八寶粥有營養(yǎng)嗎
八寶粥有營養(yǎng)嗎
八寶粥有營養(yǎng)嗎 八寶粥有營養(yǎng)嗎，八寶粥是我們生活中很多人都喜歡吃的，營養(yǎng)價值高，當(dāng)然八寶粥經(jīng)過不同的烹調(diào)手法展示出來的味道也是大有差異，吃八寶粥也有很多地方需要注意，以下八寶粥有營養(yǎng)嗎。 八寶粥有營養(yǎng)嗎1 八寶粥作為一種常見的養(yǎng)生粥類食品，她其中富含的營養(yǎng)價值和功效也是非常多的，比如說它可以起到非常好的補(bǔ)腎明目等效果，因為其中所富含的維生素b等含量非常豐富。
在早上堅持喝八寶粥還可以起到非常好的健腦，抗衰老，還具有一定的軟化血管等功效，所以說對高血壓患者是比較適合的。
經(jīng)常性的喝一些八寶粥，還可以起到非常好的補(bǔ)充礦物質(zhì)，安神養(yǎng)五臟，還具有補(bǔ)充能量和調(diào)節(jié)口感等效果。 八寶粥的養(yǎng)生功效 1、八寶粥的功效 1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。 2、芡實米：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。 3、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。
薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。 4、白扁豆：白扁豆為*食兼優(yōu)的食物，營養(yǎng)豐富，常食對人體肌肉、骨骼及神經(jīng)功能等的生長發(fā)育與代謝，具有良好的促進(jìn)作用。白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調(diào)和**腸蠕動，縮短**性代謝產(chǎn)物在腸腔的滯留時間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發(fā)生的危險性。
扁豆還具有抗**、降血糖、增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能、抗癌防癌的功效。 5、蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。 6、棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。
它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。 紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他*物對肝臟的損害。
紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。 7、桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中*里的桂圓。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。 8、百合（干）百合是**的保健食品和常用中*。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。
支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。 百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
2、八寶粥的制作技巧 八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質(zhì)軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、安神，可作為日常養(yǎng)生健美之食品，八種配料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法：1、各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。2、所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。
八寶粥有營養(yǎng)嗎2 八寶粥的熱量高不高？八寶粥又有怎樣的營養(yǎng)價值？ 1、八寶粥的熱量高嗎 八寶粥熱量不高，由五谷搭配制作出的八寶粥適合老人小孩甚至消化不好的人吃，易吸收而且不會造成多余熱量。同時可以幫助腸胃蠕動，促進(jìn)排便，達(dá)到減肥的作用。 2、八寶粥的做法 **步：提前一晚將綠豆，紅豆和銀耳泡開。
第二步：先將較為難煮的\’薏米放入砂鍋中加水開煮，煮開后放入紅豆和綠豆還有銀耳。 第三步：等到薏米已經(jīng)變得飽滿膨脹的時候放入粳米。 第四步：粥煮半個小時左右后，將蓮子放入粥中一同煮。 第五步：加蓋小火慢燉，期間要注意不要溢鍋，同時用筷子稍稍攪拌幾下以防止粘鍋。
第六步：放入清洗過的陳皮，山楂和紅棗，加上蓋子后繼續(xù)再煮上半個小時即可。 3、八寶粥的營養(yǎng)價值 八寶粥富含維生素B族，可以溫補(bǔ)身體，健脾養(yǎng)胃，止虛汗，改善胃口不佳等問題。八寶粥不含膽固醇，同時礦物質(zhì)和纖維素充足，可以降脂降壓。
4、吃粥的注意事項 （1）首先，吃粥需因人、因時、因地制宜。 不管是哪類的人群都是不建議每天單食粥飯。因為粥雖然有營養(yǎng)，但是每餐都以粥作為主食的話會讓身體缺少很多的養(yǎng)分，得不到其他食物的補(bǔ)充，不同體質(zhì)者還可食用特色粥，如陽虛者宜食羊肉粥、干姜粥等以溫陽;陰虛者當(dāng)食沙參粥、玉竹粥等以補(bǔ)陰。 （2）其次，煮粥也要講搭配。
現(xiàn)在的人們注重養(yǎng)生了，很多人煮粥的時候都喜歡放些*物，這樣可以起到滋補(bǔ)的功效，其實作為養(yǎng)生應(yīng)用的粥食，應(yīng)該以米、豆等食物為主，以*物為輔。 一定要合理的搭配，不要放入的*物太多反而會得不到滋補(bǔ)的功效。養(yǎng)生粥在于長久食用，緩緩滋養(yǎng)，因此*物種類和用量宜少，甚至不用*物。
（3）粥要合理搭配才健康 現(xiàn)在的人們注重養(yǎng)生了，很多人煮粥的時候都喜歡放些*物，這樣可以起到滋補(bǔ)的功效，其實作為養(yǎng)生應(yīng)用的粥食，應(yīng)該以米、豆等食物為主，以*物為輔。 一定要合理的搭配，不要放入的*物太多反而會得不到滋補(bǔ)的功效。養(yǎng)生粥在于長久食用，緩緩滋養(yǎng)，因此*物種類和用量宜少，甚至不用*物。 八寶粥有營養(yǎng)嗎3 小米八寶粥的營養(yǎng)。
