶葉的保存關(guān)健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。2.保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為**。
其次宜用貳聽(tīng)、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。
3.盛于容器中的茶葉,宜放在干燥通風(fēng)處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、*品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。
還要注意,不同種類(lèi)、不同級(jí)別的茶葉不能混在一起保存。4.如今的茶莊,普遍都有茶葉真空機(jī),買(mǎi)了茶葉后讓茶莊幫您抽真空,回家后放在冰箱里只要不開(kāi)啟,就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。不過(guò)有一點(diǎn)要注意,一旦開(kāi)啟,就一定要注意防異味,因?yàn)椴枞~最容易吸收異味,不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”。
茶葉是深受**人喜愛(ài)的飲品,但是茶葉的好存期究竟是多長(zhǎng)能?在這里主要說(shuō)一下綠茶、紅茶、以及咖啡的保存期限。以上三種沖泡食品必修要妥善報(bào)關(guān)才可長(zhǎng)期食用,否則不但會(huì)失去原有的味道,可能還會(huì)引起疾病或中毒。由于綠茶易吸濕氣,水分達(dá)到百分之五以上時(shí),就會(huì)變質(zhì),一次長(zhǎng)時(shí)間存放的綠茶即使沒(méi)有開(kāi)封也會(huì)失去香味,因此應(yīng)趁新鮮時(shí)飲用,在室溫下保存期約為一年,開(kāi)封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi),并且應(yīng)該在一個(gè)月以?xún)?nèi)用完。紅茶因?yàn)橐呀?jīng)完全發(fā)酵,保存期限比綠茶*長(zhǎng),罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包,可保存三年,放入紙袋的茶包約為兩年。
但是放置時(shí)間經(jīng)過(guò)三年以后,香味就會(huì)消失,喪失原有的風(fēng)味。 問(wèn)題三:鐵觀音能放多久,時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎 (1)輕發(fā)酵的鐵觀音(清香型):①常溫下的保鮮期一般只有兩三個(gè)月,春茶保鮮期大約是3個(gè)月,秋茶稍微長(zhǎng)一些。②真空密封的,冷藏情況下課保鮮1-2年。貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi),冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)更佳。
③雖即使經(jīng)過(guò)烘干壓縮包裝,也存放不宜過(guò)久,一年內(nèi)最能品嘗到新鮮味道。 (2)中度發(fā)酵的鐵觀音(濃香型):烘火程度高,茶葉內(nèi)質(zhì)不容易被氧化,常溫下課存放更長(zhǎng)時(shí)間,但冷藏更好,尤其是需要長(zhǎng)期保存時(shí)建議冷藏。 (3)陳年鐵觀音:經(jīng)特殊烘焙窖藏,可長(zhǎng)期常溫保存,依品質(zhì)、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。 (4)紅茶鐵觀音:屬全發(fā)酵的紅茶,散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月,袋裝保質(zhì)期是24個(gè)月,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。
問(wèn)題四:袋裝的鐵觀音在不打開(kāi)包裝的情況下,能放多長(zhǎng)時(shí)間 看茶葉的濕度,要是比較干的話(huà)可以存放長(zhǎng)一點(diǎn),放在冰箱的話(huà)可以存一年半左右,不過(guò)茶葉也不要放太長(zhǎng)時(shí)間,放久了,味道也就變了!所以要記住哦,能快點(diǎn)解決掉就解決掉! 問(wèn)題五:鐵觀音茶葉可以存放多久 藏好可以存放很多年的,一般保質(zhì)期是一年,久了就變成陳茶的。 問(wèn)題六:真**裝放了四年的鐵觀音,還能喝嗎? 真**裝放了四年的鐵觀音,建議不要喝了。四年前的互葉,到現(xiàn)在也已經(jīng)算是老茶了,喝起來(lái)也是很難喝,沒(méi)一點(diǎn)香味,基本是老味。
而且茶湯也苦澀。 建議就近找個(gè)茶師加把火,制成熟茶,也就是制成所謂的陳年鐵觀音,這樣還有意想不到的收獲。既好喝又有其它的功效。
陳年鐵觀音, 經(jīng)過(guò)茶師烘焙多遍,而后經(jīng)過(guò)真**裝保存于瓦缶中。若干年后,要品飲時(shí),在經(jīng)過(guò)茶師用碳熔方式烘焙30-60小時(shí)。茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老酒,稱(chēng)為“天然***”。 問(wèn)題七:鐵觀音茶葉放久了還可以喝嗎 根據(jù)**標(biāo)準(zhǔn),普通包裝的清香型安溪鐵觀音保持期弗12個(gè)月,真**裝的清香型安溪鐵觀音保持期為18個(gè)月,濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。
問(wèn)題八:鐵觀音存放幾年后能喝嗎? 根據(jù)**標(biāo)準(zhǔn),普通包裝的清香型安溪鐵觀音保持期為12個(gè)月,真**裝的清香型安溪鐵觀音保持期為18個(gè)月,濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。 問(wèn)題九:鐵觀音能保存多久,放冰箱冷藏還是冷凍! 如果需要存放時(shí)間比較久,建議放冷凍室;如果存放時(shí)間很短,可放在冷藏室。放冷凍室時(shí),茶葉比放冷藏室保鮮效果更好,因溫度較低,鐵觀音被氧化的速度也較慢,保鮮效果也會(huì)更好。
一般質(zhì)量好的鐵觀音,在冷凍室存放2-3年,質(zhì)量都還不錯(cuò),我的經(jīng)驗(yàn)。
鐵觀音可以存放多久?
