那里有學做香河肉餅的
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網(wǎng)上也可以學。香河肉餅的做法1. 140度左右溫水150克，水中加入少許色拉油，這是面團和好的關鍵。
2.在面粉250克，加40度左右溫水150克，和成光滑的面團，醒20分鐘。
3.牛肉餡加入花椒水（花椒水起的作用是肉餡不干，湯汁多）、醬油、鹽、十三香、蔥姜末、雞精、香油,蔥一定要多放（因為家里就一顆可憐的小蔥了，所以放了點蔥頭充數(shù)，唉！)，攪勻。4.面團分兩份，取一份搟成長方形面皮，一頭寬一頭窄。5.肉餡均勻的鋪在面餅上，窄的那頭留出四分之一不放肉餡。6.折疊，卷成三層。
7.卷完3層8.用寬的那頭多出來的面包住餡封口，防止露餡。9.放到油鍋中小火兩面烙至金黃。一定要用小火呦，因為肉比較多，有三層，一定要烙熟。
學香河肉餅去哪里學**湘當有味小吃培訓
可以考慮去學廚師，現(xiàn)在川菜很熱門，廚師是高新熱門職業(yè)，非常好就業(yè)。當廚師好處很多，基本不愁就業(yè)問題，以后還能自己開店做老板，看看現(xiàn)在全國多少川菜酒店什么的就知道了。
只要有人，開個川菜店生意肯定是很好的。
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門釘肉餅做法 老家肉餅的做法 肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。
在招待客人時特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。
后來，這種做餅的方法傳到古代少數(shù)民族的回鶻及**地區(qū)。明朝初期，明成祖朱棣遷都北京，大批**人遷入京東地區(qū)。 **香河的**中，有哈姓一家，開了個飯店，名為“哈家店”。也把做肉餅的手藝帶到了這里，經(jīng)過上 香河肉餅百年的研習操作，創(chuàng)造出風味獨特，別具一格的香河肉餅。
香河肉餅傳遍京津是在乾隆年間。此時的“哈家店”老板，不但把肉餅的形狀味道研制到**狀態(tài)，而且把制作的手藝上升到“藝術(shù)”的水平。據(jù)說乾隆**帶著劉羅鍋兒到香河一帶曾光臨過“哈家店”臨走還賦詩一首：香河有奇餅，老嫗技藝新，此店一餐畢，忘卻天下珍。
從此，香河肉餅載譽全國，名揚天下。 編輯本段特點介紹四十多年前，香河縣城里北街有一號“哈家老店”，肉餅是**供應旅客的拿手飯食。頗有名氣的“京東香河肉餅肉餅”，其實就是這兒的肉餅。
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香河肉餅教學做法哪有
香河肉餅教學做法1.用溫水和一個稍軟一點的面團，蓋上保鮮膜醒三十分鐘。2.調(diào)肉餡，放入一切你喜歡的蔬菜，純?nèi)獾囊部梢浴?/p>
豬肉茴香，豬肉大蔥，韭菜雞蛋等。
3.面醒好以后切成2塊。分別搟成一個長形的片。把肉餡涂抹4分之3.4.把空白的地方用刀切一下 使它能夠疊起來。5.一層一層的疊過來。
6.平底鍋倒入稍多的油，小火煎。7.直到煎到兩面金黃，斜著切開裝盤。
香河肉餅是哪里的特產(chǎn)
香河肉餅是河北省廊坊市香河縣的特產(chǎn)。香河肉餅是以面粉、豬肉、羊肉、牛肉等為原料制作而成的餡餅，具有皮薄、肉厚、油香等特點，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細嫩。
香河肉餅是哪里的特產(chǎn)香河肉餅距今已有兩百多年的歷史，在北方地區(qū)較受歡迎，即可以作為主食食用，也可以作為菜肴食用。
香河縣，隸屬河北省廊坊市，地處天津和北京之間，四面與京津接壤，有“京畿明珠”的美譽。香河縣除了有香河肉餅，還有香河臭豆腐，香河臭豆腐起源于清朝末年，是以優(yōu)質(zhì)大豆、五香粉、食鹽等為原料制作而成的百科。
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你要是想學的話“就到哪個培訓的地方去看看1`學習內(nèi)容: 1. 傳統(tǒng)香河肉餅、家常餅、龍風餅、千層肉餅、回頭肉餅、三鮮肉餅、加酥肉餅、門丁肉餅、海味肉餅、素餡餅等系列。所有學雜費共1500元，學期40天，結(jié)業(yè)后發(fā)全國通用證書。
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[一般，平均日銷售量30斤，月薪不少于1300元;50斤月薪不少于1500元。特殊情況下飯店可加派助手協(xié)同肉餅師工作。餅量若特多，可由飯店老板向本校提出增派肉餅師傅。
（飯店免費提供一日三餐及住宿，被褥，工作服）];3.飯店必須履行雙方協(xié)議約定按月足額發(fā)放工資;4.學員結(jié)業(yè)兩個月之后若還未將其工作分配，可持本校收據(jù)及雙方協(xié)議書來本校索取全額學費;5.為滿足飯店的特殊需求本?？商峁┤怙瀻熡H自上門傳授肉餅技術(shù)。
