白果怎么吃才沒有毒
白果怎么吃才沒有毒
1、不要生吃。因?yàn)槭斓陌坠拘钥赡苌晕p弱一點(diǎn)，所以說白果一定不能生吃。
去掉皮和胚后再吃。
白果的毒素主要是幾種在胚和種皮內(nèi)，一般去掉皮和胚之后毒性就會(huì)降低很多。 2、我們吃熟的白果****不好超過5顆左右，因?yàn)樵俣喑砸稽c(diǎn)很容易出現(xiàn)中毒的情況。而生的白果中毒的可能性就會(huì)更大了，中毒之后經(jīng)常出現(xiàn)的就是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，緊接著人的情緒也會(huì)出現(xiàn)煩躁。
白果怎么吃不會(huì)中毒 怎么吃白果不會(huì)中毒
1、白果怎么吃不會(huì)中毒：白果一定要處理后才可以食用，可以直接將中間的胚芽去掉，因?yàn)槎拘远际呛谂哐恐械?，只有清理干凈之后才不?huì)中毒。 2、或者放進(jìn)水中煮、微波爐中、鍋中炒熟，經(jīng)過高溫的處理后，也是不容易中毒的。
3百科、**食用的量不要太多，成年人不要超過10粒，兒童不要超過5粒。
白果怎么吃才不會(huì)中毒
為預(yù)防白果中毒，**將白果加熱后食用，而且一定要將白果煮的熟透，使毒素完全揮發(fā)了再吃。白果也可以用來和雞肉，香菇等食材熬湯食用，做菜的時(shí)候要注意，白果上的骨質(zhì)殼和膜質(zhì)內(nèi)皮也要去除，如果有胚芽的話，胚芽也要去掉，因?yàn)榕哐恳彩怯卸镜模荒苁秤谩?/p>
擴(kuò)展資料
白果主要分為*用白果和食用白果兩種，*用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養(yǎng)豐富。
性平、味甘、略苦澀，有毒。目前醫(yī)*界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。