鐵觀音可以存放5年到30年不等
國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)烏龍茶組副組長(zhǎng)認(rèn)為,盡管陳香型鐵觀音以5年為起點(diǎn),但正常情況下,10年以上的茶葉,才能稱(chēng)之為老茶,而10年以下的茶葉,因?yàn)殛惢饔眠€不夠,只能稱(chēng)之為陳茶,貯存年份長(zhǎng)短成了判斷陳茶品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。
在保存良好的情況下,15-30年這個(gè)年份段,茶葉的陳化、滋味、口感等都達(dá)到一個(gè)頂峰,是**的。
由此可見(jiàn),鐵觀音的存放時(shí)間是可以從5年到30年不等。
拓展資料
儲(chǔ)存方法
影響茶葉品質(zhì)的原因有五個(gè):水分、溫度、空氣、光線(xiàn)、異味。一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味,但是在實(shí)際的保存中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間雖不長(zhǎng),但色香味卻均不及開(kāi)始泡飲的情況,原因在于茶葉發(fā)酵后的烘干程度。
一、現(xiàn)代貯藏方法中,效果較佳的是:
1、抽氣充氮貯藏法
是在密閉的盛器中,用氮?dú)馊〈諝猓共枞~在無(wú)氧條件下貯藏。具體做法是:先將經(jīng)過(guò)乾燥的茶葉裝入帶有卷邊蓋的茶罐或鋁箔袋內(nèi),然后抽去空氣,充入純氮?dú)猓?*密封。
茶葉貯存在充氮的盛器中,能夠防止茶葉內(nèi)含物耿氮化變質(zhì)。在常溫下,一般在一年內(nèi)可保持品質(zhì)不變。如能置于低溫狀態(tài)下貯藏效果更佳。
2、低溫貯藏法
是在低溫狀況下,防止茶葉氧化變質(zhì)。具體做是:先將干燥的茶葉(茶葉含水量百分之五以下),裝入密封性較好的貯器中,置于攝氏三度以下低溫貯藏。大宗茶葉貯存,要建造專(zhuān)用冷庫(kù),防潮、隔熱,庫(kù)內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在百分之五十左右。
二、居家飲用的少量茶葉,常采?。?br/>
1、罐藏
**是錫罐,或雙層蓋的鐵皮罐,將茶葉用紙包好,或直接裝入罐,盡量搖緊裝足,不留空隙,減少罐內(nèi)空氣,以有利于保持茶葉的品質(zhì)。裝好后,蓋好雙層蓋,蓋日縫用膠紙緊封。罐外再套兩層尼龍袋,并緊扎袋口,如將罐茶貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi),效果更好。
3、尼龍袋貯藏等簡(jiǎn)易方法
尼龍袋貯藏,要選用無(wú)毒無(wú)味、密閉性較好的尼龍袋。先將茶葉用干凈的白紙包好,再裝入袋中,輕輕擠壓,使袋內(nèi)空氣排出,緊扎袋口,然后再取一尼龍袋套在裝好茶葉袋子外面,排氣后緊扎袋口,置于乾燥、無(wú)味的鐵筒內(nèi)貯存。
鐵觀音保質(zhì)期一般多久?