八寶粥的營養(yǎng)價值是什么？
八寶又名臘八粥，佛粥，**傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。
**南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。
八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。
八寶粥里含什么營養(yǎng)
八寶粥的營養(yǎng)價值很豐富，可以為人體補(bǔ)充所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。
八寶粥做法
食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、蕓豆調(diào)味：冰糖1、先來準(zhǔn)備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，蕓豆30克，所有的食材配比，**按照這個配方來，總結(jié)了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。
2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗干凈，用水多沖洗幾遍，然后用涼水浸泡2個小時，浸泡后的豆子，會吸滿水分，有利于縮短煮粥的時間。
3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進(jìn)去，加入1850ml的水，喜歡稀稠的，可以適量再加點(diǎn)清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鐘，等時間到了，再燜20分鐘。4、煮好的八寶粥，再放點(diǎn)冰糖，按照個人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)，不喜歡則不放。5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，好吃的八寶粥就做好了。糯米營養(yǎng)價值1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
【疑問】吃罐裝八寶粥有營養(yǎng)嗎？
1、罐裝八寶粥是有營養(yǎng)的，但在儲存過程中，會有一些營養(yǎng)損失，主要是一些維生素類，特別是VC，但大部分的VB和膳食纖維是保留了下來，適當(dāng)吃一些對人體還是有好處的。
2、罐頭里面的八寶粥，它本身也是一個罐頭食品，它就是一個方便食品。
稀飯就是自己家能熬出來的八寶粥，但是如果把它放在罐頭裝里裝起來，經(jīng)過高溫把里頭的微生物都?xì)?后，罐頭是封起來的，外面再有臟的微生物進(jìn)不去，里邊的微生物己經(jīng)全部殺*，所以這樣它就可以放很長時間。
3、 罐頭食品本來就是可以長時間保存的，它完全不需要加什么防腐劑。八寶粥是甜的，如果說為了降低成本，就會加一些糖精之類的甜味劑，所以肯定會加這個糖精之類的，高甜物甜味劑，一般不會不會加防腐劑，它不需要加。
4、八寶粥的材料都含有豐富的膳食纖維，但是罐裝的八寶粥里，這些營養(yǎng)都還存在嗎？ **的話我們還是自己熬八寶粥，因為自己家里熬的八寶粥，肯定是**的新鮮的。
5、八寶粥除了要提供一個能量以外，它還可以提供一些維生素和礦物質(zhì)，特別還有膳食纖維這都可以的，但是如果我們經(jīng)過高溫，在罐裝里面經(jīng)過那么長時間，其它東西還在，膳食纖維還在，但是像維生素會損失，你比如維生素B1它不耐高溫，經(jīng)過這樣加工，它基本上沒了，但如果我們自己來熬制，營養(yǎng)相對來說就會多一點(diǎn)，比這個罐裝的就會多一點(diǎn)。
擴(kuò)展資料：
營養(yǎng)價值
1、“八寶粥”的選料特點(diǎn)決定了“八寶粥”營養(yǎng)豐富、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養(yǎng)素?！鞍藢氈唷辈捎玫脑铣舜竺谆蚺疵淄?，還添加小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山*、枸杞子等，是蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用在食物中的典型應(yīng)用。
2、谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高：小米中含亮氨酸比較多;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中*也是具有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健體作用的*材。五谷雜糧混合煮粥可以充分發(fā)揮氨基酸的互補(bǔ)作用，相互取長補(bǔ)短，提高蛋白質(zhì)的利用率[1]。
3、八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效。
可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生之食品。八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質(zhì)軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、安神。食用時可根據(jù)口味加糖、牛奶等。
八寶粥的功效 八寶粥營養(yǎng)價值
1、八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、益氣安神、消滯減肥的功效。 2、八寶粥確實非常有營養(yǎng)，**居民膳食指南中**條就是：食物多樣，谷類為主，臘八粥非常符合這一條，它的材料決定了臘八粥的美味和營養(yǎng)。
有大米、小米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、蓮子等等，既有谷類、豆類、又有堅果、干果。
最重要的是谷類、豆類混合搭配能起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。谷類是有營養(yǎng)，但失去了豆子就失去了平衡。
八寶粥營養(yǎng)價值有哪些
