有哪些好吃的生巧巧克力？
有哪些好吃的生巧巧克力？
只要放入口中，巧克力的香氣和甘甜的滋味就會蔓延至舌尖，「生巧克力」就是如此令人感到幸福的甜點。
經(jīng)過調(diào)溫制作的生巧克力，保留了巧克力最本質(zhì)的美味，除了溫和、順口的原味外，抹茶、堅果等風(fēng)味更能帶來不同的味覺享受。
除此之外，大人口味的酒、咖啡、紅茶等的配方更是增添了獨特的迷人風(fēng)采。
從設(shè)計感十足到知名的品牌，多樣的選擇令人不知該如何下手呢。
文章中我們將介紹生巧克力的定義及選購訣竅，并推薦5款擁有廣大人氣的商品，除了能自己品嘗生巧克力的甜美滋味外，作為禮物更能拉近彼此的距離喔。
在表面撒上可可粉、或外層為一般巧克力而內(nèi)層添加生巧克力等制法，也都可視作生巧克力的一種。
有了這些背景知識后，是不是更能品味出生巧克力的深層滋味了呢？
生巧克力的選購要點
許多人會購買生巧克力作為禮物送給親友，或是將其當(dāng)作對自己的美味犒賞。
為了找出***需求的生巧克力，讓我們來看看選購時該注意哪些地方吧！
注重原料的品質(zhì)
生巧克力的原料成分與種類相對單純，因此口感的好壞便取決于原料的品質(zhì)。
成分中的巧克力是否采用調(diào)溫巧克力（可可35%以上、可可脂31%以上及替代脂肪油5%以下的配方）或添加高品質(zhì)的鮮奶油，像是使用北海道鮮奶制作的產(chǎn)品就更加能感受到濃醇奶香等。
選購時參考原料的產(chǎn)地及配方比例，想必就能找出最真材實料的好味道。
不同的口味
生巧克力除了基本的原味外，還有白巧克力、榛果、抹茶等各式各樣的口味，一次購入多種口味想必能完整體驗多樣風(fēng)味的魅力。
品嘗時別急著咀嚼，含在口中讓溫度將生巧克力慢慢溶解，使舌頭充分感受可可的香甜與絲滑口感。
依照飲品作選擇
選購時除了留意原料品質(zhì)外，品嘗的地點、對象及搭配的飲品也將影響著風(fēng)味表現(xiàn)。
洋酒：添加酒類的款式
搭配威士忌、葡萄酒等洋酒款時，為了維持味覺的靈敏并引導(dǎo)出酒汁的風(fēng)味，建議選擇帶有苦味的生巧克力。而這類型巧克力由于甜度相對較低，不嗜吃甜食的男性也較容易接受。
下午茶：無添加酒精的款式
若是搭配茶、咖啡等口感溫和的飲品，建議選擇無添加或低酒精比例的生巧克力。
不妨優(yōu)先考慮鮮奶油成分較高的款式，溫潤、甘甜的滋味不僅能與茶點完美搭配，小朋友與長輩也能輕松入口喔。
生巧克力和熟巧克力哪個好，什么叫生巧克力
生巧克力和熟巧克力都是深受人們喜愛的零食之一。有的人喜歡吃生巧克力，而有的人喜歡吃熟巧克力，那么生巧克力和熟巧克力究竟哪一個更好呢？生巧克力又為什么會叫生巧克力呢？下面的內(nèi)容將會解決這兩個問題。
生巧克力和熟巧克力并沒有**的哪個更好，二者各有各的優(yōu)勢。
生巧克力由于主要是由可可粉，鮮奶油和洋酒直接制成，所以口感上偏軟，入口很容易化開，并且入口香軟，口感柔滑。而熟巧克力的主要原料是可可粉和可可脂。他是由可可粉和可可脂加白糖回火鑄型而成，所以口感偏硬，偏脆，但香味上略遜于生巧克力。 生巧克力之所以叫生巧克力，主要的原因是生巧克力在制作的過程中沒有加熱，只是將原料簡單地混合壓制定型而成，所以生巧克力可以****上保留巧克力原有的香味兒，比較鮮。
生巧克力比較適合喜歡巧克力原有香味的人品嘗。但生巧克力只是口感香醇，在味道上不夠驚艷，所以會增加鮮奶油與洋酒。這樣可以更好地**生巧克力的味道，散發(fā)香味。
綜合來看，生巧克力與熟巧克力各有各的好，用戶可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行購買，生巧克力之所以叫生巧克力的主要原因是在制作的過程中沒有加熱。
生巧好吃嗎？生巧品牌推薦royce生巧
大家知道什么是生巧嗎？生巧在日本被稱為nama chocolate，就是新鮮巧克力的意思，意思就是指未加的工保質(zhì)期不長的巧克力，這種巧克力中含有大于10%的奶油，綿軟細(xì)膩，口感豐富，非常好吃。這里我為大家推薦一個生巧品牌，叫做ROYCE，是一個日本品牌，它一度被譽為**吃的生巧，有機會一定要試一下哦～ ROYCE生巧