鐵觀音保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間 鐵觀音是烏龍茶,通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝上會(huì)有標(biāo)注,判斷茶葉是否過(guò)期。另外如果是散裝茶葉,**不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
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鐵觀音茶葉的保質(zhì)期一般是多久? 茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的百科比較好。
如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線(xiàn)、溼度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,**不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲?!啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊癭 過(guò)了期的茶葉可以泡完放花盆里當(dāng)花的養(yǎng)料.還可以曬干做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對(duì)睡眠有好處 鐵觀音茶有保質(zhì)期嗎 **的儲(chǔ)存時(shí)間是多久 鐵觀音的保質(zhì)期是沒(méi)有特定的保持期,一般情況下,市場(chǎng)上買(mǎi)的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下**不要放過(guò)三個(gè)月,一到二個(gè)月內(nèi)喝掉**,茶是食品,是快速消費(fèi)品,不是收藏品. 真空密封,在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊.溫度越低放的越久。高溫烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的.放上十年二十年還可以喝 鐵觀音能放多久,時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎?好像放了3~4年了。
鐵觀音茶葉屬于半發(fā)酵茶葉,密封保質(zhì)期12至24個(gè)月,散裝的時(shí)間更短,為健康考慮不要喝了。 鐵觀音有保質(zhì)期嗎 鐵觀音存放得越久它的品質(zhì)就越好,但是鐵觀音有保質(zhì)期的嗎?下面來(lái)給你說(shuō)說(shuō)。 我們?nèi)ゲ枨f買(mǎi)茶葉的時(shí)候,會(huì)看到有些鐵觀音的包裝上僅標(biāo)注了茶葉名稱(chēng)和印著一些詩(shī)詞,沒(méi)有標(biāo)明原料產(chǎn)地、也沒(méi)有包裝日期和保質(zhì)期,如果你問(wèn)茶莊老板,老板肯定會(huì)這樣回答你:“茶葉是沒(méi)有保質(zhì)期的。
”這個(gè)說(shuō)法可以說(shuō)是對(duì)的也可以說(shuō)是錯(cuò)誤的理解,雖說(shuō)鐵觀音存放得越久它的品質(zhì)與韻味就越好,但是這個(gè)前提一定要鐵觀音在密封包裝的情況下才可以,一般人們把這種叫做陳年鐵觀音,如果你已經(jīng)打開(kāi)包裝的話(huà),保質(zhì)期就只有18個(gè)月了,但是建議**在三個(gè)月內(nèi)喝完,因?yàn)槭袌?chǎng)上的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,一旦拆開(kāi)包裝就意味著茶葉在特定的時(shí)間內(nèi)是會(huì)失去自身的品質(zhì)和韻味的。 總結(jié):如果想喝新鮮的鐵觀音的朋友,建議買(mǎi)回家后以半年內(nèi)喝完為佳! 鐵觀音茶的保質(zhì)期 茶葉到底有沒(méi)有保質(zhì)期呢,各種茶葉的保質(zhì)期大概是多長(zhǎng)時(shí)間呢? 我們可以很明確地告訴你,茶葉是有保質(zhì)期的。我們**很早就參照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn),其中對(duì)茶葉的保質(zhì)期作出了限定。**強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB7718-94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,定量包裝茶葉標(biāo)簽必須標(biāo)明8項(xiàng)內(nèi)容,其中包括生產(chǎn)(包裝)日期和保質(zhì)期這2項(xiàng)。
當(dāng)然,不同茶葉的保質(zhì)期是不一樣的。 不發(fā)酵的綠茶的保質(zhì)期比較短,包裝后如果沒(méi)有放入冰箱,兩三個(gè)月就會(huì)變味; 輕發(fā)酵或者說(shuō)半發(fā)酵的鐵觀音、武夷巖茶生茶,全發(fā)酵的紅茶等,如果保存得當(dāng),保質(zhì)期會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)些; 普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵茶葉,保質(zhì)期可達(dá)10年到20年,因此**沒(méi)有對(duì)它們制定保質(zhì)期,這類(lèi)茶葉存放得當(dāng)反而能提高品質(zhì)。 通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,散裝茶葉保質(zhì)期更短些。判斷茶葉是否過(guò)期,主要有三方面:一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;二是看茶湯顏色,比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