八寶粥營養(yǎng)價值有哪些 八寶粥營養(yǎng)價值有哪些，在現(xiàn)實生活中，八寶粥是我們經(jīng)?？梢栽诔欣锩婵吹降囊环N食物，很多人對于八寶粥的味道都是非常喜愛的，下面就為大家分享八寶粥營養(yǎng)價值有哪些。 八寶粥營養(yǎng)價值有哪些1 八寶粥有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的營養(yǎng)功效，氣虛造成的體力下降、說話懶散無力、精神萎糜不振、消化不良等，吃八寶粥可以明顯增進(jìn)體力改善體質(zhì)。
八寶粥還有很好的滋陰安神的作用，氣血生化不足、形神不合的人適合吃八寶粥。
八寶粥中小米含有亮氨酸，豆類賴氨酸含量高，堅果富含人體所需的脂肪酸和各種微量元素。 八寶粥營養(yǎng)功效與作用 1、八寶粥有美白、明目、益肝、健脾、和胃、補(bǔ)腎、潤腸、養(yǎng)顏、活血、降糖、消渴、抗癌、抗腫瘤、調(diào)經(jīng)、滋陰補(bǔ)虛等多種功效。 2、可用于肥胖和神經(jīng)衰弱的食療，也可作為日常養(yǎng)生的食物。 3、對呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、心腦血管系統(tǒng)疾病、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病、婦科疾病、面部特征疾病，有良好的輔助治療效果。
4、常喝八寶粥可以延年益壽。八寶粥含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人，可預(yù)防小病。 八寶粥怎么做 既然已經(jīng)了解了八寶粥的營養(yǎng)功效還有作用，我們不如再多了解一些，再來看看八寶粥是怎么做的。
八寶粥的做法步驟1：準(zhǔn)備食材核桃仁、瓜子仁、糯米、紅棗、葡萄干、豇豆，白芝麻、花生。 八寶粥的做法步驟2：往糯米碗里加入少量的水，水的量剛好淹過糯米，然后把糯米和紅棗放蒸鍋上蒸半個小時。 八寶粥的做法步驟3：重新?lián)Q個鍋加入冷水，把豇豆倒進(jìn)去煮，煮的時候要加一小勺堿面。
等鍋里湯汁煮開后，加入花生仁和核桃仁繼續(xù)熬40分鐘。 八寶粥的做法步驟4：40分鐘后加入蒸熟的糯米和紅棗，湯再次煮開后，加入瓜子仁和葡萄干，然后根據(jù)口味加入適量的白糖，**加入白芝麻就可以出鍋了。 八寶粥營養(yǎng)價值有哪些2 八寶粥的營養(yǎng)價值很豐富，可以為人體補(bǔ)充所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。
八寶粥做法 食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、蕓豆 調(diào)味：冰糖 1、先來準(zhǔn)備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，蕓豆30克，所有的食材配比，**按照這個配方來，總結(jié)了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。 2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗干凈，用水多沖洗幾遍，然后用涼水浸泡2個小時，浸泡后的`豆子，會吸滿水分，有利于縮短煮粥的時間。 3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進(jìn)去，加入1850ml的百科水，喜歡稀稠的，可以適量再加點(diǎn)清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鐘，等時間到了，再燜20分鐘。 4、煮好的八寶粥，再放點(diǎn)冰糖，按照個人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)，不喜歡則不放。
5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，好吃的八寶粥就做好了。 糯米營養(yǎng)價值 1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用; 2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。 八寶粥營養(yǎng)價值有哪些3 八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯、之功效。常唱八寶粥，可用于防止肥胖癥的發(fā)生。
同時也是日常養(yǎng)生健美之食品。對于預(yù)防其它身體機(jī)能(如呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、心腦血管系統(tǒng)疾病等)具有十分有效的功效。 八寶粥又有哪些好處？ 1、八寶粥里面含有的原料，可以幫助人體健脾和胃、補(bǔ)中、、健腦、補(bǔ)充維生素，使人體吸收的營養(yǎng)成分得到均衡。 2、八寶粥是很有營養(yǎng)的，因為八寶粥的原料都是用粗糧做的，食物眾多，對腸胃有很好的滋補(bǔ)作用; 3、因為八寶粥里面含有谷類和豆類，這兩種混合在一起可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)的作用，如果少了豆類就會使谷物失去平衡，所以八寶粥可以給人體很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充; 八寶粥也是日常我們常吃的零食，且八寶粥又有很多功效，所以八寶粥也是很好的日常零食了。
八寶粥的熱量是多少？ 1、熱量不高 八寶粥的熱量并不算高，100克八寶粥的熱量為85大卡，而一小碗八寶粥約為300克，熱量有256大卡，如果是日常所食用的罐裝八寶粥，大概有360克，其熱量則有307大卡。減肥期間要食用的話，只需要去除較為明顯的脂肪和油脂就可以了。 2、營養(yǎng)功效 八寶粥的食材非常豐富，一般都包括有粳米、薏米、蓮子、白扁豆、棗、桂圓、百合等食材，而這些食材也都具有較高的營養(yǎng)價值并且也都具有不錯的食用功效。
例如粳米能夠提高人體免疫功能同時還可促進(jìn)血液循環(huán)，對糖尿病、腳氣病、老年斑等疾病有一定預(yù)防作用。而蓮子則含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)元素，具有降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛等功效等等。由此可見，食用八寶粥對身體是十分有益的。
3、適宜人群 八寶粥營養(yǎng)又美味，一般人都是比較適宜食用的。尤其是有喉嚨不適、發(fā)言疼痛等癥狀的人非常適宜食用八寶粥能夠滋潤喉嚨，幫助緩解不適感。除此之外，腸胃功能較弱以及患有潰瘍的人也是比較適宜食用八寶粥的，因為八寶粥口感綿軟非常適合調(diào)養(yǎng)腸胃。