鐵觀音保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間 鐵觀音(tiě guān yīn)茶,**傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類(lèi),是**十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹(shù)品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(lèi),鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和*效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹(shù)屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹(shù)形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。
葉片平坦展開(kāi)。 鐵觀音保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間 茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。
霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買(mǎi)吧。 鐵觀音保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間 鐵觀音是烏龍茶,通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝上會(huì)有標(biāo)注,判斷茶葉是否過(guò)期。
另外如果是散裝茶葉,**不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。
鐵觀音茶葉能夠保存多久
很多的人都喜歡喝鐵觀音,然而大多數(shù)的人在喝完鐵觀音之后都會(huì)想知道鐵觀音是怎么保存的。下面為您精心推薦了鐵觀音保存時(shí)間,希望對(duì)您有所幫助。
鐵觀音保存時(shí)間 一般情況下,市場(chǎng)上買(mǎi)的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下**不要放過(guò)三個(gè)月,一到二個(gè)月內(nèi)喝掉**,茶是食品,是快速消費(fèi)品,不是收藏品.真空密封,在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊.溫度越低放的越久,但是再拿到常溫下更易壞,所以要盡快喝. 另外,高溫烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的.放上十年二十年還可以喝.福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)*茶喝的.這類(lèi)茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng).口感很滑很柔和。
究竟一般的鐵觀音能保存多久,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)鐵觀音茶的時(shí)候應(yīng)該會(huì)在包裝上面看到保質(zhì)期,如果你沒(méi)有開(kāi)封可以保存的時(shí)間比較長(zhǎng)久,但是如果你已經(jīng)開(kāi)始喝鐵觀音的了,盡量在兩個(gè)月的時(shí)間里喝掉吧。 鐵觀音的保存方法 1、鐵觀音一般存放時(shí)間只有兩三個(gè)月,鐵觀音是半發(fā)酵茶,得放冰柜里冷藏保鮮防止“走味”。 2、放上兩年以上而且不用冰柜的應(yīng)是鐵觀音老茶,每年的產(chǎn)量不多,因?yàn)橐么娣藕芏嗄甑慕巡罔F觀音制作,而且能炒這種茶的人很少。窖藏的鐵觀音在出品前要用桂圓樹(shù)枝燒成炭烘焙,在保持50攝氏度的溫度下烘焙70個(gè)小時(shí)。
3、春茶保鮮期大約是3個(gè)月,秋茶稍微長(zhǎng)一些,還有就是鐵觀音要放在至少-10的冷柜里。 4、坊間販賣(mài)的鐵觀音只要密封好,就可以保存到兩年。鐵觀音的壽命與保存方式、密封程度非常相關(guān),保存環(huán)境佳可保存一年,保存環(huán)境一般則約半年。
5、家里沒(méi)冰箱的,可以用密封不透光沒(méi)有味道的容器來(lái)保鮮! 6、**的是要把茶葉包裝真空起來(lái),然后放在冷凍的冰柜里,這樣保鮮的程度會(huì)大大的提高。冷凍冰柜里,不要放有其他的東西和茶葉在一起。 7、家用的冰柜的冷凍溫度一般是-18度,至少可保存一年都沒(méi)問(wèn)題! 8、鐵觀音作為一種飲料,即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝,也并不意味著可以**保存,如果要喝出鐵觀音茶的新鮮味道,建議買(mǎi)回家的鐵觀音茶**一直放在冰凍箱里零下5度保鮮,最多不要超過(guò)一年,以半年內(nèi)喝完為佳! 鐵觀音的泡法 1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中,用沸水沖泡。
2、用蓋子刮去泡沫。 3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng),可濾去碎茶葉。
由于這**道茶水主要是洗茶,并不飲用,故而快沖快出為好。 4、用公道杯中的**道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。 5、洗好杯子后,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子。 6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,將茶水倒于公道杯中。
可根據(jù)各人喜好稍做調(diào)整,覺(jué)得淡了就延長(zhǎng)一點(diǎn),覺(jué)得濃了就縮短一點(diǎn)。 7、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。
鐵觀音保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間 有關(guān)鐵觀音的存放時(shí)間
1、鐵觀音保質(zhì)期為24~36個(gè)月。 2、鐵觀音為發(fā)酵茶,保存時(shí)可將茶葉裝入鋁箔袋,之后抽掉真空封口,放入鐵罐內(nèi)蓋好,常溫存放,或放置在冰箱0~10℃的溫度下保存,可以存放24~36個(gè)月,保存時(shí)需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封、防異味。